Sernik odchudzający

["5–6 białek, 1 kg sera, 5 łyżek słodziku lub 1/2 szklanki cukru, 1 łyżka przyprawy do sernika lub owoc kardamonu*, 2 łyżki mąki ziemniaczanej.","*MOŻE TEŻ BYĆ TROSZKĘ SKÓRKI POMARAŃCZOWEJ"]