Z Chaty Na Końcu Wsi: DOMOWA WĘDLINA Z KURZEJ PIERSI

Po glazurowanej szynce tym razem przyszedł czas na typową wędlinę do chleba…

A przepis na kiełbasę banalnie prosty - biorę udziec z indyka, dzielę na czyste mięso i III klasy. Czyste mielę na grubym sitku, III klasę 2 razy na takim do maku, doprawiam solą (17g na kg), pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dodaję na oko zimnej wody, mieszam mikserem (co najmniej z 15 min) i nadziewam jelita. Pyszna i dietetyczna (6-letnia córka z niedoczynnością tarczycy na niskokalorycznej) :-)

A przepis na kiełbasę banalnie prosty - biorę udziec z indyka, dzielę na czyste mięso i III klasy. Czyste mielę na grubym sitku, III klasę 2 razy na takim do maku, doprawiam solą (17g na kg), pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dodaję na oko zimnej wody, mieszam mikserem (co najmniej z 15 min) i nadziewam jelita. Pyszna i dietetyczna (6-letnia córka z niedoczynnością tarczycy na niskokalorycznej) :-)

Smakowity kąsek: Schab à la szynka Parmeńska

Smakowity kąsek: Schab à la szynka Parmeńska

Tradycyjny baleron to wędlina wędzona. Dziś proponuję Wam jego wersję bez wędzenia. Przygotowana w ten sposób wędlina jest równie smac...

Tradycyjny baleron to wędlina wędzona. Dziś proponuję Wam jego wersję bez wędzenia. Przygotowana w ten sposób wędlina jest równie smac...

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.: Kiełbasa Szlachty według Jacka W

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.: Kiełbasa Szlachty według Jacka W

Jest przepyszny, na pewno lepszy niż ten ze sklepu i po prostu warto go zrobić. :)        Jeśli nawet ktoś nie lubi salcesonu, to nie ...

Jest przepyszny, na pewno lepszy niż ten ze sklepu i po prostu warto go zrobić. :) Jeśli nawet ktoś nie lubi salcesonu, to nie ...

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.: Polędwiczki wędzone

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.: Polędwiczki wędzone

CO MI W DUSZY GRA: SCHAB NA KANAPKI - ŁATWY

CO MI W DUSZY GRA: SCHAB NA KANAPKI - ŁATWY

Pinterest
Search