• 300 g białej fasoli (namoczonej przez noc)
• 200 g wędzonej kiełbasy (np. chorizo lub węgierskiej)
• 2 duże marchewki, pokrojone w plasterki
• 1 pietruszka, pokrojona w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 duża cebula, drobno posiekana
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki oleju lub smalcu
• 1 litr bulionu (warzywnego lub mięsnego)
• świeża natka pietruszki do dekoracji