• 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 marchewka, pokrojona w plasterki
• 1 pietruszka, pokrojona w plasterki
• 1/2 selera, pokrojonego w kostkę
• 1 papryka (czerwona lub żółta), pokrojona w paski
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 200 ml bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Sól, pieprz i ulubione zioła (np. tymianek, majeranek)
• Duża patelnia z pokrywką
• Talerz do odkładania pulpecików
• Miska do przygotowania masy mięsnej