mięsa

Super pomysł na kotlety schabowe inaczej panierowane niż zawsze. Schabowy inaczej to soczysty w środku i super chrupiący na zewnątrz kotlet o cudownym wyraźnym smaku. Przepis jest wyjątkowo prosty i sprawdzony!

Prze-pysz-na! A przy tym jaka zdrowa i pożywna...wprost idealna na sobotnie przedpołudnie lub niedzielny rodzinny obiad:) Piekarnik: 200ºC Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (najlepiej nie mrożonego) 1 mały brokuł, podzielony na różyczki 1 duża marchew, pokrojona w plasterki 6 większych pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół 1 średniej wielkości cukinia, pokrojona w pół-plasterki 4 plasterki sera feta o grubości 2cm, pokrojone w kostkę 300 ml…

Na tę wyśmienitą roladę czaiłam się od dawna. Aż wreszcie przyszedł ten moment i ją upiekłam. Muszę Wam powiedzieć, że rolada udała się znakomicie. Upiekłam ją w piątek, po wystudzeniu owinęłam folią aluminiową i włożyłam do lodówki. Następnego dnia, w sobotę rano pokroiłam ją ostrym nożem na cienkie plastry. Jak widać na zdjęciach, rolada pięknie się kroi, nie rozwala, a to ważne jeśli chcemy ją podać na stół dla naszych gości. Wiadomo, że najpierw jemy oczami :) Taką roladę można również…

Po upływie tego czasu, wyjmij gotowe danie z piekarnika.

Są cztery podstawowe zasady, o których powinniście pamiętać, chcąc przygotować idealną pieczeń. Po pierwsze, odpowiednia sztuka mięsa. Mięso powinno być świeże, nie mrożone i najlepiej z tak zwanej młodej sztuki. Po drugie, odpowiednia marynata i czas marynowania. Mięso powinno leżakować w lodówce minimum 24 godziny. Po trzecie, wszelkiego rodzaju mięsa najlepiej piec w rękawie do pieczenia. Dzięki temu, zachowają wszelkie wartości odżywcze oraz smakowe. Po czwarte, zaraz do upieczeniu…

Pieczona karkówka z porem w sosie śmietanowym. Jest to obiad dla całej rodziny i z pewnością nikt nie będzie po nim chodził głodny. Pieczona wersja...

To mięsko to jest hit ! Podczas jednego z odcinków Kuchennych Rewolucji Magda Gessler robiła karkówkę marynowaną w mleku.Generalnie za karkówką nie przepadałam, ale zachęciła mnie euforia gości, którym podano taką karkówkę na kolacji podczas owej rewolucji.W programie nie podała oczywiście całego przepisu, nigdy tego nie robi ,ale mnie wystarczyły jej sugestie i polecenia, jakie …

A u mnie ciasto francuskie ciągle króluje:)) Tym razem w formie rogalików z serkiem topionym i szynką. U nas rogaliki zniknęły w 5 minut. Składniki na 10-12 szt.: 1 opakowanie ciasta francuskiego (u mnie świeże-275g) 100g serka topionego ziołowego szynka ok.5plasterków 1 żółtko +1 łyżka mleka do posmarowania wierzchu Ciasto francuskie jeśli mamy mrożone to najpierw rozmrozić w temp. pokojowej. Następnie lekko rozwałkować (niekoniecznie). Przekroić ciasto w połowie (wzdłuż). Pokroić na…

Przepis na Kotlety po zbójnicku. Jak zrobić Kotlety po zbójnicku Zapieczone plastry schabu z boczkiem, cebulką, papryką i serem żółtym. Kotlety po zbójnicku to wspaniałe w smaku mięsne danie. Znane są również pod nazwą kotlety zbójeckie albo kotlety po zbóju. Obowiązkowym składnikami są tutaj boczek, cebula, czosnek i papryka. Można dać również pieczarki albo

Miałam wielką ochotę na pałki z kurczaka z bloga Green plums , nie udało mi się jednak kupić kuminu, a wydawał mi się on dość ważnym elementem tego przepisu.

Muszę powiedzieć, że bardzo lubię tego typu dania. Zapiekanego kurczaka z cukinią podałam razem z prezentowanym wczoraj ryżem z marchewką i bardzo Wam takie zestawienie polecam. Sos z zapiekanki świetnie się z tym ryżem komponował,

Jeśli znudzą się wam tradycyjne kotlety mielone, warto nadziać je kolorowym farszem z pieczarek, pora, ogórka i papryki. Świetnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. Polecam! Składniki na 10 zrazów: 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowo-wołowego) 1 jajko 2 – 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki wody sól, pieprz mąka do panierowania jajko do panierowania bułka tarta do panierowania olej do smażenia Farsz: 200 g pieczarek 1 por 1 ogórek konserwowy 2 płaty marynowanej papryki sól, pieprz olej Farsz…

Karkówka po cygańsku to świetny pomysł na pyszny obiad, który upieczesz w jednym naczyniu. Przepis jest niezwykle prosty a sama karkówka z warzywami wyjątkowo aromatyczna. Ten smak Cię zaskoczy, polecam.