When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Pierwsza kiolbasa do mojej. Wedzarni

Collection by Zbyszek Majchrzak

88 
Pins
 • 
13 
Followers
Kiełbasa Swojska Czosnkowa – Blog kulinarny Venison Sausage Recipes, Homemade Sausage Recipes, Kielbasa Sausage, Smoking Meat, Sauce, Charcuterie, The Cure, Grilling, Dinner

Kiełbasa Swojska Czosnkowa

Czasami jak macie ochotę na zrobienie jakiejś kiełbasy to sięgacie do źródeł zawierających przepisy, ale ja wole zacząć od rozważenia na co mam ochotę i przystąpienia do zakupów lub przeglądu zamra…

  Venison Sausage Recipes, Homemade Sausage Recipes, Kielbasa Sausage, Smoking Meat, Sauce, Charcuterie, The Cure, Grilling, Dinner

Kiełbasa Swojska Czosnkowa

Czasami jak macie ochotę na zrobienie jakiejś kiełbasy to sięgacie do źródeł zawierających przepisy, ale ja wole zacząć od rozważenia na co mam ochotę i przystąpienia do zakupów lub przeglądu zamra…

Zdjęcie: Pyszna domowa kiełbasa wędzona How To Make Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, Asparagus, Pork, Vegetables, Smokehouse, Sausage Recipes, Roast

Pyszna domowa kiełbasa wędzona

Przepis na Pyszna domowa kiełbasa wędzona. Do Świąt Wielkanocnych nie wiele dni zostało,pora przygotować różnego rodzaju wędzonki, baby ,mazurki i jaja na wiele…

  My Favorite Food, Favorite Recipes, Kielbasa Sausage, Polish Recipes, Polish Food, How To Make Sausage, Smoking Meat, Hot Dog Buns, Lamb

Domowa wiejska wędzona kiełbasa

Blog kulinarny. Ciasta, torty i proste obiady. Zapraszam

  Pork Sausage Recipes, Kielbasa Sausage, Charcuterie, Other Meat Recipes, Home Made Sausage, European Dishes, How To Make Sausage, Sausage Making, Polish Recipes

Kiełbasa Pieprzowa

Kiełbasa pieprzowa Dominiki mój autorski przepis: 2 kilogramy mięsa wieprzowego (u mnie łopatka i karczek) mielimy na sitku fi 13 lub 14 1 kilogram boczku lub pachwiny mielimy na sitku fi 10 lub fi 8 Przyprawy na 1kg mięsa Sól zwykła 17g Pieprz czarny grubo mielony 5g Cukier 1 g Majeranek 1 łyżka Kolendra mielona 1g Czosnek 2-3 ząbki ja daję 3 Woda zimna 80 ml Mięso zmielić dodać dodać przyprawy i wodę dobrze wyrobić(masa ma się kleić do rąk) Nabijać wcześniej przygotowane jelita wieprzowe…

Zdjęcie: Pyszna domowa kiełbasa wędzona Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Polish Recipes, Polish Food, Ground Meat, Smoking Meat, Charcuterie, Preserves

Pyszna domowa kiełbasa wędzona

Przepis na Pyszna domowa kiełbasa wędzona. Do Świąt Wielkanocnych nie wiele dni zostało,pora przygotować różnego rodzaju wędzonki, baby ,mazurki i jaja na wiele…

  Kielbasa, Sausage, Meat, Food, Kitchens, Sausages, Essen, Meals, Yemek

Kiełbasa podwawelska wg. JackaW

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE -4 kg karkówki --sitko fi 10 mm -1 kg boczek (chudy)-- sitko fi 10 mm PRZYPRAWY -peklosól 18-20 g/kg -pieprz czarny 2 g/kg -cukier 1 g/kg -majeranek 0,3 g/kg -papryka słodka 1 g/kg -czosnek 3 g/kg -woda 200 ml -ziele angielskie i liść laurowy podczas parzenia -jelita wieprzowe WYKONANIE Kupione mięso myjemy i tniemy w kostkę 3,4 cm i peklujemy. Czas 48 godzin w temp.4-6 stopni. Po tym czasie mielimy dodajemy wodę i przyprawiamy.Dokładnie mieszamy aż mięsko będzie się…

kiełbasa szynkówka mój autorski przepis  przepis:    3 kg mięsa od szynki  1 kg boczku  mięso z szynki pokroić na kawałki 2-3-4 cm nożem ja... Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Smoking Meat, Charcuterie, Deli, Grilling, Pork, Food And Drink

kiełbasa "szynkówka"

kiełbasa szynkówka mój autorski przepis przepis: 3 kg mięsa od szynki 1 kg boczku mięso z szynki pokroić na kawałki 2-3-4 cm nożem jak leci boczek również pokroić w kawałki z tym ze zapeklować osobno na 4 kg mięsa użyłam 30g soli himalajskiej (z tym że sobie zmieliłam w młynku żeby była drobna) oraz 30g soli peklowej, zapeklowałam przykryłam talerzem i wstawiałam do lodówki na 24 godziny po 24 godzinach boczek zmieliłam na sitku fi 8mm, odłożyłam 0,5 kg mięsa z szynki i zmieliłam na sitku fi…

kiełbasa szynkówka mój autorski przepis przepis: 3 kg mięsa od szynki 1 kg boczku mięso z szynki pokroić na kawałki 2-3-4 cm nożem ja... Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Smoking Meat, Charcuterie, Deli, Grilling, Pork, Food And Drink

kiełbasa "szynkówka"

kiełbasa szynkówka mój autorski przepis przepis: 3 kg mięsa od szynki 1 kg boczku mięso z szynki pokroić na kawałki 2-3-4 cm nożem ja...

Kiełbasa surowa z majerankiem | Przepisy na domowe wędliny Sausage, Meat, Food, Canning, Sausages, Essen, Meals, Yemek, Eten

Kiełbasa surowa z majerankiem | Przepisy na domowe wędliny

Kiełbasa surowa z majerankiem | Przepisy na domowe wędliny Sausage, Meat, Food, Canning, Sausages, Essen, Meals, Yemek, Eten

Kiełbasa surowa z majerankiem | Przepisy na domowe wędliny

  Smoked Sausage Recipes, Homemade Sausage Recipes, Polish Recipes, Polish Food, Smoking Meat, Mango, Good Food, Pork, Cooking

Kiełbasa Śląska

Jedna z flagowych kiełbas. Kiełbasa Śląska znakomicie się nadaje do ręki, na kanapki, na patelnię czy do zupy. Znakomita też jest pieczona na ognisku czy grillu. Swojemu smakowi i uniwersalności za…

Kiełbasa Śląska – Blog kulinarny Smoking Meat, Sausage, Cooking, Food, Dinners, Decor, Roast, Easy Meals, Poland

Kiełbasa Śląska

Jedna z flagowych kiełbas. Kiełbasa Śląska znakomicie się nadaje do ręki, na kanapki, na patelnię czy do zupy. Znakomita też jest pieczona na ognisku czy grillu. Swojemu smakowi i uniwersalności za…

Kiełbasa ze Śliwowicą – Blog kulinarny Smoking Meat, Hot Dogs, Sausage, Ethnic Recipes, Blog, Dinners, Dinner Parties, Sausages, Food Dinners

Kiełbasa ze Śliwowicą

Przepis odgrzebany w notatkach i dawno już nie wykonywany prze zemnie. Polecam wszystkim tym, co chcą poszukać ciekawych smaków. Kiełbasa tylko wędzona, nie wymaga parzenia. Dość krucha lecz jednoc…

Kokosowy pudding z tapioki z musem truskawkowym Polish Recipes, Mocca, Smoking Meat, Coleslaw, Frittata, Cake Recipes, Food And Drink, Drinks, Croatian Cuisine

Pyszna domowa kiełbasa wędzona

Przepis na Pyszna domowa kiełbasa wędzona. Do Świąt Wielkanocnych nie wiele dni zostało,pora przygotować różnego rodzaju wędzonki, baby ,mazurki i jaja na wiele…