Ruloniki z szynki parmeńskiej, gruszki i rukoli

Były tak dobre, że zjedliśmy je we trójkę, prawie bijąc się o kilka ostatnich kawałków. Wymyśliłam sobie, by przed końcem pieczenia polać je...

Kanapki z twarożkiem na pumperniklu

pieczone ziemniaki nacinane

roladki z karkówki, przepisy na karkówkę, karkówka, wieprzowina, kiszona kapusta, faszerowana karkówka, faszerowane roladki

Ziemniaki faszerowane serem to danie typowo wegetariańskie. I rzeczywiście ma ono sporo zalet typowych dla tej kuchni, jednak równie dobrze można wzbogacić je o chrupiący boczek lub podać jako smakowity dodatek do mięs z grilla albo pieczeni. Zapiekane ziemniaki świetnie połączą się ze świeżą natką pietruszki i innymi ziołami – świeżymi lub suszonymi. Ich smak jest łagodny, ale jednocześnie charakterystyczny i wyrazisty. A to za sprawą Ziarenek Smaku WINIARY. To one podkreślają naturalny…

Wyjątkowo udane zastawienie smaków. Dla mnie kompozycja idealna. Świeży szpinak podsmażony na oliwie z czosnkiem. Aromatyczna szynka ...

Prosto, smacznie i zdrowo! Klasyczne połączenie pieczonych buraków z fetą … z dodatkiem rukoli, chrupiących pestek dyni, lekko słodkiego winegretu ... moje

Szynka i jajko to bardzo zgrany duet. Wszelkiego rodzaju ruloniki są doskonałą przekąską na każdą imprezę, więc roladki z szynki parmeńskiej z jajkiem i rukolą idealnie sprawdzą się w tej roli. Ja w tym roku wykorzystam ten przepis na Wielkanoc. Mam nadzieję, że moim gościom posmakuje.

Muszle ze szpinakiem i fetą w sosie pomidorowym

Długo szukaliśmy przepisu na ciasto idealne. Jedno wychodziło zbyt twarde, inne spływało z kawałków mięsa zaraz po zamoczeniu. A my lubimy jak ciasto jest delikatne i chrupiące. Jeżeli jeszcze przy okazji skrywa w sobie soczyste, miękkie i przyprawione na ostro kawałki kurzej piersi :), to nic więcej nie potrzeba... no, może frytek ;) Z pomocą przyszła nam Kasia (z tego miejsca Kasiu dziękujemy :). Podpowiedziała jak przygotowuje kurczaka w cieście, i to był strzał w dziesiątkę! Przepis…

Schab do chleba z zalewy. - Schab do chleba naszego powszedniego ;2 kg schabu ,2,5 l woda ,ja daję ,żeby zakryła mięso ,4-5 liści laurowych ,6-7 ziarenek ziela angielskiego ,po 1 łyżeczce ,pieprzu ,cukru ,majeranku suchego ,4 ząbki rozgniecione czosnku ,1/3 szkl. soli ,2 solidne łyżki majonezu.Wszystkie składniki zalewy zagotować ,wystudzić. Następnie włożyć mięso ,zagotować i gotować 5 min. Zostawić na całą noc.Rano czynność powtórzyć i znowu zostawić do wystudzenia. Następnie mięso wyjąć…

Jedna z sałatek serwowanych w najlepszych restauracjach jako ekskluzywna przystawka. Przygotuj carpaccio z buraka z fetą i bądź mistrzem kuchni.

Namiętnie kupuję książki kucharskie. Są wśród nich te nowe, świeżutkie, z top listy, ze zdjęciami znanych postaci i są te starsze, z pożółkłymi kartkami, wygrzebane w antykwariatach, z plamami tłuszczu na kartkach. Gdyby nie ograniczenia finansowe, pewnie nie miałabym ich już gdzie pomieścić. Często wykorzystuje zaledwie kilka przepisów z jednej książki, ale samo ich posiadanie, przeglądanie sprawia mi ogromną radość. Muszle nadziewane mięsem mielonym 18-20 makaronowych muszli 300 g…

Sałatka śledziowa z groszkiem, selerem naciowym i czerwoną fasolą bardzo dobrze sprawdzi się na każdym domowym przyjęci i na zwykłej kolacji. Pyszna!

» Zupa serowa | i rozwiń swoje kulinarne umiejętności!