Bezy

Z tortem dacquoise jest jak z sałatką jarzynową - niby przepis ten sam, ale każdemu wychodzi inaczej. Do przygotowania "dakłasa" podchodziłam kilkukrotnie zanim

Ten deser zawsze mnie fascynował. Elegancki, wykwintny, lekki jak chmurka. Po prostu doskonały. I nigdy nie miałam odwagi, by się z nim zmi...

Dziś kolejna odsłona mojego ulubionego tortu – Pavlova słony karmel. Krucha beza z kremem z masła orzechowego i serka mascarpone, polana sosem toffi i posypana słonymi prażonymi orzeszkami ziemnymi.

Jeśli spodziewam się gości i zastanawiam się, co słodkiego zrobić, to zwykle decyduję się na kremowy sernik bez spodu, , białą pavlovą lub tort bezowy.

Tort bezowy Pina Colada

Bezy kawowe należą do moich ulubionych bez. Bardzo lubię je robić i podawać znajomym, jako wyjątkowo efektowny i smaczny dodatek do kawy. Moja mama twierdzi, że są one najsmaczniejszym bezami, jakie jadła. Duże, kolorowe, gdzie

To jedna z najlepszych Pavlov (czy tak to się odmienia?) jakie było mi dane jeść. :) Dzięki wyraźnej nucie kawy nie jest bardzo słodka i harmonijnie współgra z dość słodkim, ale za to jakim pysznym kremem. Chrupiąca na zewnątrz i lekko piankowa w środku.

Ostatki? Jakie ostatki! U mnie karnawał trwa przez cały rok. Mam nadzieję, że wy również nie porzucacie domowych wypieków i dalej będziecie się nimi zajadać. Dziś przygotowałem dla Was wyśmienite połączenie kruchej z zewnątrz i delikatnej w środku bezy z aksamitnym kremem o wyraźnej nucie alkoholowej, które w połączeniu z gorzką czekoladą daje niesamowite doznania smakowe. Takie proste, a takie dobre. beza: 5 białek 100 g cukru pudru 200 g cukru kryształu Białka ubijać przez chwilę na…

Przepis na jeden wieniec.

Ostatnio wydarzyło się wiele,nowych rzeczy. Najpierw tłusty czwartek potem Walentynki i trochę czasu dla siebie. Nim się obejrzałam nadszedł jeden z ważniejszych dni w mojej naukowej karierze-udało mi się obronić tytuł i stać się Panią inżynier w dziedzinie technologi żywności i żywienia człowieka. Może to nie jest wielkie łał,ale ja jestem z siebie bardzo dumna. Ze względu na to, na blogu nie pojawiały się żadne nowe przepisy,gdyż nie starczało mi na wszystko czasu. Korzystając z chwili…

Pavlova

Kolorowe Mini Bezy – Dzisiaj długo wyczekiwany przepis na mini bezy :). Przepis jest bardzo prosty, bezy są ślicznie, urocze i idealnie nadają się do...

Tort bezowy ala raffaello lekki jak puszek z pysznym śmietankowym kremem na bazie mascarpone z wiórkami kokosowymi oraz Malibu. Torcik jest bardzo prosty w przygotowaniu, a smak nie ma sobie równych.

torcik-bezowy-kakaowy-z-kremem-smietanowym-i-wisniami