WEDLINY

1,728 Pins
·
1mo
By
KP
This may contain: two hams sitting on top of a wooden cutting board
0:52
✴️ Kiełbasa z piekarnika bez wędzenia ✴️ ➡️ Zaobserwuj mój profil po więcej takich kulinarnych inspiracji ⬅️ 🔷Składniki: 1500 g szynki wieprzowej 750 g karkówki wieprzowej 25 g peklosoli 18 g soli 2,5 g suszonego czosnku 2,5 g cukru 3,5 g gałki muszkatołowej 4,5 g pieprzu 90 g wody 🔷Wykonanie Mięso podziel na 2 klasy: klasę 1, czyli bez tłuszczu i klasę 2, czyli z tłuszczem. Klasę 1 pokrój w kostkę o wielkości mniej więcej 2 x 2 cm i włóż do miski, a klasę 2 w drobną kostkę i włóż do d...
a piece of meat sitting on top of a wooden cutting board
soczysta pieczona szynka
some food is laying out on a wooden cutting board with broccoli in the background
Mozaika drobiowa na kanapki
there is a cutting board with meat on it
Parzenie Domowej Szynki Najlepszy Sposób Na Domowej Roboty Wędliny
a man holding up two sausages in front of his face
Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.
several slices of salami are laid out on a cutting board next to a knife and fork
SZYNKA DROBIOWA Z POMIDORAMI
SZYNKA DROBIOWA Z POMIDORAMI przepis Olga Smile
two large pieces of meat sitting on top of a red bowl next to each other
Super przepis na zdrową szynkę bez konserwantów
szynki podsychają przed wędzeniem
the meat is wrapped in plastic and ready to be cooked
Krotoszyńska wędzonka.
a person cutting meat with a knife on top of a wooden table next to bread
Do mięsa wlej specjalną zawiesinę i dokładnie wymieszaj. Kiełbasa w słoikach na zimę wyjdzie perfekcyjnie
Jak zrobić kiełbasę w słoikach na zimę? Pamiętaj o 1 składniku, wiele zmienia
a piece of meat sitting on top of a wooden cutting board next to a knife
Szynka wołowa sous vide - Wyroby Domowe
szynka wołowa poklosól+sól kamienna 1:1 25g/kg pieprz czarny listek laurowy jałowiec czosnek miód żelatyna Przygotowany kawałek szynki wołowej peklujemy na sucho 7 dni. Nacieramy go mieszanka soli kamiennej z peklosolą zmieszanymi w stosunku 1:1. Następnie nacieramy jedną, dwoma łyżkami miodu. Wkładamy tak natartą szynkę do worka do pakowania próżniowego wkładamy z każdej strony przyprawy oraz … Czytaj dalej Szynka wołowa sous vide →
We think you’ll love these

Related Interests

Polish Recipes
Meat Dinners
Food And Drink
Kielbasa
Cured Meats
Homemade Sausage
the meat is wrapped in wire and ready to be cooked for consumption at this time
Peklowanie mięsa na sucha i efekt końcowy - Kuchnia po Śląsku
Peklowanie mięsa na sucha i efekt końcowy - Kuchnia po Śląsku - YouTube
ham and cheese sandwiches in baskets on a table
Domowa mortadela z nutą gorczycy – wędlina, która smakuje jak dawniej! Bez sztucznych barwników, konserwantów i ulepszaczy
sliced ham sitting on top of a white cutting board next to another piece of meat
polędwica wędzona we własnej wędzarni
several sausages and black pepper on a cutting board
Przepis na kiełbasę myśliwską👌
Przepis na kiełbasę myśliwską👌 - YouTube
two pieces of ham sitting on top of a wooden cutting board next to parsley
Kiełbasa żywiecka bez wędzenia - wersja mniej tłusta