Pinterest • Światowy katalog pomysłów

KIEŁBASA domowa

24 Piny55 Obserwujący

#Kiełbasa suszona dojrzewająca. Kiełbasa palcówka

2

moje pasje: Domowa wiejska wędzona kiełbasa

1

Biała kiełbasa własnej roboty

1

Smaczna Pyza: Przepyszna biała kiełbasa. Jak zrobić domową białą...

A przepis na kiełbasę banalnie prosty - biorę udziec z indyka, dzielę na czyste mięso i III klasy. Czyste mielę na grubym sitku, III klasę 2 razy na takim do maku, doprawiam solą (17g na kg), pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dodaję na oko zimnej wody, mieszam mikserem (co najmniej z 15 min) i nadziewam jelita. Pyszna i dietetyczna (6-letnia córka z niedoczynnością tarczycy na niskokalorycznej) :-)

Smaczna Pyza: Przepyszna biała kiełbasa. Jak zrobić domową białą kiełbasę?