Paweł Jakubowski

Paweł Jakubowski

83 followers
·
28 followers
Paweł Jakubowski
More ideas from Paweł
Nuestro Crianza 2008 od Diaza Bayo z Ribera del Duero fajnym winem jest! Skoncentrowane (pięknie płacze), o niskiej kwasowości, czerwony owoc, wanilia, dość krótka końcówka, która nie przeszkadza. Świetnie sie pije samo lub do jakichś żakąsek drobnych. Polecam, tym bardziej że nie drogo (ok. 35 zł w dobrewina.pl).

Nuestro Crianza 2008 od Diaza Bayo z Ribera del Duero fajnym winem jest! Skoncentrowane (pięknie płacze), o niskiej kwasowości, czerwony owoc, wanilia, dość krótka końcówka, która nie przeszkadza. Świetnie sie pije samo lub do jakichś żakąsek drobnych. Polecam, tym bardziej że nie drogo (ok. 35 zł w dobrewina.pl).

Juan Gill Tempranillo 2010. Najlepsze tempranillo jakie piłem, pradwopodobnie. Bardzo esencjonalne, gładkie, super skonentrowany owoc, bardzo miła końcówka. Rewelacja. Prezent od Rafała D. (a mówi, że sie nie zna na winach, krętacz jeden). Można dostac u Kondrata, ale tanie nie jest. MEGA DOBRE!

Juan Gill Tempranillo 2010. Najlepsze tempranillo jakie piłem, pradwopodobnie. Bardzo esencjonalne, gładkie, super skonentrowany owoc, bardzo miła końcówka. Rewelacja. Prezent od Rafała D. (a mówi, że sie nie zna na winach, krętacz jeden). Można dostac u Kondrata, ale tanie nie jest. MEGA DOBRE!

Casa de las Especias 2006 z Jumilli (dobrewina.pl). Wypite pod gęsinę. Chyba czas świetnosci tego wina mija.. Jednak dalej jest przyjemne, garbnikowe, dość skonentrowane, choć nie tak żywe jak rok temu. Czarna porzeczka i czekolada, lekko pieprzne. Dobre do mięsa.

Casa de las Especias 2006 z Jumilli (dobrewina.pl). Wypite pod gęsinę. Chyba czas świetnosci tego wina mija.. Jednak dalej jest przyjemne, garbnikowe, dość skonentrowane, choć nie tak żywe jak rok temu. Czarna porzeczka i czekolada, lekko pieprzne. Dobre do mięsa.

Przebój wczorajszego wieczoru (pozdrawiam sąsiadów). Wino, które totalnie zaskakuje, TOTALNIE! Niesamowity nos - coś jakby czerwone owoce, ale przede wszystki grejpfrut (poważnie) i trawa, jakieś zioła. W smaku również super,  malina i lekko wanilia, trochę garbników. P-O-L-E-C-A-M!!! Można kupić w Dobre Wina za ok 50 PLN, a warto.

Przebój wczorajszego wieczoru (pozdrawiam sąsiadów). Wino, które totalnie zaskakuje, TOTALNIE! Niesamowity nos - coś jakby czerwone owoce, ale przede wszystki grejpfrut (poważnie) i trawa, jakieś zioła. W smaku również super, malina i lekko wanilia, trochę garbników. P-O-L-E-C-A-M!!! Można kupić w Dobre Wina za ok 50 PLN, a warto.

W zasadzie Klasyczna Rioja. W zasadzie, bo jednak trochę więcej owocu niż zwykle, co powoduje, że wino można pić bez towarzystwa jedzenia. Polecam - ale nie wiem gdzie kupione i za ile (sąsiad przyniósł :-)).

W zasadzie Klasyczna Rioja. W zasadzie, bo jednak trochę więcej owocu niż zwykle, co powoduje, że wino można pić bez towarzystwa jedzenia. Polecam - ale nie wiem gdzie kupione i za ile (sąsiad przyniósł :-)).

Hit z Brazylii. Mocno skoncentrowane, owoce, beka i trochę wanilii oraz peprzu. Koniecznie do mięsa.

Hit z Brazylii. Mocno skoncentrowane, owoce, beka i trochę wanilii oraz peprzu. Koniecznie do mięsa.

Valdivieso Reserva Pinot Noir 2010. Burgundia to to nie jest, ale jest ok. Jest wanilia, ale beczka (12 miesięcy) wyciągnęła zbyt dużo owocu. Wydaje się też słabo skoncentrowane jak na taką reserve. Ale piję się je przez to łatwiej, zwłaszcza w upał.

Valdivieso Reserva Pinot Noir 2010. Burgundia to to nie jest, ale jest ok. Jest wanilia, ale beczka (12 miesięcy) wyciągnęła zbyt dużo owocu. Wydaje się też słabo skoncentrowane jak na taką reserve. Ale piję się je przez to łatwiej, zwłaszcza w upał.

Hecula / Bodegas Castano. Fantastyczne tempranillo (ta firma w ogóle robi dobre wina)- świetnie smakuje samopas. W dobrej cenie: ok. 40 PLN u Mielżyńskiego.

Hecula / Bodegas Castano. Fantastyczne tempranillo (ta firma w ogóle robi dobre wina)- świetnie smakuje samopas. W dobrej cenie: ok. 40 PLN u Mielżyńskiego.

Wina Matsu (z Toro), których można napić sie w Carmona Tapas Bar (niedaleko Wołoskiej). Dziadek, ojciec, syn - świetne etykiety (od najstarszego wiekowo do najmłodszego wina). Piłem "syna", żadna rewelacja. Ale jak fajnie opowiedziane obrazkami story rodziny winiarskiej. :-)

The Matsu’s wine triology, ‘El Pícaro’, ‘El Recio’ and ‘El Viejo’ are represented by a portraits series of three generations that devote their lives to the field. Each one personality’s embodies the characteristics of the wine that gets its name.

Kolejny test wina od Mielżyńskiego -Salinas Monastrell 10. Ja akurat lubie Monastrell, ten akurat jest z dodatkiem garnachy i cabernet sauvignon, ale nie zniekształcają one smaku. Lubię wina z Alicante, Murcii, czy z Yecli- i to wino akurat można uznać za wzorcowy przykład. Żywe, lekkie i nieskomplikowane- trochę tanin i nutek pikantnych, czerwone owoce, krótka końcówka. Czytaj: idealne na lato i do grilla. A do tego za 28 PLN. :-) - w sam raz jak na mój plebejski gust.

Kolejny test wina od Mielżyńskiego -Salinas Monastrell 10. Ja akurat lubie Monastrell, ten akurat jest z dodatkiem garnachy i cabernet sauvignon, ale nie zniekształcają one smaku. Lubię wina z Alicante, Murcii, czy z Yecli- i to wino akurat można uznać za wzorcowy przykład. Żywe, lekkie i nieskomplikowane- trochę tanin i nutek pikantnych, czerwone owoce, krótka końcówka. Czytaj: idealne na lato i do grilla. A do tego za 28 PLN. :-) - w sam raz jak na mój plebejski gust.

Tym razem piwo. Nowość od Ambera. Fajne, smak trochę bardziej  dymny i kwaśny od średniej rynkowej.

Tym razem piwo. Nowość od Ambera. Fajne, smak trochę bardziej dymny i kwaśny od średniej rynkowej.

Dziś nietypowo, bo greckie i do tego białe, które raczej pije od święta. Retsinę natomiast uwielbiam, a Malamatinę szczególnie. Mocno żywiczna, nieskomplikowana, prosta. Prawie półwytrawna, fajnie się ją pije. Polecam. Kupiona w restauracji El Greco i to za niewielkie pieniądze.

Dziś nietypowo, bo greckie i do tego białe, które raczej pije od święta. Retsinę natomiast uwielbiam, a Malamatinę szczególnie. Mocno żywiczna, nieskomplikowana, prosta. Prawie półwytrawna, fajnie się ją pije. Polecam. Kupiona w restauracji El Greco i to za niewielkie pieniądze.

Mimo, że Portugalia przegrała wczoraj, ja przyznałem jej 3 punkty za te wino. Proste, owocowe, bardzo przyjemne, polecam. BTW kolejne wino z Dao, które jest świetne. Od Mielżyńskiego za ca. 30 zł

Mimo, że Portugalia przegrała wczoraj, ja przyznałem jej 3 punkty za te wino. Proste, owocowe, bardzo przyjemne, polecam. BTW kolejne wino z Dao, które jest świetne. Od Mielżyńskiego za ca. 30 zł

Wielki powrót po 10 latach, bo od tego wina zaczynałem swoją winną przygodę. :-) Generalnie b. miłe raczej nieskomplikowane, ale kompletne wino. Owocowe w smaku, w nosie śliwka i wiśnia. Świetnie się pije, nie zabija taninami. No i cena- za 30 zł b. dobra jakość. Pędem nabędę więcej :-) - u Mielżyńskiego.

Wielki powrót po 10 latach, bo od tego wina zaczynałem swoją winną przygodę. :-) Generalnie b. miłe raczej nieskomplikowane, ale kompletne wino. Owocowe w smaku, w nosie śliwka i wiśnia. Świetnie się pije, nie zabija taninami. No i cena- za 30 zł b. dobra jakość. Pędem nabędę więcej :-) - u Mielżyńskiego.

Eksperyment. W zasadzie nie znam za dobrze win amerykańskich, jakoś je omijałem. Ale to jest ciekawe: raz ze musiało się wietrzyć dobę, dwa że akcenty porzeczkowe (ale z przewagą czerwonej, nie czarnej) sa super, trzy kolor - wygląda jak kompot, ale nie jest rozwodnione. Fajnie się je pije, ale raczej z towarzyszeniem co najmniej sera. Wietrzenie konieczne, ewentualnie dekantacja.

Eksperyment. W zasadzie nie znam za dobrze win amerykańskich, jakoś je omijałem. Ale to jest ciekawe: raz ze musiało się wietrzyć dobę, dwa że akcenty porzeczkowe (ale z przewagą czerwonej, nie czarnej) sa super, trzy kolor - wygląda jak kompot, ale nie jest rozwodnione. Fajnie się je pije, ale raczej z towarzyszeniem co najmniej sera. Wietrzenie konieczne, ewentualnie dekantacja.