Frittata

When I was in college, a group of us in Victor Garcia’s Spanish class went on a trip to Mexico – ostensibly to study the language while immersed in its culture. Fortunately for me, a lot of my closest friends, and my boyfriend, Paul, were in that group. I also had a pretty big crush on Victor Garcia. Not the kind where I wanted to get in his pantalones, but more the kind that I just wanted to be part of his life, his family. He was just so great. And his wife and son were great, too. Very…

Potato and Egg Frittata. Discover our recipe rated 4.3/5 by 6 members.

I decided to make a curry-flavored frittata with ground pork and broccoli slaw since I had those ingredients readily available. I followed the same frittata guidelines that I posted previously with some slight modifications that I’ll detail below. There’s no hard and fast rule for how to make frittatas, so feel free to experiment!

A frittata perfect for spring when fresh asparagus is at its best

Our Potato, Ham, and Spinach Frittata, served with a quick and easy side salad, is one of those truly anytime meals. Cook it for breakfast or brunch when you’ve got houseguests, or make it for a hearty, healthy dinner (and keep a few slices for leftover lunches). It’s satisfying no matter what time of day. And while our recipe calls for potatoes, onion, frozen spinach, cheddar, and deli ham, you can mix it up to your family’s taste, substituting other cheese, deli meats, fresh spinach, and…

There’s nothing better than waking up on Christmas morning to a tree full of gifts except a delicious warm meal on the table to boot. The title says it all -- prepare on Christmas Eve and bake on Christmas morning. It might just be the best present under the tree, at least to your tastebuds.

De tortilla, de bekendste tapa van Spanje, wordt gemaakt van heel simpele ingrediënten; eieren, uien en aardappelen die als een omelet worden gebakken, in punten gesneden en warm of koud geserveerd. Er kunnen allerlei extra's worden toegevoegd, zoals courgette en bacon, of asperges, erwten en champignons.

Toen ik laatst het avondeten moest maken keek ik eens wat er in de koelkast en groentelade lag. Zo ontstond deze lekkere frittata met aardappel, prei, courgette en gele paprika. Een goede manier om de restanten op te maken en snelm iets lekkers op tafel te kunnen zetten. Ik maakte de frittata deze keer met een mengsel van eieren en melk, heb je toevallig room of crème fraiche staan dan is dat nog lekkerder. Het makkelijke recept voor deze frittata vind je hieronder. Varieer vooral met wat…

Een frittata is niet anders dan een omelet uit de oven. Eieren met daartussen restjes groenten of vlees. Niets verspillen? Maak een omelet uit de oven.

Een frittata maak je simpel en snel en ook deze variatie op de snelle maaltijd, de frittata met mozzarella en tomaat maak je snel en het frittata recept is heerlijk! Het recept voor de frittata kun je vinden op foodblog Foodinista.

Afgelopen zomervakantie heb ik in Frankrijk voor het eerst coeur de boeuf tomaten gegeten. Het zijn onregelmatig gevormde, wat grotere tomaten met dikke ribbels. Ze zijn minder waterig als gewone tomaten en ook wat zoeter van smaak dan gewone tomaten. Van de week liep ik binnen bij onze plaatselijke groentewinkel en daar zag ik ineens coeur de boeuf tomaten. Ik heb ze gekocht en verwerkt in deze eenvoudige, lekkere aardappelfrittata. In dit recept wordt er gecondenseerde melk gebruikt i.p.v…

The best frittata has a texture similar to custard. Whisking in a bit of full-fat dairy like cream, half-and-half or even whole milk is essential for the best texture. Also, play it safe when baking the frittata and check it a few minutes before it’s supposed to be done. Perfectly cooked frittatas look barely set on top and tremble — like jello — after giving the pan a gentle shake.

One pan breakfast chock full of veggies. Vegetarian and gluten free!

Makkelijk recept voor een frittata.

Asparagus and feta cheese come together to make this frittata extra special. Perfect for a lazy Sunday or to serve with a tossed salad for a light lunch. —Mildred Sherrer, Fort Worth, Texas

The children loved it and they did not even know that they were eating all these vegetables. Hubby loved his Spanish meal and I loved the fact that we all got a healthy portion of fresh vegetables.

Borrelen gaat beter met heerlijke hapjes! Deze frittata met aardappel en gerookte zalm van onze ambassadeur Lekker Eten met Linda heb je binnen no-time op tafel. Dit recept bevat ongeveer 203 kcal per stuk (8-10 stukjes). Bereidingstijd: 50 minuten.

Heerlijk eiergerecht uit de oven

Bereiden: Kook de aardappelschijfjes 5 minuten voor in gezouten water. Giet af en laat afkoelen. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan met een dikke bodem en bak hierin in 10 minuten de uiringen zoet en zacht. Klop ondertussen de eieren los met het paprikapoeder, cayennepeper, zout, gedroogde peterselie, peper en de geraspte knoflook. Roer de balsamico en bruine suiker door de uien en laat nog 2 minuutjes zachtjes meebakken, tot de suiker is opgelost. Haal de uien uit de pan. Doe de…

Frittata lijk op quiche, maar is lichter en een stuk gezonder. Het is heel simpel om te maken en je kunt eindeloos variëren door steeds andere...

Whether you have the time to plan ahead or prefer to improvise on the spot, frittatas and stratas are a two delicious categories of egg dishes that will meet the moment.

Some are as quick as 15 minutes start-to-finish!