When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

White Plate

Collection by Nevenneth

12 
Pins
 • 
156 
Followers
nevenneth
Gnudi - Italian dish with ricotta, spinacci and parmezan Italian Dishes, Italian Recipes, My Cookbook, White Plates, Gnocchi, Food Inspiration, Pasta, Vegetables, Ethnic Recipes

Gnudi

Gnudi to pyszne włoskie kluski. Te, które lubię najbardziej, są ze szpinaku, ricotty i parmezanu.Są niezwykle miękkie, gotuje się je zaledwie chwilę. Należy uważać, by ich nie rozgotować.W przeciwieństwie do naszych rodzimych kopytek, zawierają niewiele mąki. Przypominają nieco gnocchi, ale są bardziej kremowe, rozpływające się w ustach.Najlepsze, jakie jadłam, podawali w Południowym Tyrolu, w restauracyjce…

White Plate: Spaghetti w sosie orzechowym, z imbirem i pieczoną papryką Pasta, White Plates, Italian Recipes, Shrimp, Spaghetti, Lunch Box, Stuffed Peppers, Meat, Dining

Spaghetti w sosie orzechowym, z imbirem i pieczoną papryką

Mam słabość do pieczonych warzyw.Z opiekanego bakłażana robię pasty do chleba. Opiekaną paprykę mogę jeść z dodatkiem dowolnego sosu albo z makaronem.Czasami robię z niej zupę.To niezwykłe, jak to warzywo, dla mnie niejadalne na surowo, pod wpływem ciepła staje się słodkie i soczyste. Nabiera innego charakteru.Nie bójcie się spalić papryki. Kucharze opalają skórkę palnikiem, bo…

White Plate: Zupa: Krem marchewkowo-pomarańczowy White Plates, Carrots, Pudding, Orange, Cream, Desserts, Food, Recipies, Creme Caramel

Zupa: Krem marchewkowo-pomarańczowy

Kroję marchew, stuk-stuk-stuk,za oknem na drzewie bije się para jaskółek*.Ona i on? W garnku topię masło, wrzucam plastry marchwi. Tym razem zupa dla wszystkich niejadków. W dodatku pomarańczowa. Krem marchewkowo-pomarańczowy 500 g marchwi2 dymki (bez szczypioru, tylko cebule)2 łyżki masła1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy500 ml wywaru jarzynowego (lub wody i kostka rosołowa –…

White Plate: Chrupiące ziemniaki z rozmarynem i solą morską White Plates, Vegan Recipes, Vegan Food, Waffles, Bread, Breakfast, Poland, Morning Coffee, White Dinner Plates

Chrupiące ziemniaki z rozmarynem i solą morską

Pomysł na nie zaczerpnęłam od Jamiego Olivera, bo trudno tu mówić o przepisie. Połączenie chrupiących ziemniaków z solą morską, czosnkiem i rozmarynem wydaje się czymś ponadczasowym i klasycznym.W tego typu daniach proporcje są zawsze sprawą drugorzędną – robimy tyle, ile nam potrzeba i doprawiamy wedle własnego uznania.Korzystam z aluminiowych form do pieczenia, które bez problemu…

White Plate: Warzywa w roli głównej Ratatouille, White Plates, Ramen, Lunch, Dinner, Ethnic Recipes, Food, Dining, White Dinner Plates

Ratatouille, francuski bigos i pomidorowa miłość

Na dni, kiedy ma się ochotę podejść do lodówki, wyjąć z niej garnek, podgrzać jego zawartość i zjeść, bez zbędnych ceregieli. Dania, które można podgrzewać, które rzadko się nudzą. I w zasadzie same się robią.Niedawno ktoś zapytał o moją wersję ratatouille. Jakoś nigdy nie było okazji, żeby się nią tu podzielić.Na bazarku* mam miejsce, w…

White Plate: Carpaccio z buraków White Plates, Beets, Panna Cotta, Ethnic Recipes, Food, Dulce De Leche, White Dinner Plates, Essen, Meals

Carpaccio z buraków

Są takie spotkania, kiedy minuty niepostrzeżenie zamieniają się w długie godziny. Godziny, które można mierzyć ilością wrażeń i marzeń. Obiad był już dawno i to, co nam zostaje, to zbieranie opuszkiem palca okruchów chrupiącego ciasta czekoladowego i popijanie go herbatą. Muzyka rozlewa się po podłodze wypełniając wszystkie zakamarki ciepłego domu.Chwile, kiedy za oknem może być…

White Plate: Curry z krewetkami i ryżem szafranowym Gulab Jamun, White Plates, Ramen, Serving Bowls, Nom Nom, Dinner, Cooking, Tableware, Kitchen

Curry z krewetkami i ryżem szafranowym

Ostatnio odwiedziłam malutką indyjską restaurację na warszawskim Mokotowie.Bowiem od kilku miesięcy dość intensywnie tęsknię za Indiami – za całym tym tyglem zapachów i kolorów: pięknego i brzydkiego. Za Delhi, które aż kipi od dźwięków, za malutkimi, zakurzonymi wioskami wysoko w Himalajach, gdzie dech zapiera, bo tak mało jest tlenu w powietrzu.Tęsknię za słodkim gulab jamun,…

White Plate: Pochwała prostoty: Glazurowana marchewka z imbirem. White Plates, Waffles, Gluten Free, Vegetables, Breakfast, Desserts, Food, Side Dishes, Glutenfree

Pochwała prostoty: Glazurowana marchewka z imbirem.

Próbowałam dostać się do sklepu spożywczego, kiedy okazało się, że śniegowe zaspy na parkingu, samochody na podjeździe i padający śnieg dają mi dwie opcje – porzucić samochód byle gdzie i brnąć przez błoto albo nastawić głośniej Mikołajka i wrócić do domu do, umówmy się, średnio pustej lodówki. Wybrałam drugą możliwość. Mówi się, że jako naród…

jedzenie: do chleba Gluten Free Recipes ale 8 gluten free Gordon Ramsey, White Plates, Gluten Free Recipes, Avocado Toast, Guacamole, Ale, Clean Eating, Vegan, Breakfast

Wolę guacamole!

Ile papryczek chilli zjesz na raz? Zielona, czerwona, zielona, czerwona. Kuchnia meksykańska jest jak kolorowa tkanina, w której przeplatają się barwy awokado, kukurydzy, fasoli, papryczek chilli (czy ktoś wie, ile ich naprawdę jest? Meksykańskich odmian jest podobno około dwustu, a każdy region ma swoje). To chyba najbardziej kolorowa ze wszystkich kuchni świata. Guacamole. Mus z…

White Plate: Domowa spiżarnia: klasyczne pesto. Food Photography Styling, Food Styling, How To Make Pesto, White Plates, Nachos, Guacamole, Salads, Clean Eating, Homemade Pesto

Domowa spiżarnia: klasyczne pesto.

Zamiast kupować, można zrobić samemu. Bardzo lubię koperek, moim zdaniem wzbogaca smak klasycznych smaków, więc chętnie go dodaję również do tego pesto. Zastosowań pesto są dziesiątki – łyżka do talerza gorącej zupy pomidorowej, do makaronu, który potem posypuję cienkimi płatkami parmezanu czy też podaję do sera. Typowa sałatka caprese nie byłaby tym samym bez pesto.…

White Plate: Risotto, I like you! White Plates, I Like You, Risotto, Cooking, Ethnic Recipes, Food, Kitchen, White Dinner Plates, Essen

Risotto, I like you!

W czekaniu na kogoś zawsze towarzyszy mi niecierpliwość.Od zawsze.Wyglądam przez okno, sprawdzam, czy domofon znowu się nie zepsuł. A kiedy zapraszam kogoś do domu, mam przygotowane coś do jedzenia. Niektóre potrawy można tak zaplanować, by skończyć je robić o dokładnie określonej porze. Dla gościa, który się nie spóźnia.Risotto. Drugie po zagniataniu chleba gotowanie medytacyjne. Kilka…