Pinterest • Światowy katalog pomysłów

bAniaLuki

27 Piny1 Obserwujący
O wszystkim i o niczym, ale głównie o gotowaniu...

Podaję obiecany jakiś czas temu, przy okazji artykułu o właściwościach dyni, przepis na zupę krem z tego owocu (warzywa:). Polecam ją zwłaszcza w tym okresie, kiedy jest sezon na dynię. A ze względu na swoje wartości odżywcze i właściwości lecznicze jest idealna w okresie jesienno-zimowym, wzmacnia organizm i doskonale rozgrzewa.

1

Zalewajka to tradycyjna i bardzo stara już polska zupa. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Pamiętam ją jeszcze z dzieciństwa, gotowała ją Babcia, później Mama, aż w sumie do teraz. Któregoś dnia postanowiłam ugotować ją sama, wyszła pyszna, a ze względu na prostotę i „taniość” można przygotować nawet jak lodówka świeci pustkami. Podstawą tej zupy jest dobry zakwas, najlepiej taki domowy, albo jeżeli „kupny” to z Piekarni Pod Telegrafem.

1

Sushi to japońska potrawa z ryżu zaprawionego octem ryżowym z różnymi dodatkami: rybami, owocami morza, wodorostami nori, warzywami, kawałkami grzybów. Sushi spożywa się pałeczkami lub palcami. Do sushi podaje się sos sojowy, chrzan wasabi oraz marynowany imbir, żeby oczyścić kubki smakowe. Są różne rodzaje sushi, dziś polecamy te najbardziej popularne maki. Na łacie wodorostu układa się ryż i dodatki i zwija w rulon (dla ułatwienia robi się to na macie bambusowej).

1

Roladki z polędwiczki wieprzowej z mozzarellą i suszonymi pomidorami, podane z ryżem basmati, marchewką z groszkiem i sosem pieczarkowym. Niezwykle delikatne i aromatyczne, po prostu pyszne.

1

Nasza ulubiona wersja makaronu na tym blogu – tagliatelle. Idealne danie na lekki obiad, dla tych którzy lubią włoską kuchnię. Tagliatelle z brokułami i jajkiem sadzonym w sosie śmietanowo-serowym. Porcja dla 4 osób

1

Domowe burgery są zdecydowanie zdrowsze i lepsze niż te „kupne”. W dodatku możecie łączyć z dowolnymi, ulubionymi składnikami. U nas w wersji tradycyjnej. Podstawą burgerów jest dobrej jakości mięso wołowe, które najlepiej kupić w kawałku i zmielić samemu.

1

Kotleciki z ryżu to doskonały pomysł na przystawkę/ przekąskę, osobne danie, które można podawać z ulubionym sosem albo dodatek do obiadu, zamiast ziemniaków, makaronu czy zwykłego ryżu.

1

Propozycja lekkiego i zdrowego obiadu. Grillowany łosoś z patelni z dodatkiem cytryny, podany z puree ziemniaczanym i ulubioną surówką. Szybki obiad dla zapracowanych. Polecam.

1

Delikatne kolteciki drobiowe, podane z sosem pieczarkowym, brokułami i aromatycznymi ziemniakami pieczonymi. Wbrew pozorom szybkie i proste danie. Idealny pomysł na niedzielny obiad.

1

Rozgrzewająca, sycąca, gęsta z mnóstwem warzyw. Zamiast mięsa mielonego, jak to w większości takich zup, w tej jest pierś z kurczaka. Pikantna…to cecha charakterystyczna tej zupy, ale jeżeli nie lubicie ostrych smaków, możecie nie dodawać papryczki chili i innych ostrych przypraw.