Chłodnik ogórkowo - selerowy z serem feta

Składniki: - 2 ogórki szklarniowe - 2 łodygi selera - 2 szalotki - 1/3 szklanki natki pietruszki - 6 dużych listków mięty - 60 g sera feta - 1/2 szklanki jogurtu naturalnego - 1/2 szklanki kefiru - 2 łyżki oliwy z oliwek - 3 - 4 łyżki soku z cytryny - sól, pieprz do smaku Do podania: - prażone nasiona słonecznika - ser feta - plasterki selera naciowego Wszystkie składniki na chłodnik powinny być wcześniej schłodzone. Ogórki umyć, osuszyć i ewentualnie obrać ze skórki (ale nie jest to…