Zupy

Zupy cechuje różnorodność składników. Potrawy te gotuje się często w bogatym połączeniu mięsa, ziemniaków i warzyw czy owoców i zbóż. W zależności rodzaju zupy dodaje się do niej różne dodatki, takie jak: ryż, kasze, wyroby mączne (kluski, makarony, chleb, grzanki), jajka, nabiał, wyroby mięsne (pulpety, owoce morza) i inne.
11 Piny96 Obserwujący
Żurek wielkanocny - Żurek z białą kiełbasą, boczkiem i jajkiem na twardo, ugotowany na wywarze. Taki żurek podajemy na śniadanie wielkanocne, dodając do niego święcone jajko.

Żurek wielkanocny - Żurek z białą kiełbasą, boczkiem i jajkiem na twardo, ugotowany na wywarze. Taki żurek podajemy na śniadanie wielkanocne, dodając do niego święcone jajko.

Bezglutenowy zakwas na żurek

Bezglutenowy zakwas na żurek

Zupa ogórkowa - Najlepsza zupa ogórkowa z ziemniakami. Tradycyjna, polska zupa. Każdy z nas ją zna i pewnie przygotowuje w podobny sposób. Jeśli jednak ktoś chciałby przygotować ją według tego przepisu to polecam, bo zupa wychodzi naprawdę pyszna. Jest trochę pracochłonna, ale łatwa do przygotowania. Można ugotować ją na wywarze z dowolnego mięsa, ale ja polecam szczególnie żeberka wieprzowe.

Zupa ogórkowa - Najlepsza zupa ogórkowa z ziemniakami. Tradycyjna, polska zupa. Każdy z nas ją zna i pewnie przygotowuje w podobny sposób. Jeśli jednak ktoś chciałby przygotować ją według tego przepisu to polecam, bo zupa wychodzi naprawdę pyszna. Jest trochę pracochłonna, ale łatwa do przygotowania. Można ugotować ją na wywarze z dowolnego mięsa, ale ja polecam szczególnie żeberka wieprzowe.

Zakwas buraczany jest bardzo zdrowy, wzmacnia krew i podnosi odporność. Można pić go samego np. po szklance dziennie lub zużyć do przygotowania barszczu wigilijnego. Aby przyśpieszyć proces kiszenia się buraków dodajemy łyżkę wody (kwasu) z ogórków kiszonych lub kapusty kiszonej. Można zamiast tego dodać kromkę chleba razowego, ale nie polecam, bo kromka może spleśnieć.

Zakwas buraczany jest bardzo zdrowy, wzmacnia krew i podnosi odporność. Można pić go samego np. po szklance dziennie lub zużyć do przygotowania barszczu wigilijnego. Aby przyśpieszyć proces kiszenia się buraków dodajemy łyżkę wody (kwasu) z ogórków kiszonych lub kapusty kiszonej. Można zamiast tego dodać kromkę chleba razowego, ale nie polecam, bo kromka może spleśnieć.

Zakwas na żurek - Żurek wielkanocny możecie przygotować na zakwasie kupnym, ale jeśli macie ochotę możecie taki zakwas zrobić samemu w domu. Wystarczy dosłownie parę minut, aby go przygotować. Później zakwas robi się już sam. Należy zamieszać go tylko raz dziennie. Po ok. 5 dniach zakwas jest gotowy. Chcąc przyśpieszyć fermentację zakwasu należy dodać łyżkę zakwasu żytniego lub skórkę razowego chleba.

Zakwas na żurek - Żurek wielkanocny możecie przygotować na zakwasie kupnym, ale jeśli macie ochotę możecie taki zakwas zrobić samemu w domu. Wystarczy dosłownie parę minut, aby go przygotować. Później zakwas robi się już sam. Należy zamieszać go tylko raz dziennie. Po ok. 5 dniach zakwas jest gotowy. Chcąc przyśpieszyć fermentację zakwasu należy dodać łyżkę zakwasu żytniego lub skórkę razowego chleba.

Barszcz wigilijny na zakwasie z kiszonych buraków. Barszcz podajemy z uszkami. Zakwas można przygotować już kilka tygodni wcześniej i przechowywać w lodówce.

Barszcz wigilijny na zakwasie z kiszonych buraków. Barszcz podajemy z uszkami. Zakwas można przygotować już kilka tygodni wcześniej i przechowywać w lodówce.

Barszcz czerwony z pieczonych buraków

Barszcz czerwony z pieczonych buraków

Zupa botwinkowa

Zupa botwinkowa

Postny żur wigilijny z grzybami

Postny żur wigilijny z grzybami

Bulion warzywny - Bulion, czyli wywar jest podstawą zup, sosów i innych dań. Bulion dobrze jest mieć przygotowany wcześniej, aby oszczędzić sobie czas...

Bulion warzywny - Bulion, czyli wywar jest podstawą zup, sosów i innych dań. Bulion dobrze jest mieć przygotowany wcześniej, aby oszczędzić sobie czas...


Więcej pomysłów
Zupa botwinkowa

Zupa botwinkowa

Asparagus, Tomato and Feta Salad with Balsamic Vinaigrette - Best spring salad!! Absolutely loved this as did everyone else!

Asparagus, Tomato and Feta Salad with Balsamic Vinaigrette

Asparagus, Tomato and Feta Salad with Balsamic Vinaigrette - Best spring salad!! Absolutely loved this as did everyone else!

Cilantro-Lime Dressing | "This is the most delicious salad dressing I have ever made. I followed it precisely and it was exceptional. Thank you for a wonderful recipe!"

Cilantro-Lime Dressing | "This is the most delicious salad dressing I have ever made. I followed it precisely and it was exceptional. Thank you for a wonderful recipe!"

Iceberg Wedge Salad with Bacon, Croutons and Buttermilk Herb Dressing from @creativcuilinary

Iceberg Wedge Salad with Bacon, Croutons and Buttermilk Herb Dressing from @creativcuilinary

TomatoPieCollage

TomatoPieCollage

Forget about bottled salad dressing, this simple homemade caesar salad dressing is about 1000x better!

Homemade Caesar Salad Dressing

Forget about bottled salad dressing, this simple homemade caesar salad dressing is about 1000x better!

Roasted Strawberry Balsamic Vinaigrette

Roasted Strawberry Balsamic Vinaigrette

BLT Salad Recipe with Homemade Buttermilk Ranch Dressing-- Tatertots and Jello #DIY #recipes

BLT Salad Recipe with Homemade Buttermilk Ranch Dressing-- Tatertots and Jello #DIY #recipes

Zesty Cucumber Salad with Pine nuts

Zesty Cucumber Salad with Pine Nuts

Katie Quinn teaches an easy, cheesy tomato pie recipe that's great for week nights and can be dressed up with toppings or kept simple - either way, there's no way of messing this up!

Tomato Pie

Katie Quinn teaches an easy, cheesy tomato pie recipe that's great for week nights and can be dressed up with toppings or kept simple - either way, there's no way of messing this up!

Pinterest
Szukaj