Bułeczki

FOCACCIAAAAA

drożdżowe paluchy, ciasto drożdżowe, ciasto z serem, paluchy z serem, ciastka z twarogiem przepis na domowe ciasto drożdżowe, drożdżówki

Chałka według tego przepisu jest puszysta i maślana. Łatwo się ją zagniata i formuje. Na obrazkach przedstawiłam łatwy sposób zaplatania c...

Dzisiejsze bułeczki są niesamowicie puszyste i mięciutkie, idealne z masełkiem i ulubionym dżemem. Proste w wykonaniu. Uformowane bułeczki można zamrozić lub przechować do rana w lodówce i upiec rano. Bułeczki można też zamrozić świeżutkie po upieczeniu. Polecam! Bułeczki maślane Składniki na 12-16 sztuk: 4 szklanki mąki pszennej 25g świeżych drożdży 250ml mleka 110g miękkiego masła 2-3 łyżki cukru 2 jajka 3/4 łyżeczki soli Dodatkowo: 1 jajko + łyżka mleka do posmarowania Wykonanie: Drożdże…

Fantastyczne rogaliki!

Bułeczki pszenne na jogurcie, bardzo prosty przepis, ciasto szybko wyrasta, aby po chwili cieszyć się wspaniałym smakiem świeżych bułeczek 🥐

Delikatne pączki pieczone z budyniem

Zwyczajne rogale, które pasują do wszystkiego. Bez masła, jajek i mleka. Najsmaczniejsze w dniu wypieku. Rogale zwyczajne /6 dużych rogali/ 400 g mąki pszennej (dowolnej) 20 g drożdży świeżych (lub 1 łyżeczka suszonych) 2 łyżki oliwy 1 łyżka cukru 1,5 łyżeczki soli 250 ml wody Mąkę wymieszać z drożdżami i suchymi składnikami, mieszając (najlepiej mikserem) powoli wlewać wodę i oliwę. Zagnieść dosyć luźne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrastania na 1 godzinę lub do czasu…

Kolejny przepis ze zbiorów tradycyjnego polskiego piekarnictwa A.D.1959. Na uwagę zasługuje fakt, że receptura nie zawiera masła, tylko margarynę. Sądzę, że w tamtych czasach robiono to z powodów „oszczędnościowych”. Poniżej znajduje się oryginalna receptura, w której zamiast margaryny użyłem masła, zaś na dolewkę w całości zastosowałem mleko. Z zaproponowanej ilości składników upiekłem 10 bułek o masie ok 100 g, ale równie dobrze można zrobić 20 mniejszych bułeczek po 50 g, lub 5…

Mięciutkie, puszyste bułeczki mleczne o neutralnym smaku, które będą smakowały równie dobrze z odrobiną dżemu, jak i domową wędliną i świeżym pomidorem :) Przygotowane pod wpływem chwili, gdy na ogrzewanie zakwasu i pieczenie chleba było już za późno, okazały się strzałem w dziesiątkę. Co prawda trzeba na nie trochę poczekać, bo wymagają czasu na wyrośnięcie,…

Fantastyczne mini bułeczki!

Rogale maślane. Aż dziwne, że do tej pory nie było tu na nie przepisu! Przygotowane z receptury piekarskiej z 1984r.- podanej na 100 kg mąki :) Takie prawdziwe. Z mąki pszennej chlebowej, z dodatkiem mąki żytniej. Są naprawdę pyszne, miękkie i lekko słodkie. A jakie puszyste! No zachwyt ;) Polecam. Składniki Przygotowanie Drożdże rozpuścić w …

Bułki mleczne. Domowa wersja popularnych bułek mlecznych, które oryginalnie zapakowane pewnie mogą leżeć w szafce rok ;) Te nie mogą. Te trzeba zjeść od razu, albo następnego dnia. Będą równie smaczne. I nie zawierają żadnych konserwantów. Łatwe w przygotowaniu i całkiem ładnie się prezentują :) Na pewno będą ozdobą Waszych wielkanocnych stołów. Życzę wam wszystkim Wesołych …