Blog dla kreatywnych mam i nie tylko, DIY dla każdego..

Domowe kiszone ogórki <3 Coś w nich jest, bo się człowiek od nich uzależnia. Poważnie: ogórki kiszone dodajemy do praktycznie do każdego obiadu i do każdej kanapki. Testowałam dwa sposoby kiszenia ogórków: zalewałam przegotowaną i wrzącą wodą oraz przegotowaną ale zimną. Struktura i smak kiszonych ogórków jest całkowicie inna. Nawet zapach kiszonych ogórków jest różny. Te zalewane na gorąco pachną intensywnie i w smaku są kwaśniejsze. Natomiast zalewane zimną wodą są bardziej chrupiące…

domowa vegeta, suszone warzywa do zup

Moja mama dostała ten przepis rok temu i wszystkim przypadł do gustu. Nawet mój mąż go uwielbia, a nie lubi cukinii :) świetny dodatek do kiełbasy z grilla, patelni lub mikrofali, ale także innych mięs. Można też podawać go jak leczo, ale zimą - z podpieczoną kiełbasą :)

Sos chili Sos chili. Zapraszam na słodki sos chili. Przepis na ostry i słodki sos chili jest prosty, każdy da radę zrobić go samemu w domu. Jestem pewna, że wszyscy znacie sos chili, jest przyjemny w

Nigdy, ale to przenigdy nie jadłam lepszego koncentratu pomidorowego!!! Wiem, że ładnie to nie brzmi, kiedy tak się przechwalam, ale musicie uwierzyć mi na słowo - a potem kupić najlepszych pomidorów lima ile się da i go zrobić, a już nigdy, powiadam NIGDY! nie kupicie w sklepie koncentratu pomidorowego!!! Najlepsze do tego typu przetworów są pomidory, które mają jak najwięcej miąższu, mało wody i odmiana "lima" idealnie się do tego nadaje. Najlepsza jest ta gruntowa, szczególnie, że słonka…

Sos słodkie chilli - idealny dodatek do sajgonek, spring rollsów, kanapek i mięs.

Kolejna inspiracja płynąca od mojej ulubionej rodzinki z Zarzecza a raczej gwoli ścisłości pewnej super gospodyni dzięki której moja kulinarna wiedza znacznie się poszerza. Pani Alu! Pozdrawiam serdecznie!! :) Ketchup wg tego przepisu o niebo przewyższa ketchupy wszelkiej maści na czele z tymi wszystkimi sklepowymi. Jego kolejną zaletą jest czas wykonania, który pomijając 6 godzin leżakowania cukinii wraz ze cebulą zajmie nam naprawdę niewiele (w porównaniu z innymi przetworami). Składniki…

To najlepszy i sprawdzony przepis na ogórki kiszone. Takie ogórki kiszone robi się w mojej rodzinie od pokoleń. Nie ma nic lepszego niż spiżarka pełna domowych przetworów. Ogórki kiszone na zimę są obowiązkowe.

Gdybym mogła wykonać tylko jeden przetwór w tym sezonie (i tylko jeden polecić Wam), to z pewnością byłby to ten sos. Z jakiego powodu? Przede wszystkim

Ketchup+z+cukinii:+Czas+późnego+lata+i+wczesnej+jesieni+to+ten+szczególny+moment,+kiedy+szukasz...

W tym roku obrałam i przerobiłam ponad 100 kg gruszek i usłyszałam, że to jeszcze nie koniec, bo kolejna dostawa już jutro, więc weekend z gruszkami nawet w grudniu można spędzić ;) Robiłam je na kilka sposobów, dziś pokazuję te, które cieszą się największym wzięciem i które są na tyle uniwersalne, że pasują do ciast, deserów, desek z serami czy do mięc i pieczonych pasztetów czy innych tego typu propozycji. Przepis tak naprawdę podam na syrop i opiszę sposób wykonania, zachęcam do…

Ketchup domowy - Przepisy.Czy wiesz, że w niektórych z keczupów dostępnych w sklepach w ogóle nie ma pomidorów?! Warto zrobić keczup samodzielnie. Ketchup domowy to przepis, którego autorem jest: Magda Gessler

Mikser Kulinarny to najlepsza wyszukiwarka przepisów kulinarnych z polskich blogów. Dziennie setki nowych przepisów. Zapraszamy!

Przetwory - Keczup z cukinii

Warto poświęcić trochę czasu i przygotować domowy ketchup. Zachwyca swym smakiem i aromatem.