pasztet

Blog kulinarny. Ciasta, torty i proste obiady. Zapraszam

Domowa wędlina. Łopatka peklowana, 3 razy krótko parzona

mieszany pasztet wieprzowo drobiowy z lopatki wieprzowej i uda z kurczaka

Soczysty pieczony schab (różowy w środku). Schab pieczony z tego przepisu jest soczysty, lekko różowy w środku i na pewno zaskoczy rodzinkę na święta.

Smaczna Pyza: Domowa wędlina. Schab peklowany, parzony, z papryką

przepis z 2,5 kg mięsa Surowiec: - chude mięso wieprzowe z szynek, łopatek, biodrówki 2 kg - tłuste mięso wieprzowe boczek 0,5kg - słoninka 0,1kg - chude mięso z golonki 0,3kg Przyprawy: - peklosól 30gram - pieprz czarny mielony pół łyżeczki - czosnek rozgnieciony 5 ząbków - kolendra ziarno pół łyżeczki - osłonka białkowa o średnicy 50 do 75 mm odcinki 35mm 4 sztuki - sól wędzarnicza 20 gram Sposób przyrządzania: Chude mięso kroimy w kawałki o wielkości 3 do 4cm. Boczek mielimy w maszynce…

KABANOSY: najświeższe informacje, zdjęcia, video o KABANOSY; Smutny los policyjnego konia. Pójdzie na kabanosy?

Smalec Bogusia i pajda chleba z ogórkiem na kolację w sielsko-anielskich klimatach. Przepis na bogusiowe smarowidło podaję, choć najlepiej smakuje

Fot. Krzysztof Jaracz Składniki : 2 kg mięsa wieprzowego ( łopatka , szynka surowa ) Fot. Kszysztof Jaracz 80 dkg świeżej słoniny 3 dkg soli peklowej 5 dkg cukru 5-6 ząbków czosnku 1/2 łyżki suszonego majeranku pieprz mielony sól Sposób wykonania : Mięso i słoninę zemleć w maszynce o dużych oczkach. Czosnek obrać, drobno posiekać. Zmielone mięso, słoninę , pokrojony czosnek, cukier oraz sól peklową wsyp do większego garnka. Dopraw do smaku pieprzem, majerankiem i solą , dokładnie wszystko…

U nas w domu na wielkanocnym stole musi się znaleźć szynka gotowana. Dzisiaj podam Wam przepis na najlepszą moim zdaniem gotowaną szynkę, bardzo prosty przepis bez wcześniejszego peklowania. ...

Bardzo smaczne i łatwe w wykonaniu. Praktycznie niczym się nie różnią od tradycyjnych zrazów, nawet pokusiłabym się o opinię, że są ciut lepsze ;) * Przepis, dzięki, któremu wygrałam konkurs: Przep…

Schab z piekarnika - wędlina kanapkowa - Blog z apetytem

Pasztet z kurczaka - przepis na pasztet z kurczakiem, wątróbkami, warzywami i grzybami. Aromatyczny, wilgotny, najlepszy na Święta!

Wielki klops na kanapki , pyszna i bardzo prosta wędlina . Smaczna , szczególnie z sosem chrzanowym lub majonezowym . Dobra na zimno i na ciepło .Polecam

Wiejska konserwa (kiełbasa) słoikowa z Aleksandrowa z czarnym pieprzem i gorczycą