...w galarecie

20 Piny21 Obserwujący
4 duże plastry schabu 15 dag pieczarek czerwona i żółta papryka po kawałku natka pietruszki 5 dag sera sól, pieprz do dekoracji: ugotowane jajko i marchewka, natka pietruszki itp. żelatyna z przyprawami 0,5 l bulionu warzywnego  Plastry schabu rozbić posolić i popieprzyć oraz posypać natką. Następnie układać na przemian ser, pieczarki, paprykę (paseczki).zwinąć w rulon i smażyć na oleju. Jak zrumienią się to podlać wodą i dusić do miękkości. Usmażone roladki ostudzić, pokroić ...

4 duże plastry schabu 15 dag pieczarek czerwona i żółta papryka po kawałku natka pietruszki 5 dag sera sól, pieprz do dekoracji: ugotowane jajko i marchewka, natka pietruszki itp. żelatyna z przyprawami 0,5 l bulionu warzywnego Plastry schabu rozbić posolić i popieprzyć oraz posypać natką. Następnie układać na przemian ser, pieczarki, paprykę (paseczki).zwinąć w rulon i smażyć na oleju. Jak zrumienią się to podlać wodą i dusić do miękkości. Usmażone roladki ostudzić, pokroić ...

pin 3
Klasyczna galaretka wieprzowa zwana inaczej "zimne nóżki". Jest świetna na przyjęcia. Składniki :      2 golonki wieprzowe     3 nóżki wieprzowe     3 marchewki     2 pietruszki     1/2 średniego selera     ziele angielskie     liście laurowe     pieprz w ziarenkach     1 gałązka rozmarynu     2 przypalone cebule     żelatyna 3 łyżki   Mięso opłukaj i wrzuć do garnka. Zalej wodą, dodaj przyprawy i warzywa. Gotuj na wolnym ogniu około 2 godzin ( gotuj aż mięso się rozpadnie). M...

Klasyczna galaretka wieprzowa zwana inaczej "zimne nóżki". Jest świetna na przyjęcia. Składniki : 2 golonki wieprzowe 3 nóżki wieprzowe 3 marchewki 2 pietruszki 1/2 średniego selera ziele angielskie liście laurowe pieprz w ziarenkach 1 gałązka rozmarynu 2 przypalone cebule żelatyna 3 łyżki Mięso opłukaj i wrzuć do garnka. Zalej wodą, dodaj przyprawy i warzywa. Gotuj na wolnym ogniu około 2 godzin ( gotuj aż mięso się rozpadnie). M...

pin 2
4 nóżki cielęce 1 marchewka 1 pietruszka 1/2 selera 2 cebulki 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy po 5 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu 1 białko sok z 2 cytryn  Nóżi opalić,oskrobać,opłukać i sparzyć wrzątkiem.Jarzynki obierz i opłukaj,cebulę posiekaj.Nóżki zalej 2 L wody,dodaj jarzyny,cebulę,czosnek i przyprawy.Gotój pod przykryciem na małym ogniu około 3h.nóżki wyjmij i obierz z mięsa.Do wywaru wlej ubite białko i sok z cyrtyny,zagotować i przecedzić przez sito,mięso pokrój ...

4 nóżki cielęce 1 marchewka 1 pietruszka 1/2 selera 2 cebulki 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy po 5 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu 1 białko sok z 2 cytryn Nóżi opalić,oskrobać,opłukać i sparzyć wrzątkiem.Jarzynki obierz i opłukaj,cebulę posiekaj.Nóżki zalej 2 L wody,dodaj jarzyny,cebulę,czosnek i przyprawy.Gotój pod przykryciem na małym ogniu około 3h.nóżki wyjmij i obierz z mięsa.Do wywaru wlej ubite białko i sok z cyrtyny,zagotować i przecedzić przez sito,mięso pokrój ...

pin 1
Składniki (na 12 porcji): 2 udka z kurczaka 1 pierś z kurczaka 1 duża marchewka 1 pietruszka 1/2 małego selera 1/2 puszki groszku konserwowego żelatyna 3 liście laurowe 5 sztuk ziela angielskiego sól,pieprz natka pietruszki  Mięso zalewamy 1,5 litra wody, dodajemy ziele angielskie, sól, liście laurowe i gotujemy przez około 20 minut. Po tym czasie dodajemy obraną pietruszkę, seler oraz marchewkę i gotujemy przez kolejne 30 minut. Po ugotowaniu warzywa i mięso kroimy w kostkę a...

Składniki (na 12 porcji): 2 udka z kurczaka 1 pierś z kurczaka 1 duża marchewka 1 pietruszka 1/2 małego selera 1/2 puszki groszku konserwowego żelatyna 3 liście laurowe 5 sztuk ziela angielskiego sól,pieprz natka pietruszki Mięso zalewamy 1,5 litra wody, dodajemy ziele angielskie, sól, liście laurowe i gotujemy przez około 20 minut. Po tym czasie dodajemy obraną pietruszkę, seler oraz marchewkę i gotujemy przez kolejne 30 minut. Po ugotowaniu warzywa i mięso kroimy w kostkę a...

pin 1
1, kg g schab bez kości, 1 szkl wywar mięsny, 2 łyżeczki żelatyna, 14 szt suszone morele, Pietruszka do dekoracji, Winogrona ciemne do dekoracji  Schab opłucz , zagotuj 2 lity wody osolonej.Do wrzątku włóż mięso na 3 minuty.Wyjmij mięso i długim nożem rozetnij go tak by powstała głęboka kieszeń.Do kieszeni w schabie wkładaj suszone morele.Na koniec otwór spiąć wykałaczkami.  Schab ułożyć w wysmarowanej blasze i posmarować schab olejem.Wstaw o piekarnika nagrzanego w temp.180 s...

1, kg g schab bez kości, 1 szkl wywar mięsny, 2 łyżeczki żelatyna, 14 szt suszone morele, Pietruszka do dekoracji, Winogrona ciemne do dekoracji Schab opłucz , zagotuj 2 lity wody osolonej.Do wrzątku włóż mięso na 3 minuty.Wyjmij mięso i długim nożem rozetnij go tak by powstała głęboka kieszeń.Do kieszeni w schabie wkładaj suszone morele.Na koniec otwór spiąć wykałaczkami. Schab ułożyć w wysmarowanej blasze i posmarować schab olejem.Wstaw o piekarnika nagrzanego w temp.180 s...

pin 1
1 duża golonka     2-3 nóżki wieprzowe     woda (na 1 kg mięsa 1 litr wody)     1 marchew     2 ząbki czosnku     pół selera     1 pietruszka     pół pora     1 cebula, przypieczona jak do rosołu     1 liść laurowy     4 ziarna ziela angielskiego     sól     pieprz     groszek, jajka na twardo, marchewka, kukurydza (do dekoracji)  1. Przełóż wszystkie składniki (warzywa mają być niekrojone, ale obrane) do bardzo dużego garnka. Zalej wodą. 2. Zagotuj i od razu zmniejsz ogień na...

1 duża golonka 2-3 nóżki wieprzowe woda (na 1 kg mięsa 1 litr wody) 1 marchew 2 ząbki czosnku pół selera 1 pietruszka pół pora 1 cebula, przypieczona jak do rosołu 1 liść laurowy 4 ziarna ziela angielskiego sól pieprz groszek, jajka na twardo, marchewka, kukurydza (do dekoracji) 1. Przełóż wszystkie składniki (warzywa mają być niekrojone, ale obrane) do bardzo dużego garnka. Zalej wodą. 2. Zagotuj i od razu zmniejsz ogień na...

Składniki     Kurczak w galarecie z papryką (galat) polecam:     3 szt. duże udka z kurczaka     1 pęczek włoszczyzny,     1 liść laurowy     3 ziarna ziela angielskiego     do smaku sól i pieprz czarny ziarnisty,     1/4 czerwonej papryki     1/4 zielonej papryki     1/4 żółtej papryki     4-5 łyżeczki żelatyny,     Przygotowanie:  Przygotowanie  Kurczak w galarecie jest bardziej delikatny w smaku,  Galantynę podaje się  na zimno, jako przystawkę z dodatkiem cytryny lub octu...

Składniki Kurczak w galarecie z papryką (galat) polecam: 3 szt. duże udka z kurczaka 1 pęczek włoszczyzny, 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego do smaku sól i pieprz czarny ziarnisty, 1/4 czerwonej papryki 1/4 zielonej papryki 1/4 żółtej papryki 4-5 łyżeczki żelatyny, Przygotowanie: Przygotowanie Kurczak w galarecie jest bardziej delikatny w smaku, Galantynę podaje się na zimno, jako przystawkę z dodatkiem cytryny lub octu...

włoszczyzna 1 cebula jajko ugotowane na twardo groszek zielony grzybki, korniszony 3 łyżki żelatyny 2 kulki ziela angielskiego sól 1 łyżeczka ziarenek pieprzu  Warzywa zalewam wodą (ok. 1-1,3 litra), doprawiam pieprzem, solą i zielem angielskim i gotuję do miękkości. Ostudzony wywar oddzielam od warzyw i mieszam z żelatyną rozpuszczoną w ok. 1/3 szklanki wrzątki, a z warzyw kroję marchewkę w plastry.Do kokilek wkładam plasterki jajek, na to groszek, grzybki, korniszony i march...

włoszczyzna 1 cebula jajko ugotowane na twardo groszek zielony grzybki, korniszony 3 łyżki żelatyny 2 kulki ziela angielskiego sól 1 łyżeczka ziarenek pieprzu Warzywa zalewam wodą (ok. 1-1,3 litra), doprawiam pieprzem, solą i zielem angielskim i gotuję do miękkości. Ostudzony wywar oddzielam od warzyw i mieszam z żelatyną rozpuszczoną w ok. 1/3 szklanki wrzątki, a z warzyw kroję marchewkę w plastry.Do kokilek wkładam plasterki jajek, na to groszek, grzybki, korniszony i march...

Kalafior 1 szt /średni Jajo kurze 3 szt. groszek konserwowy 1 puszka Żelatyna 3 łyzki rosół warzywny może być z kostki 2 szklanki Sok z cytryny do smaku  Wykonanie: Kalafior oczyścić i ugotować. Ugotować również jajka, obrać i pokroić w grubsze plastry. Żelatynę namoczyć w dwóch łyżkach zimnej wody i rozpuścić w gorącym rosole warzywnym z odrobiną soku z cytryny. Do wypłukanych miseczek wlać na dno trochę galarety, włożyć plastry jajka, obłożyć różyczkami kalafiora i groszkiem...

Kalafior 1 szt /średni Jajo kurze 3 szt. groszek konserwowy 1 puszka Żelatyna 3 łyzki rosół warzywny może być z kostki 2 szklanki Sok z cytryny do smaku Wykonanie: Kalafior oczyścić i ugotować. Ugotować również jajka, obrać i pokroić w grubsze plastry. Żelatynę namoczyć w dwóch łyżkach zimnej wody i rozpuścić w gorącym rosole warzywnym z odrobiną soku z cytryny. Do wypłukanych miseczek wlać na dno trochę galarety, włożyć plastry jajka, obłożyć różyczkami kalafiora i groszkiem...

-- 2,5 szklanki wody           --- warzywa (marchew,pietruszka w korzeniu,seler,por)           --- 2 liście laurowe           --- 4 ziarna ziela angielskiego           --- 2 duże ząbki czosnku pokrojone w większą kostkę (lub 4 małe)-ważne           --- szczypior           --- 2 połówki brzoskwiń           --- 1 galaretka cytrynowa           --- troszkę majonezu do dekoracji           --- sól i pieprz           --- sok z cytryny do dosmaczenia galarety           --- twarożek sm...

-- 2,5 szklanki wody --- warzywa (marchew,pietruszka w korzeniu,seler,por) --- 2 liście laurowe --- 4 ziarna ziela angielskiego --- 2 duże ząbki czosnku pokrojone w większą kostkę (lub 4 małe)-ważne --- szczypior --- 2 połówki brzoskwiń --- 1 galaretka cytrynowa --- troszkę majonezu do dekoracji --- sól i pieprz --- sok z cytryny do dosmaczenia galarety --- twarożek sm...

Pinterest • Światowy katalog pomysłów
Search