Ogórki kiszone wg przepisu z 1895r.
Domowe kiszone ogórki <3 Coś w nich jest, bo się człowiek od nich uzależnia. Poważnie: ogórki kiszone dodajemy do praktycznie do każdego obiadu i do każdej kanapki. Testowałam dwa sposoby kiszenia ogórków: zalewałam przegotowaną i wrzącą wodą oraz przegotowaną ale zimną. Struktura i smak kiszonych ogórków jest całkowicie inna. Nawet zapach kiszonych ogórków jest różny. Te zalewane na gorąco pachną intensywnie i w smaku są kwaśniejsze. Natomiast zalewane zimną wodą są bardziej chrupiące…
Ogórki małosolne błyskawiczne - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Najlepsze Ogórki małosolne błyskawiczne
Leczo - przepis przywieziony z Budapesztu
W latach siedemdziesiątych mój tata był służbowo w Budapeszcie. Mieszkał w wynajętym pokoju i stołował się tamże. W wakacje pojechaliśmy ...
kapusta kiszona
Będąc wczoraj na zakupach kupiłam w warzywniaku dużą główkę młodej kapusty ważyła prawie 3 kg i kosztowała tylko 1,40 zł za sztukę, myślę so...
Jak zrobić idealny omlet - 5 zasad + przepis podstawowy
Omlet to propozycja na idealne śniadanie, ale nie tylko. Takie danie dostarcza nam sporą ilość białka, zdrowego tłuszczu i witamin. Czasem jednak popełniamy w jego przygotowaniu błędy, przez które omlet …
Jarzynka na zimę
Jarzynę umyć i obrać. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Cebulę i pora pokroić w kostkę, natkę pietruszki drobno posiekać. Warzywa wrzucić do dużego garnka, zasypać solą i wymieszać. Wkładać do wysterylizowanych słoików* (bez soku, który puszczą warzywa). Słoiki zakręcić. Przechowywać w chłodzie. Jarzynka nie wymaga, gotowania, ani pasteryzowania, sól jest konserwantem. Jarzynka jest świetną bazą do gotowania zup, sosów, duszenia mięsa etc.
Chleb żytni razowy z ziarnami słonecznika
Pasją pieczenia chleba zaraziłam już parę koleżanek w pracy. Dostały ode mnie zakwas i pieką chlebki :) Ja sama wciągnęłam się n...
Dżem z cukinii- pyszności
Kto by pomyślał, że z warzywa może powstać coś tak dobrego. Ten drzem może mieć "dowolny" smak , morelowy, pomarańczowy bądź cytrynowy! Przyznam że długo się zastanawiałam czy go zrobić, nie żałuję !! Naprawdę warto! Mój jest pomarańczowy, i kilka zrobiłam cytrynowych. Ten pierwszy jest słodki, drugi znów bardziej kwaskowaty. Także jak kto woli :) Składniki : 2 kg cukinii 50 dag cukru 2 galaretki pomarańczowe ( lub inny ulubiony smak) sok z jednej cytryny Przygotowanie: Cukinie obieramy ze…
Ser domowy jak Koryciński - Napiecyku
Od dłuższego czasu mam ochotę na domowy ser, zdecydowałam się na ser podpuszczkowy – solankowy. Jest podobny smakowo do sera Korycińskiego, dodam, że 1 kg.sera Korycińskiego w sklepach, ze zdrową…
Ogorki małosolne na sucho (po rosyjsku)
Ogórki małosolne, na sucho, w woreczku, po rosyjsku, przetwory z ogórków
PROSTA ZAPIEKANKA Z TORTELLINI I MOZZARELLĄ
W lodówce miałam opakowanie tortelloni (ciut większe tortellini) i nie wiedziałam co mam z nimi zrobić. Pomyślałam, że może je zapiekę i powstanie bardzo prosta zapiekanka. Zakasałam rękawy, ugotowałam kremowy sos pomidorowy i przygotowałam danie. Nam naprawdę smakowało :). Polecam! Przepis ze zdjęciami krok po kroku. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku…
Wielkanoc w wersji light, czyli przepisy na lekkie potrawy świąteczne
Domowy ser bez podpuszczki: z prażoną gorczycą i bottargą | JAK ZROBIĆ SER - Facet i Kuchnia
Jak zrobić domowy ser? Najprościej jak się da – wystarczą dwa składniki i wybrany dodatek smakowy. Przepis na najprostszy domowy ser pojawił się na FiK-owym blogu dość dawno... Gotuj więcej »
Dżem z cukinii- pyszności
Kto by pomyślał, że z warzywa może powstać coś tak dobrego. Ten drzem może mieć "dowolny" smak , morelowy, pomarańczowy bądź cytrynowy! Przyznam że długo się zastanawiałam czy go zrobić, nie żałuję !! Naprawdę warto! Mój jest pomarańczowy, i kilka zrobiłam cytrynowych. Ten pierwszy jest słodki, drugi znów bardziej kwaskowaty. Także jak kto woli :) Składniki : 2 kg cukinii 50 dag cukru 2 galaretki pomarańczowe ( lub inny ulubiony smak) sok z jednej cytryny Przygotowanie: Cukinie obieramy ze…