...w galarecie

20 Piny23 Obserwujący
Jajka wielkanocne w galarecie - przepis składniki i przygotowanie -Przepis

Jajka wielkanocne w galarecie - przepis składniki i przygotowanie -Przepis

Klasyczna galaretka wieprzowa zwana inaczej "zimne nóżki". Jest świetna na przyjęcia. Składniki :      2 golonki wieprzowe     3 nóżki wieprzowe     3 marchewki     2 pietruszki     1/2 średniego selera     ziele angielskie     liście laurowe     pieprz w ziarenkach     1 gałązka rozmarynu     2 przypalone cebule     żelatyna 3 łyżki   Mięso opłukaj i wrzuć do garnka. Zalej wodą, dodaj przyprawy i warzywa. Gotuj na wolnym ogniu około 2 godzin ( gotuj aż mięso się rozpadnie). M...

Klasyczna galaretka wieprzowa zwana inaczej "zimne nóżki". Jest świetna na przyjęcia. Składniki : 2 golonki wieprzowe 3 nóżki wieprzowe 3 marchewki 2 pietruszki 1/2 średniego selera ziele angielskie liście laurowe pieprz w ziarenkach 1 gałązka rozmarynu 2 przypalone cebule żelatyna 3 łyżki Mięso opłukaj i wrzuć do garnka. Zalej wodą, dodaj przyprawy i warzywa. Gotuj na wolnym ogniu około 2 godzin ( gotuj aż mięso się rozpadnie). M...

Składniki (na 12 porcji): 2 udka z kurczaka 1 pierś z kurczaka 1 duża marchewka 1 pietruszka 1/2 małego selera 1/2 puszki groszku konserwowego żelatyna 3 liście laurowe 5 sztuk ziela angielskiego sól,pieprz natka pietruszki  Mięso zalewamy 1,5 litra wody, dodajemy ziele angielskie, sól, liście laurowe i gotujemy przez około 20 minut. Po tym czasie dodajemy obraną pietruszkę, seler oraz marchewkę i gotujemy przez kolejne 30 minut. Po ugotowaniu warzywa i mięso kroimy w kostkę a...

Składniki (na 12 porcji): 2 udka z kurczaka 1 pierś z kurczaka 1 duża marchewka 1 pietruszka 1/2 małego selera 1/2 puszki groszku konserwowego żelatyna 3 liście laurowe 5 sztuk ziela angielskiego sól,pieprz natka pietruszki Mięso zalewamy 1,5 litra wody, dodajemy ziele angielskie, sól, liście laurowe i gotujemy przez około 20 minut. Po tym czasie dodajemy obraną pietruszkę, seler oraz marchewkę i gotujemy przez kolejne 30 minut. Po ugotowaniu warzywa i mięso kroimy w kostkę a...

4 duże plastry schabu 15 dag pieczarek czerwona i żółta papryka po kawałku natka pietruszki 5 dag sera sól, pieprz do dekoracji: ugotowane jajko i marchewka, natka pietruszki itp. żelatyna z przyprawami 0,5 l bulionu warzywnego  Plastry schabu rozbić posolić i popieprzyć oraz posypać natką. Następnie układać na przemian ser, pieczarki, paprykę (paseczki).zwinąć w rulon i smażyć na oleju. Jak zrumienią się to podlać wodą i dusić do miękkości. Usmażone roladki ostudzić, pokroić ...

4 duże plastry schabu 15 dag pieczarek czerwona i żółta papryka po kawałku natka pietruszki 5 dag sera sól, pieprz do dekoracji: ugotowane jajko i marchewka, natka pietruszki itp. żelatyna z przyprawami 0,5 l bulionu warzywnego Plastry schabu rozbić posolić i popieprzyć oraz posypać natką. Następnie układać na przemian ser, pieczarki, paprykę (paseczki).zwinąć w rulon i smażyć na oleju. Jak zrumienią się to podlać wodą i dusić do miękkości. Usmażone roladki ostudzić, pokroić ...

1, kg g schab bez kości, 1 szkl wywar mięsny, 2 łyżeczki żelatyna, 14 szt suszone morele, Pietruszka do dekoracji, Winogrona ciemne do dekoracji  Schab opłucz , zagotuj 2 lity wody osolonej.Do wrzątku włóż mięso na 3 minuty.Wyjmij mięso i długim nożem rozetnij go tak by powstała głęboka kieszeń.Do kieszeni w schabie wkładaj suszone morele.Na koniec otwór spiąć wykałaczkami.  Schab ułożyć w wysmarowanej blasze i posmarować schab olejem.Wstaw o piekarnika nagrzanego w temp.180 s...

1, kg g schab bez kości, 1 szkl wywar mięsny, 2 łyżeczki żelatyna, 14 szt suszone morele, Pietruszka do dekoracji, Winogrona ciemne do dekoracji Schab opłucz , zagotuj 2 lity wody osolonej.Do wrzątku włóż mięso na 3 minuty.Wyjmij mięso i długim nożem rozetnij go tak by powstała głęboka kieszeń.Do kieszeni w schabie wkładaj suszone morele.Na koniec otwór spiąć wykałaczkami. Schab ułożyć w wysmarowanej blasze i posmarować schab olejem.Wstaw o piekarnika nagrzanego w temp.180 s...

2 nogi wieprzowe przednie (krótkie) (2 x 0,5 kg)     2 golonka małe (2 x 0,5 kg)     1 udko z kurczaka     3 liście laurowe     ziele angielskie     2 ząbki czosnku     1 cebula     sól     pieprz     Maggi  Nogi wieprzowe oczyścić, opłukać i przełożyć do dużego garnka. Golonka, udko opłukać i przełożyć razem do garnka. Zalać zimną wodą (około 6-7 litrów). Dodać liście laurowe, ziele angielskie, czosnek i cebulę. Zagotować i gotować przez około 2 ½ godziny, pod przykryciem i n...

2 nogi wieprzowe przednie (krótkie) (2 x 0,5 kg) 2 golonka małe (2 x 0,5 kg) 1 udko z kurczaka 3 liście laurowe ziele angielskie 2 ząbki czosnku 1 cebula sól pieprz Maggi Nogi wieprzowe oczyścić, opłukać i przełożyć do dużego garnka. Golonka, udko opłukać i przełożyć razem do garnka. Zalać zimną wodą (około 6-7 litrów). Dodać liście laurowe, ziele angielskie, czosnek i cebulę. Zagotować i gotować przez około 2 ½ godziny, pod przykryciem i n...

Składniki     Kurczak w galarecie z papryką (galat) polecam:     3 szt. duże udka z kurczaka     1 pęczek włoszczyzny,     1 liść laurowy     3 ziarna ziela angielskiego     do smaku sól i pieprz czarny ziarnisty,     1/4 czerwonej papryki     1/4 zielonej papryki     1/4 żółtej papryki     4-5 łyżeczki żelatyny,     Przygotowanie:  Przygotowanie  Kurczak w galarecie jest bardziej delikatny w smaku,  Galantynę podaje się  na zimno, jako przystawkę z dodatkiem cytryny lub octu...

Składniki Kurczak w galarecie z papryką (galat) polecam: 3 szt. duże udka z kurczaka 1 pęczek włoszczyzny, 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego do smaku sól i pieprz czarny ziarnisty, 1/4 czerwonej papryki 1/4 zielonej papryki 1/4 żółtej papryki 4-5 łyżeczki żelatyny, Przygotowanie: Przygotowanie Kurczak w galarecie jest bardziej delikatny w smaku, Galantynę podaje się na zimno, jako przystawkę z dodatkiem cytryny lub octu...

4 nóżki cielęce 1 marchewka 1 pietruszka 1/2 selera 2 cebulki 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy po 5 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu 1 białko sok z 2 cytryn  Nóżi opalić,oskrobać,opłukać i sparzyć wrzątkiem.Jarzynki obierz i opłukaj,cebulę posiekaj.Nóżki zalej 2 L wody,dodaj jarzyny,cebulę,czosnek i przyprawy.Gotój pod przykryciem na małym ogniu około 3h.nóżki wyjmij i obierz z mięsa.Do wywaru wlej ubite białko i sok z cyrtyny,zagotować i przecedzić przez sito,mięso pokrój ...

4 nóżki cielęce 1 marchewka 1 pietruszka 1/2 selera 2 cebulki 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy po 5 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu 1 białko sok z 2 cytryn Nóżi opalić,oskrobać,opłukać i sparzyć wrzątkiem.Jarzynki obierz i opłukaj,cebulę posiekaj.Nóżki zalej 2 L wody,dodaj jarzyny,cebulę,czosnek i przyprawy.Gotój pod przykryciem na małym ogniu około 3h.nóżki wyjmij i obierz z mięsa.Do wywaru wlej ubite białko i sok z cyrtyny,zagotować i przecedzić przez sito,mięso pokrój ...

mój zbiór przepisów kulinarnych-  wyszukane w sieci: Nóżki wieprzowe w galarecie

mój zbiór przepisów kulinarnych- wyszukane w sieci: Nóżki wieprzowe w galarecie

Zobacz zdjęcie 4 dzwonki z łososia 4 łyżeczki żelatyny Mała puszka groszku Bulion warzywny: 2 małe pietruszki 2 pory 1 średni seler 1 cebula 3 łyżki masła 8 ziarenek czarnego pieprzu 4 ziarenka ziela angielskiego 1 liść laurowy 2 marchwie sól i pieprz  Warzywa zalać 1,5 l wody,dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu 40 min. Następnie dodać obraną,pokrojoną w grube krążki i zarumienioną na maśle cebulę i gotować jeszcze pół godziny. Przecedzić i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać…

Zobacz zdjęcie 4 dzwonki z łososia 4 łyżeczki żelatyny Mała puszka groszku Bulion warzywny: 2 małe pietruszki 2 pory 1 średni seler 1 cebula 3 łyżki masła 8 ziarenek czarnego pieprzu 4 ziarenka ziela angielskiego 1 liść laurowy 2 marchwie sól i pieprz Warzywa zalać 1,5 l wody,dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu 40 min. Następnie dodać obraną,pokrojoną w grube krążki i zarumienioną na maśle cebulę i gotować jeszcze pół godziny. Przecedzić i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać…

Pinterest
Szukaj