When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Przepisy kulinarne

Collection by Karolina Kulpa

13 
Pins
Konfitura z całych pomarańczy.

Konfitura z całych pomarańczy.

Okres robienia konfitur i dżemów, ale też różnych innych przetworów staje się coraz bardziej intensywny. W prawdzie obecnie wykorzystuje się w większości owoce sezonowe, ale tym razem postanowiłam przygotować mały zapas pysznej konfitury z całych pomarańczy. Składniki: - ok 3 kg pomarańczy - 1 czerwony grejpfrut - 750 g białego cukru - ok 400 ml wody Przygotowanie : Zanim zabierzemy się za obierania i krojenie pomarańczy, jak i grejpfruta, owoce muszą zostać sparzone wrzątkiem, gdyż…

Drożdżówki z budyniem i owocami sezonowymi. Pudding, Food, Custard Pudding, Essen, Puddings, Meals, Yemek, Avocado Pudding, Eten

Drożdżówki z budyniem i owocami sezonowymi.

Za oknem ponuro, a deszcz w ogóle dziś tutaj nie odpuszcza. Pomimo wakacji pogody brak, ale przecież lato można poczuć też w inny sposób - wystarczy trochę dobrych chęci. Dzisiaj udało mi się na targu kupić sporą ilość sezonowych owoców : maliny, truskawki, czereśnie i czerwone porzeczki. Po prostu kwintesencja smaków lata. Mając taką ilość owoców jedyne o czym od razu pomyślałam to domowe drożdżówki. I. CIASTO DROŻDŻOWE: - 50 g świeżych drożdży - 1,5 szklanki mleka - 50 g masła - ok. 350 g…

Panna Cotta z ekspresową domową konfiturą truskawkową Panna Cotta, Ethnic Recipes, Food, Dulce De Leche, Essen, Meals, Yemek, Eten

Panna Cotta z ekspresową domową konfiturą truskawkową

Dzień Dobry.! ;) Nie ma nic lepszego obudzić się i znów zobaczyć piękny słoneczny dzień za oknem. Do tego wszystkiego zaczyna się nam powoli sezon już na polskie truskawki - co tylko oznacza ich wszelakie wykorzystanie do słodkości. Tym razem postanowiłam, że posłużą mi do zrobienia pysznej konfitury do lekkiej, śmietankowej Panna Cotty. I. Panna Cotta: - 200 ml śmietanki 36 % - ok.150 ml mleka (ja użyłam 2 %) - 2 opakowania cukru waniliowego - 2 łyżki żelatyny Na samym początku zajmiemy się…

Śmietankowe cupcakes z malinami i waniliowym maślanym kremem Cake, Food, Kuchen, Essen, Meals, Torte, Cookies, Yemek, Cheeseburger Paradise Pie

Śmietankowe cupcakes z malinami i waniliowym maślanym kremem

Witam Wszystkich Serdecznie.! Pieczenie cupcakes należy zdecydowanie do moich ulubionych zajęć. Nie ma nic lepszego jak małe babeczki z kremem, którym można dodać dowolny i oryginalny wygląd. Dlatego też stosunkowo często kuszę się na ich wykonanie. Tym razem poszalałam troszkę z kremem, jak i dodałam do ciasta maliny. A o to przepis.;) I. CIASTO: - 3/4 kostki miękkiego masła lub margaryny - najlepiej o smaku maślanym - 3 jajka - ok. 250 g cukru pudru - ok. 300 g mąki pszennej - 5 łyżek…

Konfitura truskawkowa z wanilią.

Konfitura truskawkowa z wanilią.

Już od pewnego czasu zdecydowanie rozpoczął się truskawkowy sezon. Ich zastosowanie w kuchni jest naprawdę olbrzymie. Od zwykłych truskawek ze śmietaną, poprzez koktajle, musy, ciasta i wreszcie aż po przetwory w postaci dżemów czy konfitur. Do wykonania pysznej konfitury truskawkowo - waniliowej potrzebujemy: - 2 kg truskawek - 1 kg cukru kryształu (nie stosujemy tu cukru żelującego) - ok. 700 ml wody - 2 laski wanilii - 3 łyżki soku z cytryny Zrobienie konfitury zaczynamy od obrania…

Czekoladowo - kawowa Tarta z malinami Cheesecake, Food, Cheesecakes, Essen, Meals, Yemek, Cherry Cheesecake Shooters, Eten

Czekoladowo - kawowa Tarta z malinami

Dzień Dobry.! Pieczenie jest chyba jednym z lepszych sposobów na poprawę humoru. Jeszcze jak dodamy do tego czekoladę i maliny to powstaje nam "twór" idealny.;) Chyba mało kto potrafiłby się mu oprzeć.. Ja niestety nie potrafię.;) A oto przepis.;) I. CIASTO: - ok. 500 g mąki pszennej - 3/4 kostki miękkiego masła - 150 g cukru - 4 łyżki kwaśnej śmietany (18 %) - 1 żółtko - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 3 łyżeczki mielonej kawy Mąkę mieszamy razem z kawą i proszkiem do pieczenia, a…

Kołacz drożdżowy z białym serem Tiramisu, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Tiramisu Cake, Yemek, Eten

Kołacz drożdżowy z białym serem

Witam Wszystkich.!;) Wakacje trwają i chociaż wydawało się, że wraz z ich nadejściem ma się na wszystko więcej czasu, to jednak czasami okazuje się to bardzo mylne odczucie. Aczkolwiek po ostatniej troszkę dłuższej przerwie powracam z przepisem na naprawdę pyszny kołacz z białym serem. I. CIASTO DROŻDŻOWE: - ok. 60 g świeżych drożdży - 1 łyżeczka soli - 150 ml mleka - 1/2 kostki masła - 2 całe jajka - 1 żółtko - ok. 500 g mąki pszennej - opakowanie cukru waniliowego - ok. 200 g cukru Do…

Maliny w towarzystwie białej czekolady w pysznych cupcakes. Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Maliny w towarzystwie białej czekolady w pysznych cupcakes.

Dzień Dobry! No i mamy już praktycznie połowę sierpnia. Niestety. Na szczęście nie ma to wpływu w żaden sposób na chęć do pieczenia. Dzisiaj po raz kolejny zabrałam się za robienie cupcakes. Nie wiem czemu, ale po prostu kocham je robić. Tym razem zaprezentuję jednak troszkę inny niż dotychczas przepis na ciasto. I. CIASTO: - kostka margaryny - 3 jajka - 200 g mąki pszennej - 5 łyżek wody - 150 g cukru - łyżeczka proszku do pieczenia - ekstrakt z wanilii - 100 g groszków z białej czekolady…

Owsiane babeczki z karmelizowanymi gruszkami. Camembert Cheese, Panna Cotta, Pudding, Ethnic Recipes, Food, Dulce De Leche, Custard Pudding, Essen, Puddings

Owsiane babeczki z karmelizowanymi gruszkami.

Dzień Dobry.!! Tak tak wiem, znów mnie tu nie było od dłuższego czasu. Niestety mam tyle na głowie. Taka złośliwość losu, że w wakacje mam mniej czasu na to co kocham niż w trakcie roku.. Dziś jednak wzięłam się w garść i musiałam już coś upiec. Udało mi się szybko stworzyć idee w głowie i tak oto powstały owsiane babeczki z karmelizowanymi gruszkami. I. CIASTO OWSIANE: - ok. 2 szklanek płatków owsianych - 0,5 szklanki otrębów (żytnich, owsianych i pszennych) - 0,5 szklanki cukru - ok. 4…

Serowa tarta z mango. Tiramisu, Mango, Cheesecake, Ethnic Recipes, Food, Manga, Cheesecakes, Essen, Meals

Serowa tarta z mango.

Witam wszystkich w niedzielne popołudnie. Już od pewnego czasu miałam straszną ochotę na upieczenie czegoś z białym serem. I tak oto powstała serowa tarta z mango, które znalazło się w niej w dwóch postaciach, ale o tym za chwilę. Całość jest przepysznym połączeniem, które z pewnością nadaje się na "długo-weekendowy" odpoczynek. I. KRUCHY SPÓD: - 150 g masła - 250 g cukru - 250 g mąki - 1 żółtko - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka soli - Wyciśnięty sok z połówki cytryny Zimne…

Muminkowo - Migotkowy tort Birthday Cake, Birthday Cakes, Cake Birthday

Muminkowo - Migotkowy tort

Dobry Wieczór.;) Dziś musiałam podjąć się wyzwania upieczenia urodzinowego tortu dla Znajomej. I właśnie z tego względu chciałam jeszcze bardziej, aby wszystko wyszło idealnie. Miałam problem z doborem smaków, ale skończyło się na smaku czekoladowym i truskawkowym. I. BISZKOPT (składniki na jeden blat): - 2 jajka - 50 g cukru - 2,5 łyżki bułki tartej - 1 łyżka mąki pszennej - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 łyżki gorzkiego kakao Podane składniki pozwolą nam przygotować biszkopt na…

Makaroniki z nadzieniem czekoladowym. Hot Dog Buns, Hot Dogs, Bread, Cookies, Food, Crack Crackers, Brot, Biscuits, Essen

Makaroniki z nadzieniem czekoladowym.

Jak dobrze mieć znów czas, aby dodać nowego posta na bloga.;) Niestety ostatnim czasem musiałam poświęcić się nauce. Tym razem postanowiłam zrobić coś ambitnego i podjęłam się próby upieczenia makaroników. Praktycznie każdy przepis na nie jest inny, a ich idealne wykonanie jest bardzo trudne. Szczerze mówiąc piekłam je dopiero drugi raz w życiu, ale pierwsza próba była mało udana. A co do drugiej to pozwolę ocenić wam jej rezultat. MAKARONIKI: - 150 g mąki migdałowej - 4 białka - 50 g…

Pierwszy rok bloga - podsumowanie. Chocolate Fondue, Pudding, Blog, Custard Pudding, Puddings, Blogging, Avocado Pudding

Pierwszy rok bloga - podsumowanie.

Już wczoraj powinnam wrzucić ten post, ale po prostu nie miałam czasu. Dokładnie wczoraj minął rok odkąd zaczęłam prowadzić bloga. Bardzo się cieszę, że blogowe urodziny wypadają akurat w czasie świąteczno - zimowym, bo jest to jeden z przyjemniejszych okresów całego roku. Po pierwsze chciałam bardzo podziękować wszystkim, którzy chociaż raz odwiedzili mojego bloga, jak i również tym którzy odwiedzają go regularnie. Mam nadzieję, że ktokolwiek skorzystał z któregoś przepisu i udało mu się…