wędliny

pasztet z udek kurczaka,pasztet, pasztet drobiowy, pasztet z udek, przepisy z udek kurczaka, udka z kurczaka, prosty pasztet, domowy pasztet

Pasztet słoikowy

Pieczeń rzymska z prażoną cebulką przygotowana domowym sposobem jest doskonała w smaku i w swojej strukturze, nie pogardziłby nią żaden mięsożerca. Z pewnością zadowoli wszystkich mięsożernych domowników. Jako, że pieczeń w składzie ma boczek podczas pieczenia wytapia się z niej … Czytaj dalej →

Onet: codzienne źródło informacji milionów Polaków - wiadomości z kraju i ze świata 24/7, pogoda, sport, biznes, moto, rozrywka. Bądź na bieżąco z Onet!

Sklepowe wędliny mogą się schować przy tej domowej, pysznej szynce. Jest nie tylko o wiele smaczniejsza, ale przede wszystkim zdrowsza i świeża. I najważniejsze, mam pewność co jem. Zamiast szynki możesz użyć innego mięsa, schabu, karczku, piersi kurczaka czy indyka. Przyprawiać też możesz dowolnie, zestawiając ze sobą swoje ulubione smaki i aromaty. Szynkę możesz pokroić na cienkie plasterki, a nadmiar zamrozić. Taką wędlinę używam na kanapki. Inspiracja Domowa wędlina na kanapki…

peklowanie mięsa, jak zapeklować mięso

boczek, wędliny domowe, boczek z szynkowara, boczek parzony, boczek na kanapki, wieprzowina, blondynkagotuje, Tradismak, szynkowar, szynkowar duet, Skworcu

Nie wiem dlaczego nie zrobiłam tego wcześniej . Tak na prawdę polędwiczka robi się sama . Smak i zapach w niczym nie przypomina kupowanych w sklepach wędlin . Mięso jest maślane i delikatne , nie ciągnie się tylko rozpływa się w ustach . SKŁADNIKI : 1 polędwiczka wieprzowa 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki soli 3 ząbki czosnku papryka , majeranek lub inne ulubione zioła pończocha lub skarpetka do suszenia mięsa Odcinamy koniec mięsa by kawałek był równy . Dokładnie myjemy i suszymy papierowym…

Są cztery podstawowe zasady, o których powinniście pamiętać, chcąc przygotować idealną pieczeń. Po pierwsze, odpowiednia sztuka mięsa. Mięso powinno być świeże, nie mrożone i najlepiej z tak zwanej młodej sztuki. Po drugie, odpowiednia marynata i czas marynowania. Mięso powinno leżakować w lodówce minimum 24 godziny. Po trzecie, wszelkiego rodzaju mięsa najlepiej piec w rękawie do pieczenia. Dzięki temu, zachowają wszelkie wartości odżywcze oraz smakowe. Po czwarte, zaraz do upieczeniu…

Boczek dojrzewający, przepis na domowy boczek peklowany na sucho

Pomysł na mielone z jajkiem w innej formie niż znacie do tej pory! Smacznego :)

Blog kulinarny. Ciasta, torty i proste obiady. Zapraszam

Rodziny na wsi brak. Zaprzyjaźnionych hodowców również. Ale przynajmniej taka domowa wędlina lepsza jest od innych o brak rzeczonych "ulepszaczy".