CHLEB bułeczki

73 Piny14 Obserwujący
Przepyszny chrupiący chleb bez zagniatania, wystarczy tylko wymieszać składniki w dużej misce pozostawić do wyrośnięcia na 20 min i upi...

Przepyszny chrupiący chleb bez zagniatania, wystarczy tylko wymieszać składniki w dużej misce pozostawić do wyrośnięcia na 20 min i upi...

Chleb farmerski "fajniusi" na jogurcie pięciogodzinny - na podstawie niemieckiego chleba farmerskiego - film video

Chleb farmerski "fajniusi" na jogurcie pięciogodzinny - na podstawie niemieckiego chleba farmerskiego - film video

Pyszny chleb z grubą i chrupiącą skórką. Bez wyrabiania ciasta.

Pyszny chleb z grubą i chrupiącą skórką. Bez wyrabiania ciasta.

Moja domowa piekarnia działa ostatnio bardzo intensywnie. Co dwa – trzy dni z piekarnika wyciągam nowe bochenki. Część znika zanim jeszcze ostygnie, pozostałe chętnie rozdaję lub mrożę. Tylko po to, aby móc zrobić następne. Z innymi mąkami, z nowymi dodatkami. Kiedy piszę to, w lodówce wyrasta mi chleb z dodatkiem sezamu. Robiłam też chleb ze smażoną szałwią i prażonymi orzechami włoskimi, z mąką razową …

Moja domowa piekarnia działa ostatnio bardzo intensywnie. Co dwa – trzy dni z piekarnika wyciągam nowe bochenki. Część znika zanim jeszcze ostygnie, pozostałe chętnie rozdaję lub mrożę. Tylko po to, aby móc zrobić następne. Z innymi mąkami, z nowymi dodatkami. Kiedy piszę to, w lodówce wyrasta mi chleb z dodatkiem sezamu. Robiłam też chleb ze smażoną szałwią i prażonymi orzechami włoskimi, z mąką razową …

Wegenerator : Chleb jaglany z ziarnami

Wegenerator : Chleb jaglany z ziarnami

niebo na talerzu: Najlatwiejszy chleb

niebo na talerzu: Najlatwiejszy chleb

zakwas na chleb przepis

Zakwas żytni wg przepisu z 1910r

zakwas na chleb przepis

Bagietki bez wyrabiania

Bagietki bez wyrabiania

Bułki wiejskie. Prawdziwe bułki pszenno-żytnie. Dodatek jasnej mąki żytniej stanowi jedynie niecałe 30% i powoduje, że bułki stają się lekko szare i wyraźniejsze w smaku, niż jasne bułki pszenne. Same bułki są pyszne, mocno chrupiące, o zwartym miąższu (a nie – nadmuchanym do granic możliwości). Ich nieregularna forma jest zamierzona, chciałam upiec je na kształt […]

Bułki wiejskie. Prawdziwe bułki pszenno-żytnie. Dodatek jasnej mąki żytniej stanowi jedynie niecałe 30% i powoduje, że bułki stają się lekko szare i wyraźniejsze w smaku, niż jasne bułki pszenne. Same bułki są pyszne, mocno chrupiące, o zwartym miąższu (a nie – nadmuchanym do granic możliwości). Ich nieregularna forma jest zamierzona, chciałam upiec je na kształt […]

Pyszny chleb z grubą i chrupiącą skórką. Bez wyrabiania ciasta

Pyszny chleb z grubą i chrupiącą skórką. Bez wyrabiania ciasta

Pinterest
Szukaj