Wędzone mięso

Collection by Grazyna Lewandowska

12 
Pins
Baked ham in the sleeve - Szynka pieczona w rękawie - wesoła kuchnia Fish And Meat, Roasted Meat, Polish Recipes, Other Recipes, Food Dishes, Carne, Food To Make, Good Food, Food And Drink

Szynka pieczona w rękawie

Szynka której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jest bardzo dobra, prosta do zrobienia.Domowa jest o wiele lepsza niż kupna. ...

Część VII - Wędzonki: peklowanie, wędzenie i gotowanie Homemade Sausage Recipes, Meat Recipes, Home Made Sausage, Dinner Party Appetizers, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Carne, Tapas

Część VII - Wędzonki: peklowanie, wędzenie i gotowanie

Wyrób wędlin sposobem domowym - strona główna

Soczysty pieczony schab Pork Recipes, Fall Recipes, Cooking Recipes, Steak Rolls, Best Low Carb Recipes, Nutella, Polish Recipes, Special Recipes, Fried Chicken

Soczysty pieczony schab (różowy w środku) - Lady housewife

Soczysty pieczony schab (różowy w środku). Schab pieczony z tego przepisu jest soczysty, lekko różowy w środku i na pewno zaskoczy rodzinkę na święta.

Przepis na domowy pieczony boczek. Boczek pieczony natarty musztardą, czosnkiem i majerankiem. Boczek do chleba, boczek na kanapki. Pork Recipes, Chicken Recipes, Cooking Recipes, Musaka, Good Food, Yummy Food, Christmas Cooking, Special Recipes, Pork Belly

Pieczony boczek - Magazyn Kuchenny

Przepis na domowy pieczony boczek. Boczek pieczony natarty musztardą, czosnkiem i majerankiem. Boczek do chleba, boczek na kanapki.

Przepis na pieczony boczek z solanki. Solanka do mięsa. Soczysty boczek pieczony z chrupiącą skórą. Mięso moczone w solance. Pieczony boczek. Home Made Sausage, Good Food, Yummy Food, Polish Recipes, Healthy Dishes, Pork Belly, Food Design, Food To Make, Food And Drink

Pieczony boczek z solanki - Magazyn Kuchenny

Przepis na pieczony boczek z solanki. Solanka do mięsa. Soczysty boczek pieczony z chrupiącą skórą. Mięso moczone w solance. Pieczony boczek.

kuchnia na obcasach: Boczek rolowany pieczony z czosnkiem Easter Recipes, Holiday Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, Deli Food, Polish Recipes, Pork Dishes, Food Photo

Boczek rolowany pieczony z czosnkiem

Boczek rolowany gości u mnie podczas świąt, ale także rodzinnych imprez. Doskonale sprawdzi się na domówkach podczas zabawy sylwestrowej i podczas k…

Część VII - Wędzonki: peklowanie, wędzenie i gotowanie Smoker Recipes, Cooking Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Grilling, Good Food, Spices, Appetizers

Część VII - Wędzonki: peklowanie, wędzenie i gotowanie

Wyrób wędlin sposobem domowym - strona główna

kolejna propozycja z szynkowaru-zrobiłam boczek-wyszedł genialny,a do tego pięknie się kroi,nie rozpada się,nawet jak kroję bardzo c... Kielbasa, Smoking Meat, Charcuterie, Bon Appetit, Ham, Icing, Peanut Butter, Sausage, Sandwiches

Boczek z szynkowaru -wędlina domowa

kolejna propozycja z szynkowaru-zrobiłam boczek-wyszedł genialny,a do tego pięknie się kroi,nie rozpada się,nawet jak kroję bardzo cienko,a do tego tłuszczyk jest mięciutki i kremowy-mniam.... Składniki: 1 kg boczku(bez kości) 2-3 ząbki czosnku, łyżka majeranku 1,5 łyżeczki soli(może to być sól peklowa,mięsko będzie wtedy różowe,ale trzeba je w przyprawach i tej soli potrzymać dobę) Przygotowanie: boczek nacieramy przyprawami i wyciśniętym czosnkiem, zawijamy i wkładamy do woreczka i do…

The kitchen is wide open: juicy pork shoulder and fragile How To Eat Paleo, Food To Make, Bacon Wrapped Filet, Musaka, Good Food, Yummy Food, Polish Recipes, Polish Food, Healthy Dishes

Łopatka wieprzowa soczysta i krucha

Są cztery podstawowe zasady, o których powinniście pamiętać, chcąc przygotować idealną pieczeń. Po pierwsze, odpowiednia sztuka mięsa. Mięso powinno być świeże, nie mrożone i najlepiej z tak zwanej młodej sztuki. Po drugie, odpowiednia marynata i czas marynowania. Mięso powinno leżakować w lodówce minimum 24 godziny. Po trzecie, wszelkiego rodzaju mięsa najlepiej piec w rękawie do pieczenia. Dzięki temu, zachowają wszelkie wartości odżywcze oraz smakowe. Po czwarte, zaraz do upieczeniu…

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.: Karczek gotowany Home Made Sausage, My Favorite Food, Favorite Recipes, Steak Rolls, How To Make Sausage, Polish Recipes, Polish Food, Kielbasa, Smoking Meat

Karczek gotowany

Przepis 1. na początek dowolne mięsko peklujemy zgodnie z tabelą peklowania u mnie było to 5 dni.do solanki dałem liść laurowy,ziele angielskie ,pieprz kolorowy i świeży czosnek zgnieciony w łupinach.po pięciu dniach wyjmujemy mięsko i płuczemy pod bieżącą wodą. www.wedlinydomowe.pl/roboczy/tabelapeklowania.htm Mięsko można związać sznurkiem lub włożyć w siatkę wędzarniczą 2. nacieramy papryką słodką lub ostrą jak ktoś lubi. 3. natarte mięso wkładamy do garnka i zalewamy wodą tak aby mięso…

niebo na talerzu - Blog z przepisami na specjały domowej kuchni Polska Kielbasa, Pork Recipes, Cooking Recipes, Musaka, Polish Recipes, Smoking Meat, Food To Make, Food And Drink, Favorite Recipes

niebo na talerzu - Blog z przepisami na specjały domowej kuchni

Dobre, domowe, proste przepisy na pyszne jedzenie. Gotowanie i pieczenie jest bardzo łatwe, pokażę Ci! Beata Królikiewicz