Drobne słodkości

Collection by Mężczyzna Gotuje

18 
Pins
 • 
15 
Followers
Mężczyzna Gotuje
Mus czekoladowy z wiśniami Panna Cotta, Ethnic Recipes, Food, Dulce De Leche, Essen, Meals, Yemek, Eten

Mus czekoladowy z wiśniami

Do stworzenia tego przepisu zainspirował mnie konkurs fotograficzny jaki znalazłem na blogu "Lawendowy Dom". Zadaniem konkursowym było stworzenie kolarza zdjęć. Inspiracją miał być jeden z nowych smaków lodów Grycan. Ja wybrałem jogurtowe z wiśniami. Zacząłem się zastanawiać z czym mi się kojarzą lody lub wiśnie. Jednak nic nie przychodziło mi do głowy. Po jakiejś godzinie jednak zaświtał mi w głowie pomysł. "Przyjemność" wykrzyknąłem na całe mieszkanie. No bo z czym innym mogą kojarzyć się…

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Ten smak kojarzy mi się z przedszkolem i z nie dobrą lejącą się pasta jajeczną. Pamiętam jak nauczycielka pastwiła się nade mną żeby zjadał kanapki z tym czymś co dla mnie było okropne. Jednak jak to bywa po latach postanowiłem zmierzyć się z jednym z moich kulinarnych koszmarów. Popytałem znajomych, rodzinę i wszyscy podawali ten sam pomysł na pastę z jajek. Zapisałem wszystko skrupulatnie no i sam przystąpiłem do dzieła. Powiem wam, że tym razem mi smakowało. Myślę, że to co ujmowało smak…

Mus czekoladowy z wiśniami Panna Cotta, Ethnic Recipes, Food, Dulce De Leche, Essen, Meals, Yemek, Eten

Mus czekoladowy z wiśniami

Do stworzenia tego przepisu zainspirował mnie konkurs fotograficzny jaki znalazłem na blogu "Lawendowy Dom". Zadaniem konkursowym było stworzenie kolarza zdjęć. Inspiracją miał być jeden z nowych smaków lodów Grycan. Ja wybrałem jogurtowe z wiśniami. Zacząłem się zastanawiać z czym mi się kojarzą lody lub wiśnie. Jednak nic nie przychodziło mi do głowy. Po jakiejś godzinie jednak zaświtał mi w głowie pomysł. "Przyjemność" wykrzyknąłem na całe mieszkanie. No bo z czym innym mogą kojarzyć się…

Drożdżówki z wiśniami Doughnut, Muffin, Breakfast, Desserts, Food, Morning Coffee, Tailgate Desserts, Deserts, Essen

Drożdżówki z wiśniami pod serową kruszonką - Inspirujący konkurs Almette

No i nadszedł czas na wiśnie. Uwielbiam je w połączeniu z ciastem drożdżowym lub w takich drożdżówkach. Kocham ten kwaskowy smak połączony ze słodkością ciasta. Innowacją w przepisie, który dzisiaj chce Wam zaprezentować jest dodatek śmietankowego serka Almette, zarówno do samej bułeczki jak i do kruszonki. Pomyślałem, że będzie to dobry pomysł, aby zachęcić Was jeszcze bardziej do eksperymentowania ze smakami i udziału w konkursie "Almette. Inspirujący smak natury". Jak wiecie zawodowo mam…

Jagodzianki Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Jagodzianki

Jagodzianka to jedna z tych bułek, które po prostu uwielbiam. Możecie się śmiać, ale zawsze podoba mi się jak po zjedzeniu jagodzianki mam całe fioletowa usta. I jem je specjalnie z taką premedytacją żeby ubrudzić się jak najbardziej. Każdy ma jakieś swoje perwersyjne przyjemności. Moją jest właśnie jagodziankowy kolor ust. No a poza tym smak tych bułeczek jest po prostu rewelacyjny. Naszła mnie na nie ostatnio ochota i postanowiłem wykonać je według przepisu margaryny KASIA. Składniki…

Zielone bezy Lettuce, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Yemek, Salads

Bezy na zielono

Jakiś czas temu dostałem od koleżanki barwniki spożywcze. Leżały sobie tak w szafce i czekały na to aż wpadnę jak je wykorzystać. No i się doczekały. Postanowiłem zrobić z nich zielone bezy. Beza jak wszyscy, którzy próbowali ją robić wiedzą, nie jest najłatwiejszym ciastem. Jednak nie przeraziło mnie to i przystąpiłem do dzieła. Od razu się przyznam, że pierwsza partia spaliła mi się w piekarniku całkowicie. Jednak kolejna wyszła idealnie. Domownicy zajadali się, aż im się uszy trzęsły. No…

Muffinki z białymi truflami z Wawelu Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

Muffinki z białymi truflami Wawelu

Otrzymałem paczkę cukierków Wawel Trufle Białe. Na początku chciałem je zjeść na raz bo uwielbiam ten lekko alkoholowy smak. Jednak jak to ja zacząłem kombinować jakby tutaj ten produkt wykorzystać w kuchni. Najpierw chciałem zrobić tort, jednak po chwili przypomniałem sobie, że czeka mnie wizyta gości i trzeba by mieć coś tak na szybko do kawki. Nie wiele myśląc stworzyłem muffinki z dodatkiem właśnie tych trufli. Smak powiem szczerze był naprawdę ciekawy. Polecam Wam spróbować bo naprawdę…

Pączki z konfiturą Potatoes, Vegetables, Food, Potato, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Yemek, Veggies

Tłusto czwartkowe pączki

Tradycyjnie w tłusty czwartek nie może się obyć bez przepisu na prawdziwe domowe pączki :) Tym razem przepisu nie odziedziczyłem po babci. Ona sama mi powiedziała, że niestety nigdy w życiu nie robiła pączków. Jednak pogrzebałem trochę w swoich odziedziczonych po ciociach zapiskach i znalazłem przepis na pączusie. Spytałem babci jak smakowały i powiedziała, że pączki cioci Andzi były najlepsze. Zatem nie wiele pisząc więcej prezentuje przepis na pączusie cioci Andzi :) Składniki: 1 kg mąki…

Babeczki czekoladowe Muffin, Breakfast, Desserts, Food, Morning Coffee, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Muffins

Babeczki czekoladowe

Znajoma ostatnio spytała mnie czemu nie robię babeczek z gotowych mieszanek, które można kupić w sklepie. Cóż moja odpowiedź była prosta, nie smakują tak samo. Zawsze coś co zrobimy sami jest lepsze w smaku i na pewno ma mniej sztucznych dodatków. Jednak zdarza mi się też czasem zrobić i babeczki z proszku. :) Zwłaszcza jeśli goni mnie czas, wtedy jest to na pewno wygodne rozwiązanie. Składniki: 120 gram miękkiego masła 6 łyżek cukru 2 jajka pół szklanki mleka tabliczka gorzkiej lub mlecznej…

Babeczki czekoladowe Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

Babeczki czekoladowe

Znajoma ostatnio spytała mnie czemu nie robię babeczek z gotowych mieszanek, które można kupić w sklepie. Cóż moja odpowiedź była prosta, nie smakują tak samo. Zawsze coś co zrobimy sami jest lepsze w smaku i na pewno ma mniej sztucznych dodatków. Jednak zdarza mi się też czasem zrobić i babeczki z proszku. :) Zwłaszcza jeśli goni mnie czas, wtedy jest to na pewno wygodne rozwiązanie. Składniki: 120 gram miękkiego masła 6 łyżek cukru 2 jajka pół szklanki mleka tabliczka gorzkiej lub mlecznej…

Kokosowe kuleczki Painting, Art, Art Background, Painting Art, Kunst, Paintings, Performing Arts, Painted Canvas, Drawings

Kokosowe kuleczki

Przepis jest bardzo łatwy i można je szybko przygotować. Jest to jeden z tych przysmaków, które można zaserwować gdy mamy niespodziewanych gości. Kuleczki są bardzo smaczne i pasują idealnie do kawy albo herbaty. Składniki: 40 gram mąki pszennej szczypta soli 40 gram cukru 3 szklanki wiórków kokosowych 175 ml mleka skondensowanego słodzonego łyżeczka aromatu waniliowego paczka cukru waniliowego Przygotowanie: Mąkę, cukier, sól, wiórki kokosowe, cukier waniliowy wymieszać w misce. Dodać mleko…

Kuleczki kokosowe Muffin, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Muffins, Meals, Cupcakes, Yemek

Kokosowe kuleczki

Przepis jest bardzo łatwy i można je szybko przygotować. Jest to jeden z tych przysmaków, które można zaserwować gdy mamy niespodziewanych gości. Kuleczki są bardzo smaczne i pasują idealnie do kawy albo herbaty. Składniki: 40 gram mąki pszennej szczypta soli 40 gram cukru 3 szklanki wiórków kokosowych 175 ml mleka skondensowanego słodzonego łyżeczka aromatu waniliowego paczka cukru waniliowego Przygotowanie: Mąkę, cukier, sól, wiórki kokosowe, cukier waniliowy wymieszać w misce. Dodać mleko…

Ciasteczko idealne na smutki :) Croissant, Pancakes, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Crescent Roll, Pancake, Meals

Francuski smakołyk

Eksperymentując z ciastem francuskim wpadłem na pomysł żeby zrobić coś więcej niż zwykłe croissanta. Zacząłem bawić się ciastem i jego ułożeniem. Dodałem parę składników i wyszło mi ciasteczko, które nazwałem "Francuski smakołyk". Staram się zawsze mieć parę zamrożonych dla gości. Wystarczy je wrzucić do piekarnika na kilka minut i podawać takie jeszcze cieplusie :) Składniki: Ciasto: 20 gram świeżych drożdży 250 gram mąki + do podsypywania 100 ml mleka (musi mieć temperaturę pokojową) 20…

Croissant z pysznym migdałowym nadzieniem. Croissant, Steak, Pork, Kale Stir Fry, Crescent Roll, Steaks, Crescent Rolls, Pork Chops, Breakfast Croissant

Croissant z migdałowym nadzieniem

Croissanty, które dzisiaj proponuję to idealny przysmak dla gości. Warto zrobić ich trochę więcej i zamrozić. Gdy mamy nie zapowiedziany gości wystarczy wyciągnąć je i wstawić na 5 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Takie cieplutkie sprawią radość nie jednemu z naszym przyjaciół. Składniki: Ciasto: 20 gram świeżych drożdży 250 gram mąki + do podsypywania 100 ml mleka (musi mieć temperaturę pokojową) 20 gram cukru pół łyżeczki soli 1 jajko 180 gram masła Nadzienie: 100 gram…

Kruche ciasteczka na święta i nie tylko. Animal Print Rug, Cookies, Desserts, Food, Decor, Crack Crackers, Tailgate Desserts, Deserts, Decoration

Kruche ciasteczka świąteczne

Przed świętami zawsze odwiedza Nas dużo gości. Warto mieć więc coś w zapasie żeby ich poczęstować. Takie kruche ciasteczka to idealnym pomysł. Można je zrobić dużo wcześniej i zamknąć w pudełkach. Bez problemu przetrwają do świąt. Jeśli oczywiście wcześnie nikt nam ich nie zje. U mnie w domu nigdy nie doczekały do świąt i przed samą Wigilią zawsze robię jeszcze jedną partię. Składniki: 500 gram mąki pszennej 150 gram masła lub margaryny 2 żółtka 1 jajko 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku…