pasztet

Kolejny pyszny domowy wyrób. Tym razem, rolada z schabu nadziewana mięsem mielonym. Idealna jako dodatek do pieczywa ale na ciepło również j...

Wiem co jem: Peklowanie mięsa

Bardzo soczysta, szynka pieczona w rękawie. Idealna do obiadu, na kanapki i na święta. Pięknie się prezentuje i wspaniale smakuje. Świąteczna i na co dzień.

Suszony schab wieprzowy

Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Smaczna Pyza: Domowa wędlina. Łopatka peklowana, 3 razy krótko parzona (homemade cold meats)

Rozkręciłam się z domowymi wędlinami na dobre-bo te które kupujemy ostatnio w sklepach to sama chemia.Więc ciągle coś robię i wypróbo...

Rolada z mięsa mielonego z farszem jajecznym

Składniki cebula, 1 sztuka surowa biała kiełbasa, 6 sztuk miód, 1 łyżeczka francuska musztarda, 3 łyżeczki sól, pieprz jasne piwo, około 120-150 ml Sposób przygotowania Cebulę obrać i pokroić w piórka. Ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego. Kiełbasę nakłuć w kilku … Continue reading →

Schab pieczony w niskiej temperaturze