Pinterest

Gotowanie po studencku - Level: Hard

31 Piny2 Obserwujący
Jak w domu? Oczywiście! Zagotowujemy wodę z porcjami rosołowymi, warzywami i 1 łyżeczką soli, ściągamy szumowiny zbierające się na powierzchni zupy. Dodajemy kostkę rosołową, gotujemy 20 minut, dodajemy cały słoiczek koncentratu pomidorowego, wsypujemy 1 łyżkę cukru, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy dalej. Gdy porcje rosołowe są miękkie wyciągamy je z zupy.

Jak w domu? Oczywiście! Zagotowujemy wodę z porcjami rosołowymi, warzywami i 1 łyżeczką soli, ściągamy szumowiny zbierające się na powierzchni zupy. Dodajemy kostkę rosołową, gotujemy 20 minut, dodajemy cały słoiczek koncentratu pomidorowego, wsypujemy 1 łyżkę cukru, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy dalej. Gdy porcje rosołowe są miękkie wyciągamy je z zupy.

Sałatkę w paczuszkach z ciasta filo znalazłam w programie Pyszne25 - Ani Starmach. Sałatka nie jest trudna w przygotowaniu, a ma bardzo ciekawy smak! W dodatku paczuszki wyglądają bardzo efektownie:) Przepis znajdziecie tu:  http://www.tvnstyle.pl/aktualnosci,1865,n/pomysly-na-salatki-wedlug-ani-starmach,64482.html

Sałatkę w paczuszkach z ciasta filo znalazłam w programie Pyszne25 - Ani Starmach. Sałatka nie jest trudna w przygotowaniu, a ma bardzo ciekawy smak! W dodatku paczuszki wyglądają bardzo efektownie:) Przepis znajdziecie tu: http://www.tvnstyle.pl/aktualnosci,1865,n/pomysly-na-salatki-wedlug-ani-starmach,64482.html

Pieczony  kurczak  z warzywami, idealny  do  ryżu lub ziemniaków :) Najpierw musimy kurczaka umyć, dobrze przyprawić (można zostawić na noc w lodówce dla lepszego smaku). Warzywa umyć, obrać i  pokroić w dość spore kawałki. Wszystko  razem włożyć do  naczynia żaroodpornego, zalać bulionem, dodać troszkę przypraw. Musimy piec w piekarniku  w temperaturze około 180 stopni przez godzinkę na ostatnie 10  minut  otworzyć naczynie. W razie potrzeby  zagęścić sos wodą z odrobiną mąki i gotowe :D

Pieczony kurczak z warzywami, idealny do ryżu lub ziemniaków :) Najpierw musimy kurczaka umyć, dobrze przyprawić (można zostawić na noc w lodówce dla lepszego smaku). Warzywa umyć, obrać i pokroić w dość spore kawałki. Wszystko razem włożyć do naczynia żaroodpornego, zalać bulionem, dodać troszkę przypraw. Musimy piec w piekarniku w temperaturze około 180 stopni przez godzinkę na ostatnie 10 minut otworzyć naczynie. W razie potrzeby zagęścić sos wodą z odrobiną mąki i gotowe :D

Pyszne kotlety mielone, czyli polski standard. Jedno pytanie się nasuwa... czy jak u mamy? A to zależy od naszych chęci! :) Kotleciki z mięska indyczego to najlepszy sposób na zdrowy i pełnowartościowy obiad, po zjedzeniu którego nasze brzuchy zamruczą z zachwytu. Do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę moczoną w mleku, cebulę, podsmażane pieczarki i dużo ziół!

Pyszne kotlety mielone, czyli polski standard. Jedno pytanie się nasuwa... czy jak u mamy? A to zależy od naszych chęci! :) Kotleciki z mięska indyczego to najlepszy sposób na zdrowy i pełnowartościowy obiad, po zjedzeniu którego nasze brzuchy zamruczą z zachwytu. Do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę moczoną w mleku, cebulę, podsmażane pieczarki i dużo ziół!

Jak można nazwać to danie? Babeczki jajeczne! :) Tak najprościej słowami opisać zapiekane bułeczki z jajkiem. Propozycja na niedzielne śniadanie! :)

Jak można nazwać to danie? Babeczki jajeczne! :) Tak najprościej słowami opisać zapiekane bułeczki z jajkiem. Propozycja na niedzielne śniadanie! :)

Rybę kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do rozdrabniacza. Namoczoną wcześniej   bułkę odciskamy z nadmiaru płynu, dodajemy do ryby. Wsypujemy bułkę tartą, przyprawiamy solą i pieprzem - rozdrabniamy. Przekładamy do miski, dodajemy posiekany koper, mieszamy łyżką, aby połączyć z całym farszem. Jajko rozkłócić, bułkę tartą przesypujemy na talerz. Wilgotnymi dłońmi formujemy kuliste kotlety, obtaczamy w bułce i jajku i ponownie w bułce.

Rybę kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do rozdrabniacza. Namoczoną wcześniej bułkę odciskamy z nadmiaru płynu, dodajemy do ryby. Wsypujemy bułkę tartą, przyprawiamy solą i pieprzem - rozdrabniamy. Przekładamy do miski, dodajemy posiekany koper, mieszamy łyżką, aby połączyć z całym farszem. Jajko rozkłócić, bułkę tartą przesypujemy na talerz. Wilgotnymi dłońmi formujemy kuliste kotlety, obtaczamy w bułce i jajku i ponownie w bułce.

Zasada jest prosta: są pierogi z kapustą i z grzybami- są Święta Bożegonarodzenia!   :)  Niektórzy do farszu dodają zamiast grzybów pieczarki - można, można, ale (!) grzybki nadadzą lepszy smak wnętrzu pieroga. A kiedy sami je zbieraliśmy to już w ogóle... :)  Pierogi ugotowane, zamrożone, w Wigilię będą podsmażone i będą jeszcze pyszniejsze! :)

Zasada jest prosta: są pierogi z kapustą i z grzybami- są Święta Bożegonarodzenia! :) Niektórzy do farszu dodają zamiast grzybów pieczarki - można, można, ale (!) grzybki nadadzą lepszy smak wnętrzu pieroga. A kiedy sami je zbieraliśmy to już w ogóle... :) Pierogi ugotowane, zamrożone, w Wigilię będą podsmażone i będą jeszcze pyszniejsze! :)

Roladki schabowe? A jakże :) Musimy jednak troszeczkę zaszaleć i zakupić schab. Natępnie mięso należy umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, pokroić, cienko rozbić. Później posolić,  posypać pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Kapustę cienko kroimy, solimy i sypiemy pieprzem. Następnie musimy dodać chrzan i śmietanę, wymieszać. Kotlety należy zwinąć, panierować najpierw w bułce tartej, na końcu w roztrzepanym jajku. Smażymy na złoty kolor na oleju,  na małym ogniu( układamy zwinięciem do…

Roladki schabowe? A jakże :) Musimy jednak troszeczkę zaszaleć i zakupić schab. Natępnie mięso należy umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, pokroić, cienko rozbić. Później posolić, posypać pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Kapustę cienko kroimy, solimy i sypiemy pieprzem. Następnie musimy dodać chrzan i śmietanę, wymieszać. Kotlety należy zwinąć, panierować najpierw w bułce tartej, na końcu w roztrzepanym jajku. Smażymy na złoty kolor na oleju, na małym ogniu( układamy zwinięciem do…

Tak! Ponownie paluszki krabowe, ale tym razem w innej odsłonie! Wszystkie składniki widoczne na zdjęciu, czyli:sałata, pomidor, ogórek, oczywiście paluszki krabowe i ... kurczak. Prosty sposób na kurczaka to rozpuszczenie kostki rosołowej (odpowiednia wielkość kostki do ilości mięsa) w oleju, wymieszanie z kurczakiem i usmażenie! :) Proponuję, by sałatki już nie solić, gdyż kostka rosołowa jest wystarczająca słona i można łatwo przesadzić z jej ilością! :)

Tak! Ponownie paluszki krabowe, ale tym razem w innej odsłonie! Wszystkie składniki widoczne na zdjęciu, czyli:sałata, pomidor, ogórek, oczywiście paluszki krabowe i ... kurczak. Prosty sposób na kurczaka to rozpuszczenie kostki rosołowej (odpowiednia wielkość kostki do ilości mięsa) w oleju, wymieszanie z kurczakiem i usmażenie! :) Proponuję, by sałatki już nie solić, gdyż kostka rosołowa jest wystarczająca słona i można łatwo przesadzić z jej ilością! :)

Dla każdego coś dobrego, stąd wersja numer 2! Ciemne gofry również z bitą śmietaną, za to w dodatku dżemu wiśniowego. Oczywiście głównym składnikiem jest czekolada, która nadaje kolor i smak!:)

Dla każdego coś dobrego, stąd wersja numer 2! Ciemne gofry również z bitą śmietaną, za to w dodatku dżemu wiśniowego. Oczywiście głównym składnikiem jest czekolada, która nadaje kolor i smak!:)

A po kolacji pyszne gofry z bitą śmietaną, brzoskwiniami i ananasami :) Gofry są bez cukru a w ich skład wchodzi m.in. budyń śmietankowy, który nadaje niesamowitego smaku! Spróbujcie!

A po kolacji pyszne gofry z bitą śmietaną, brzoskwiniami i ananasami :) Gofry są bez cukru a w ich skład wchodzi m.in. budyń śmietankowy, który nadaje niesamowitego smaku! Spróbujcie!

Inny sposób na tortille? Kroimy drobno: ogórka kwaszonego, (może być też świeży), paprykę, cebulę, sałatę lodową oraz dodajemy kukurydzę i wszytko mieszamy z tuńczykiem z puszki. Farsz kładziemy na sos na placku (standardowo majonez+ketchup; kto chce może dać sos czosnkowy) i zawijamy :) Do piecyka na jakieś 10-15 min.  Pyszne! :)

Inny sposób na tortille? Kroimy drobno: ogórka kwaszonego, (może być też świeży), paprykę, cebulę, sałatę lodową oraz dodajemy kukurydzę i wszytko mieszamy z tuńczykiem z puszki. Farsz kładziemy na sos na placku (standardowo majonez+ketchup; kto chce może dać sos czosnkowy) i zawijamy :) Do piecyka na jakieś 10-15 min. Pyszne! :)

Krem z cukinii i serka brie... mmmm :) wystarczy obgotowaną cukinię zmiksować blenderem, dodać serek również zmiksować i doprawić do smaku... :)

Krem z cukinii i serka brie... mmmm :) wystarczy obgotowaną cukinię zmiksować blenderem, dodać serek również zmiksować i doprawić do smaku... :)

Genialne danie!  Makaron z łososiem i cukinią. W garnku gotujemy makaron, najlepiej tagliatelle.  Na patelni z odrobiną wody podsmażamy pokrojoną w grubsze plastry cukinie. Jeśli będzie potrzeba trzeba dolewać trochę wody. Przyprawiamy ją vegetą i pieprzem cytrynowym. Kiedy cukinia jest miękka dodajemy serek mascarpone cały czas mieszając aż utworzy się sos. Wcześniej podpieczonego łososia kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do sosu z cukinią.

Genialne danie! Makaron z łososiem i cukinią. W garnku gotujemy makaron, najlepiej tagliatelle. Na patelni z odrobiną wody podsmażamy pokrojoną w grubsze plastry cukinie. Jeśli będzie potrzeba trzeba dolewać trochę wody. Przyprawiamy ją vegetą i pieprzem cytrynowym. Kiedy cukinia jest miękka dodajemy serek mascarpone cały czas mieszając aż utworzy się sos. Wcześniej podpieczonego łososia kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do sosu z cukinią.

Świąt Bożego Narodzenia nie wyobrażam sobie bez.. ciasta drożdżowego, którego zapach roznosi się po całym domu.... mmm :)  To już moje trzecie podejście! Im dalej tym lepiej. Ciasto drożdżowe po prostu wymaga ciszy i czasu, więc przerwa świąteczna na studiach jak najbardziej wskazana!

Świąt Bożego Narodzenia nie wyobrażam sobie bez.. ciasta drożdżowego, którego zapach roznosi się po całym domu.... mmm :) To już moje trzecie podejście! Im dalej tym lepiej. Ciasto drożdżowe po prostu wymaga ciszy i czasu, więc przerwa świąteczna na studiach jak najbardziej wskazana!

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć kapusty wigilijnej :)   Najlepiej gdy dodamy do niej suszone grzyby oraz odrobinę oleju lnianego.  Student potrafi również na Święta!:)

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć kapusty wigilijnej :) Najlepiej gdy dodamy do niej suszone grzyby oraz odrobinę oleju lnianego. Student potrafi również na Święta!:)