Długo szukaliśmy przepisu na ciasto idealne. Jedno wychodziło zbyt twarde, inne spływało z kawałków mięsa zaraz po zamoczeniu. A my lubimy jak ciasto jest delikatne i chrupiące. Jeżeli jeszcze przy okazji skrywa w sobie soczyste, miękkie i przyprawione na ostro kawałki kurzej piersi :), to nic więcej nie potrzeba... no, może frytek ;) Z pomocą przyszła nam Kasia (z tego miejsca Kasiu dziękujemy :). Podpowiedziała jak przygotowuje kurczaka w cieście, i to był strzał w dziesiątkę! Przepis…

Pikantny kurczak z warzywami

Delikatny kurczak w sosie śmietanowym z karmelizowaną cebulką i octem balsamicznym. Szybki i prosty obiad jak z drogiej restauracji do przygotowania w domu.

Pikantny kurczak z warzywami

Ociągałam się z tym przepisem na ostatnią chwilę, ale w końcu zdążyłam przyłączyć się do kolejnej propozycji wirtualnego wspólnego gotowania...

Odkąd kilka lat temu zakochałam się w azjatyckich potrawach, czyli drobiu (tudzież innym mięsku) przyrządzanym na sto sposobów, którego można spróbować w bardzo popularnych orientalnych knajpkach, …

Niezwykle soczyste i super proste do zrobienia kotleciki szu szu, to kawałki piersi z kurczaka smażone w paprykowej panierce. Przepis jest bardzo prosty a same kotleciki drobiowe robi się błyskawicznie.

Podudzia z kurczaka pieczone z warzywami i serem żółtym, tak przygotowany obiad smakiem przypomina pizzę

Nie od dziś wiadomo, że marynowanie mięsa w jogurcie powoduje jego niesamowitą kruchość i delikatność po upieczeniu. I tu jogurt jako baza marynaty doskonale się sprawdził. Jest to marynata na tyle konkretna, że smakuje dorosłym, ale nie jest ostra i idelanie nadaje się dla dzieci ( oczywiście nie uczulonych na żaden składnik lub przyrawę), moje dziecię zjadło z chęcią i smakowało. Papryka daje piękny kolor i smak, czuć lekką słodycz, ale też czosnek i cynamon oraz leciutko curry. Polecam…

Udka kurczaka marynowane w maślance to znany i lubiany sposób na przygotowanie tego rodzaju mięsa. Jedyne o czym musimy pamiętać, to by mięso natrzeć przyprawami dzień wcześniej i zalać je maślanką. Następnego dnia wystarczy tylko

Macie dość nudnych, kupnych wędlin? Zachęcam więc Was do przygotowania czegoś niebanalnego, niezwykle smacznego a przede wszystkim zdrowego. Baleron z pietruszką i koperkiem to mój domowy wyrób nr. 1. Z chrzanem i plastrem świeżego pomidora smakuje wyśmienicie. Przy pierwszej okazji robienia tej wędliny nie miałam kurczaka tylko kaczkę, więc ją wykorzystałam. Baleron wyszedł bardziej zbity i aromatyczny, ale niestety było go połowę mniej :) (kaczuszka ma mniej mięsa niż kurczak), jednak dla…

Kurczak pieczony wg receptury Magdy Gessler wychodzi bardzo soczysty, a marynata sprawia, że wszyscy zajadają się nim ze smakiem. Na pewno częściej będę sięgać po ten przepis

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!