3X par jour

Collection by Geneviève Levesque

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Geneviève Levesque
Pain+au+brie+
AppetizersStrawberry BalsamicRed Fruit

Pain au brie & salsa de fraises au balsamique - Trois fois par jour

Si cette idée de petite recette vous dit quelque chose, c’est parce qu’elle était la vedette de notre infolettre du mois de juillet. Finalement, elle a été tellement populaire que j’ai décidé de la mettre ici afin que tout le monde puisse y accéder. J’suis fine de même. 😉 Pour une version complètement folle lors d’un brunch, remplacez … Suite

Tartare+de+saumon,+fraises+&+mayonnaise+épicée

Tartare de saumon, fraises & mayonnaise épicée - Trois fois par jour

J’aime tellement les tartares! Qu’ils soient au thon, au saumon, au boeuf ou au canard, j’en raffole de plus en plus. J’ai longtemps cru (jeu de mots hilarant) que c’était le genre de plat qu’il était préférable de consommer dans les restaurants. Erreur! En le cuisinant chez moi, je peux d’abord m’assurer de la fraîcheur de mes … Suite

Salade de quinoa façon thaï

Salade de quinoa façon thaï - Trois fois par jour

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4 reviews
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35 minutes
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Je ne peux pas vraiment m’en cacher, j’adore le quinoa. Contrairement à ce que l’on pense, ce n’est pas une céréale, mais plutôt la graine d’une plante qui appartient à la même famille que la betterave et les épinards. Le quinoa est sans gluten et est composé de 70 % de glucides, 15 % de protéines, peu de lipides, des fibres et plusieurs minéraux. Cru, le quinoa est enrobé de saponine, un composant qui lui donne un goût amer. Pour remédier à la situation, il faut simplement le rincer avant…

Pois chiches croustillants aux épices & au parmesan

Pois chiches croustillants aux épices & au parmesan - Trois fois par jour

Cette idée de transformer des pois chiches en petit « snack » ne date pas d’hier, mais me surprend chaque fois tellement c’est ingénieux. Le résultat pourrait se comparer à un heureux mélange de chips et de croûtons. Donc, vous pouvez aussi bien en mettre dans une salade verte qu’en apporter dans un petit sac au travail … Suite

Pitas de falafels & sauce au yogourt

Pitas de falafels & sauce au yogourt - Trois fois par jour

Cher sandwich au jambon et fromage, il y a déjà plusieurs années que la passion s’est éteinte entre nous. Je n’en pouvais plus; notre relation était sèche, redondante et ennuyante. Je ne t’ai laissé pour personne, ne t’en fais pas. J’ai simplement arrêté de manger des sandwichs. De toute façon, rien de ce qui te … Suite

Boules d'énergie
Raw Food RecipesHealthy RecipesVegan SnacksHealthy Treats

Boules d'énergie - Trois fois par jour

Voici la collation idéale pour soutenir une personne après un entraînement ou tout simplement assouvir un creux d’après-midi. C’est très amusant à faire avec les enfants, en passant! Tous les ingrédients sont remplis de protéines, plus particulièrement les noix. Cela dit, attention de ne pas acheter des abricots de couleur orange, car ils sont bourrés de sulfites. Dans la liste des ingrédients, vous trouverez un lien vers ceux que j’achète. Le cacao nous fournit en magnésium et théobromine…

Poulet au beurre
Love FoodButter ChickenFood Processor RecipesChicken Recipes

Barres tendres sans cuisson
Raw Food RecipesVegan Snacks

Barres tendres sans cuisson - Trois fois par jour

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12 reviews
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10 minutes
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Il m’arrive souvent d’avoir des fringales en milieu de journée ou tard le soir et de ne pas savoir quoi grignoter. Avant, pour me rassasier, je finissais toujours par manger le premier truc qui me tombait sous la main. La plupart du temps, c’était une collation mauvaise pour la santé. C’est pourquoi j’ai commencé à me faire des petites barres sucrées, excellentes pour la santé, qui se cuisinent à l’avance et se conservent plusieurs jours au frigo. Cette recette est très polyvalente et peut…

Brownie dans une tasse
Apple SmoothiesBreakfast DessertBrowniesBrownie In A Mug

Brownie dans une tasse - Trois fois par jour

Sur le web, j’aime bien aller consulter des palmarès de trucs inusités. Ça me divertit quelques minutes. J’y trouve souvent des idées vraiment comiques et pratiques, comme ce brownie dans une tasse. J’avais cette idée en tête depuis longtemps, sans jamais oser passer à l’acte. Mais hier, je me suis lancée, en me basant sur quelques … Suite

Biscuit aux pépites de chocolat dans une tasse
Brownie In A MugCookies Et Biscuits

Biscuit aux pépites de chocolat dans une tasse - Trois fois par jour

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12 reviews
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5 minutes
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Tout comme mon brownie dans une tasse, ce biscuit est parfait pour soulager les rages de sucre soudaines. 🙂 Attention de ne pas trop le cuire, ça pourrait être sec.

Pavlova au chocolat & crème fouettée au chocolat blanc
Chocolate TreatsBreakfast DessertSweet RecipesCake RecipesChocolate Whipped Cream

Pavlova au chocolat & crème fouettée au chocolat blanc - Trois fois par jour

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5 reviews
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75 minutes
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Cette délicieuse recette n’est pas une création originale, mais plutôt une reprise d’un grand classique des desserts. Je trouve que la pavlova est plutôt méconnue au Québec et j’ai voulu lui donner la vedette grâce à Trois fois par jour! Elle est simple à réaliser, comme vous pouvez le constater dans ma capsule web. J’espère vous redonner le goût de préparer ce dessert qui est un délice autant pour les yeux que pour les papilles. Il est idéal pour recevoir. Vous n’avez qu’à tout préparer…

TARTARE DE FRUITS
ParfaitLactose FreeFood StylingLove FoodBreakfast Recipes

Tartare de fruits - Trois fois par jour

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4 reviews
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10 minutes
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Cette idée de recette m’est venue sans le vouloir. Cet hiver, Alex et moi allions souvent manger au restaurant le matin. Il commandait son déjeuner de mâle, tandis que j’optais souvent pour le « nid de fruits » que je me plaisais à appeler « le tartare de fruits ». J’aime tellement les tartares et je me trouvais drôle de m’exclamer à Alex que je trouvais même le moyen d’en manger le matin! Un bon matin, je me suis réveillée devant un VRAI tartare de fruits, concocté par Alex (trop mignon)…

Bol de smoothie déjeuner
Smoothie KaleRaw Food RecipesLunch RecipesBreakfast RecipesHealthy Recipes

Bol de smoothie déjeuner - Trois fois par jour

Voici comment procéder pour rassembler dans un seul verre tous les nutriments essentiels. Le fait que mon déjeuner soit liquide réduit considérablement la durée et l’énergie dont mon corps a besoin pour le digérer et l’assimiler. L’effet est tel que j’ai l’impression d’en ressentir les bienfaits immédiatement. Le nutritionniste Hubert Cormier (mon pref!) affirme que les smoothies … Suite

Saumon,+orzo+au+chorizo,+petits+pois+

Saumon, orzo au chorizo, petits pois & crème fouettée au citron - Trois fois par jour

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11 reviews
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40 minutes
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Cette recette est le genre de plat que je cuisine régulièrement pour mon chum ou des amis. Que ce soit pour une soirée un peu plus officielle ou pour un lundi soir en amoureux (vêtus de mou), cette recette fonctionne à merveille. Plutôt que d’arroser le saumon d’un filet de jus de citron, j’ai eu l’idée de monter de la crème à fouetter avec un peu de zeste de citron, du sel et du poivre. Ça vaut vraiment le coup d’essayer; le goût est frais et la texture tellement légère. Si vous recevez…