1:00
chlebek naan @przepyszota
Składniki: 280g mąki pszennej ( ok.1,5 szkl ) • 1 łyżeczka cukru • 1/2 łyżeczki soli • 15g świeżych drożdży lub ( 5g suchych ) • 3 łyżki jogurtu greckiego • 125ml lekko ciepłego mleka (1/2 szklanki ) • olej/oliwa do smarowania miski. Wszystkie składniki mieszamy razem i dokładnie wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem ( na godzinę ) w misce nasmarowanej olejem/oliwą. Ciasto dzielimy na około 6 części. Za pomocą wałka formujemy podłużne placki o grubości ok 3 mm. Smażymy na suchej patelni na większym ogniu do momentu aż placki się zarumienią. RADA: Placki można polać rozpuszczonym masłem, posypać czarnuszką, kolendrą, chilli lub świeżymi ziołami.
