szynka

Collection by Lucyna • Last updated 2 weeks ago

118 
Pins
Baked ham in the sleeve - Szynka pieczona w rękawie - wesoła kuchnia Fish And Meat, Roasted Meat, Polish Recipes, Other Recipes, Food Inspiration, Carne, Good Food, Food And Drink, Cooking Recipes

Szynka pieczona w rękawie

Szynka której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jest bardzo dobra, prosta do zrobienia.Domowa jest o wiele lepsza niż kupna. 1,5 kg mięsa od szynki wieprzowe marynata: 1,5 litra wody 5 ząbków czosnku 2 liście laurowe 5 ziaren ziele angielskie 5 ziaren jałowca 60 g soli peklowej 1/2 łyżeczki cukru do natarcia: 2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej 1 łyżeczka majeranku Mięso myję i oczyszczam. Do garnka wlewam wodę, i dodaję wszystkie przyprawy, zagotowuję. Odstawiam z ognia i dodaję sól…

Oszczędny pasztet z mięsa z rosołu - Napiecyku Polish Recipes, Smoking Meat, Finger Foods, Chicken Recipes, Food Porn, Good Food, Food And Drink, Pork, Appetizers

Oszczędny pasztet z mięsa z rosołu - Napiecyku

Pasztet, który nie ustępuje w smaku najlepszym tradycyjnym pasztetom, a jest bardzo prosty do wykonania. Udo z indyka i z kurczaka wolno gotuję z warzywami i z ziołami. Warzywa i…

Herbal luncheon meat made with ground pork Sausage Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, Polish Recipes, Carne, Good Food, Food And Drink, Holiday Foods

Ziołowa mielonka z szynkowara

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!

Bardzo dobry, zupełnie bezwysiłkowy pasztet domowy do smarowania pieczywa. Z przygotowaniem pasztetu poradzi sobie każdy posiadacz malaksera lub maszynki do Chutney, My Favorite Food, Favorite Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Polish Recipes, Finger Food, Hummus, Food To Make

Najłatwiejszy pasztet domowy - niebo na talerzu

Bardzo dobry, zupełnie bezwysiłkowy pasztet domowy do smarowania pieczywa. Z przygotowaniem pasztetu poradzi sobie każdy posiadacz malaksera lub maszynki do

Domowa szynka z szynkowaru Cold Cuts, Kielbasa, Polish Recipes, Charcuterie, Fresh Rolls, Preserves, Carne, Sausage, The Cure

Domowa szynka z szynkowaru

Nie wiem dlaczego nie dodałam ostatnio przepisów na domowe szyneczki, a robię je często i to za każdym razem coś w nich zmieniam. Coraz bardziej przekonuję się do nich reszta rodzinki a ja na myśl o niej i świeżej bułeczce dostaję ślinotoku ( nawet teraz choć jestem już po śniadanku:) Dzisiaj częściowo mielona z udek kurczaka, kości poszły na zupkę i tak mam dwa dania w jednym. Zamiast udek można wykorzystać filety, ale będzie już inaczej smakować. Wykorzystałam 5 udek, zapłaciłam za nie…

  Pork Dishes, Tasty Dishes, Sausage Recipes, Pork Recipes, Homemade Jerky, Meat Sandwich, Pork Meat, Food Platters, Kielbasa

Boczek faszerowany - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Kolejnym mięsnym przepisem, którym nasi goście i my delektowaliśmy się podczas wielkanocnego obiadu był pieczony Boczek faszerowany mięsem mielonym, który został podany na ciepło z sosem pieczeniowym. Gdy nie macie pomysłu, jak urozmaicić świąteczne menu, albo chcecie przygotować domową wędlinę, … Czytaj dalej →

Miesiwo w sloiku If you love animal food but are also on a diet, you can use … Pulled Pork Recipes, Barbecue Recipes, Grilling Recipes, Cooking Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Vegetable Drinks, Smoking Meat, Sauce

Mięsiwo w słoiku

Kiedy mamy już dość kupnych wędlin z przyjemnością sięgamy po domowe przetwory. Wcześniej już przygotowywałam kiełbasę słoikową a tym razem jest to mięsiwo. Od kiełbasy różni się nieco przyprawami ale też wielkością kawałków mięsa w składzie. Smaczne, aromatyczne mięsko otoczone pyszną galaretką. Składniki: U mnie 6kg mięsa od łopatki wieprzowej ale może to być mięso mieszane ( łopatka, szynka, boczek surowy) = 16 słoiczków 500ml Na każdy kilogram mięsa po: 19g soli peklującej ( można…

  Homemade Sausage Recipes, Tapas, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Charcuterie, Healthy Smoothies, Ale

Kiełbasa wiejska w osłonkach

Wiejska słoikowa ale w osłonce. Smak rewelacyjny bez względu czy to słoik, osłonka czy nawet szynkowar. Pyszna domowa wędlina z aromat...

  Sausage, Diet, Food, Per Diem, Eten, Get Skinny, Meals, Banting, Loose Weight

Udkówka - kiełbasa z udek kurczaka, parzona

Nadrabiam zaległości z wyrobami mięsnymi- tym razem udkówka, czyli kiełbaska z mięsa ud kurczaka. Delikatna, soczysta i bardzo smaczna....

Wędlina drobiowa z ostrą papryczką i kolendrą ~ kocham.. lubię.. gotuję.. Canned Meat, Polish Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Preserves, Camembert Cheese, Sausage, Food And Drink, Meals

Wędlina drobiowa z ostrą papryczką i kolendrą

Wędlina na specjalne zamówienie męża, fana ostrych smaków, któremu żadna ostra papryczka nie jest straszna. To był eksperyment ilościow...

boczek faszerowany Polish Recipes, Meatloaf, Grilling, Goodies, Pork, Menu, Yummy Food, Favorite Recipes, Desserts

Boczek faszerowany - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Kolejnym mięsnym przepisem, którym nasi goście i my delektowaliśmy się podczas wielkanocnego obiadu był pieczony Boczek faszerowany mięsem mielonym, który został podany na ciepło z sosem pieczeniowym. Gdy nie macie pomysłu, jak urozmaicić świąteczne menu, albo chcecie przygotować domową wędlinę, … Czytaj dalej →

domowe smakołyki: Salceson Golonkowy Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Home Made Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, Food Art, Food And Drink, Dinner, Cooking

Salceson Golonkowy

Salceson golonkowy: duża golonka, 30-40 dkg łopatki wieprzowej, 3 nóżki wieprzowe, zagotowałam 2,5 litra wody z przyprawami liść laurowy 3-4 szt, kilka ziaren angielskich, kilka ziaren pieprzu, kilka ząbków czosnku 3-4szt, łyżeczka gorczycy i łyżka soli zwykłej. Jak wystygła zalewa dodałam 2 łyżki soli peklowej wymieszałam, zalałam mięsiwo i nóżki ta zalewą wstawiłam na 3 dni do lodówki, po 3 dniach wyjęłam mięsko i nóżki umyłam, umieściłam w garze zalałam wodą tak aby przykryło mięsko…

kolejna propozycja z szynkowaru-zrobiłam boczek-wyszedł genialny,a do tego pięknie się kroi,nie rozpada się,nawet jak kroję bardzo c... Kielbasa, Smoking Meat, Charcuterie, Ham, Icing, Peanut Butter, Sausage, Sandwiches, Keto

Boczek z szynkowaru -wędlina domowa

kolejna propozycja z szynkowaru-zrobiłam boczek-wyszedł genialny,a do tego pięknie się kroi,nie rozpada się,nawet jak kroję bardzo cienko,a do tego tłuszczyk jest mięciutki i kremowy-mniam.... Składniki: 1 kg boczku(bez kości) 2-3 ząbki czosnku, łyżka majeranku 1,5 łyżeczki soli(może to być sól peklowa,mięsko będzie wtedy różowe,ale trzeba je w przyprawach i tej soli potrzymać dobę) Przygotowanie: boczek nacieramy przyprawami i wyciśniętym czosnkiem, zawijamy i wkładamy do woreczka i do…