Wiele osób pyta mnie o proporcje na pyszna kruszonkę. I powiem szczerze, że długo robiłam ją ... na oko 😉 Efekt był różny. A to była lekko chrupiąca, a to rozpływała się przez dodanie zbyt dużej ilości masła. A zasady i proporcje do zrobienia dobrej kruszonki są przecież baaardzo proste. Potrzebujemy: 100g masła (zawsze prawdziwe 82% tłuszczu) 100g cukru pudru 200g mąki Czyli zawsze masła i cukru tyle samo, a podwójną ilość mąki. Masło - tu jest "wiele szkół". Z doświadczenia wiem, że…
