Zosia Jedzok Kontny

Zosia Jedzok Kontny

35 followers
·
12 followers
Zosia Jedzok Kontny
More ideas from Zosia
Chińskie pierożki / Chinese dumplings. Od kiedy skosztowałam ich w pewnej chińskiej knajpce, chodziły za mną bezustannie. W końcu postanowiłam spróbować własnych sił, a tu zaskoczenie – są proste i szybkie w wykonaniu! Niestety znikają w podobnie zatrważającym tempie…

Chińskie pierożki / Chinese dumplings. Od kiedy skosztowałam ich w pewnej chińskiej knajpce, chodziły za mną bezustannie. W końcu postanowiłam spróbować własnych sił, a tu zaskoczenie – są proste i szybkie w wykonaniu! Niestety znikają w podobnie zatrważającym tempie…

Puszysty i sycący, szybki w przygotowaniu i bardzo pożywny. Pora na pora!

Puszysty i sycący, szybki w przygotowaniu i bardzo pożywny. Pora na pora!

Bakłażan i pomidory to idealna kombinacja. W połączeniu z pieczonymi pulpecikami dają lekkie danie wegetariańskie w sam raz na wiosenny, dietetyczny obiad.

Bakłażan i pomidory to idealna kombinacja. W połączeniu z pieczonymi pulpecikami dają lekkie danie wegetariańskie w sam raz na wiosenny, dietetyczny obiad.

Pesto na dwa sposoby. Za oknem kwiecień, pora wnieść do kuchni odrobinę wiosennych kolorów. Oto pomysł na szybkie, barwne i pyszne kanapki.

Pesto na dwa sposoby. Za oknem kwiecień, pora wnieść do kuchni odrobinę wiosennych kolorów. Oto pomysł na szybkie, barwne i pyszne kanapki.

Tofu z warzywami po azjatycku. Jeżeli nie boisz się gotować z wykorzystaniem pomarańczy i mleka kokosowego, to do dzieła!

Tofu z warzywami po azjatycku. Jeżeli nie boisz się gotować z wykorzystaniem pomarańczy i mleka kokosowego, to do dzieła!

Chrupiące ciasteczka z masłem orzechowym. Długo już nie było ciastków. A ja lubię ciastki. Każdy lubi. Pieczcie i jedzcie.

Chrupiące ciasteczka z masłem orzechowym. Długo już nie było ciastków. A ja lubię ciastki. Każdy lubi. Pieczcie i jedzcie.

Pasztet z komosą ryżową, tofu i wędzonymi śliwkami. Święta idą, pora uzbroić się w wegański pasztet.

Pasztet z komosą ryżową, tofu i wędzonymi śliwkami. Święta idą, pora uzbroić się w wegański pasztet.

Z ciecierzycą mam ten problem, że zanim zabiorę się za gotowanie, zawsze wyjem połowę przygotowanych ziaren. Jeżeli jednak uda mi się uratować chociaż pół garnuszka, to mogę zrobić na przykład takie cudeńko z egzotyczną nutką.

Z ciecierzycą mam ten problem, że zanim zabiorę się za gotowanie, zawsze wyjem połowę przygotowanych ziaren. Jeżeli jednak uda mi się uratować chociaż pół garnuszka, to mogę zrobić na przykład takie cudeńko z egzotyczną nutką.

Kawałki tofu w zalewie. Tofu można opracować na wiele sposobów. Inspirując się czeskim przepisem na marynowany ser pleśniowy (słynny „nakládaný hermelín”) postanowiłam stworzyć tofu w podobnej zalewie. Efekt przeszedł moje oczekiwania – smak, aromat, ach!

Kawałki tofu w zalewie. Tofu można opracować na wiele sposobów. Inspirując się czeskim przepisem na marynowany ser pleśniowy (słynny „nakládaný hermelín”) postanowiłam stworzyć tofu w podobnej zalewie. Efekt przeszedł moje oczekiwania – smak, aromat, ach!

Australijskie ciasto bananowe. Czasem z podróży można przywieźć coś więcej niż kilka fotek i oparzeń słonecznych. Ten egzotyczny przepis z południowej półkuli jest idealnym połączeniem bananów, orzechów i czekolady.

Australijskie ciasto bananowe. Czasem z podróży można przywieźć coś więcej niż kilka fotek i oparzeń słonecznych. Ten egzotyczny przepis z południowej półkuli jest idealnym połączeniem bananów, orzechów i czekolady.

IMG_3945kotletymielone  05 Marzec W Dania główne, Przepisy	 Tagi: 45 minut, cebula, curry, czosnek, jajko, kasza gryczana, kotlety, sos sojowy, tofu naturalne, wegetariańskie	  	 Klopsy z tofu i kaszy gryczanej. Stopniowo odkrywam nowe, ciekawe zastosowania kaszy gryczanej. Teraz mi wstyd, że tak długo jej nie doceniałam.Wegeklopsy często mają „niepewną” konsystencję, trudno osiągnąć u nich odpowiednią chrupkość – i tu kasza staje się nieoczekiwanym sprzymierzeńcem:) Do dzieła!

IMG_3945kotletymielone 05 Marzec W Dania główne, Przepisy Tagi: 45 minut, cebula, curry, czosnek, jajko, kasza gryczana, kotlety, sos sojowy, tofu naturalne, wegetariańskie Klopsy z tofu i kaszy gryczanej. Stopniowo odkrywam nowe, ciekawe zastosowania kaszy gryczanej. Teraz mi wstyd, że tak długo jej nie doceniałam.Wegeklopsy często mają „niepewną” konsystencję, trudno osiągnąć u nich odpowiednią chrupkość – i tu kasza staje się nieoczekiwanym sprzymierzeńcem:) Do dzieła!

TORT GRUSZKOWO-KAWOWY. Chciałam tłumić swój entuzjazm, ale co mi tam… Moi drodzy, ten wegański tort jest jednym z najlepszych ciast jakie jadłam do tej pory! Przepis pochodzi z bloga http://wegarnik.blogspot.com/.

TORT GRUSZKOWO-KAWOWY. Chciałam tłumić swój entuzjazm, ale co mi tam… Moi drodzy, ten wegański tort jest jednym z najlepszych ciast jakie jadłam do tej pory! Przepis pochodzi z bloga http://wegarnik.blogspot.com/.

KUGELIS CZYLI LITEWSKA BABKA ZIEMNIACZANA.Dzisiaj coś dla miłośników ziemniaków i kuchni kresowej – wegetariańska wersja zapiekanki ziemniaczanej popularnej na Żmudzi.

KUGELIS CZYLI LITEWSKA BABKA ZIEMNIACZANA.Dzisiaj coś dla miłośników ziemniaków i kuchni kresowej – wegetariańska wersja zapiekanki ziemniaczanej popularnej na Żmudzi.

Orkiszowe pierogi z nadzieniem z tofu i soczewicy.Po pączkowej bombie kalorycznej ruszyło mnie sumienie i postanowiłam przygotować coś zdrowszego. Witam w moich skromnych pierogach!

Orkiszowe pierogi z nadzieniem z tofu i soczewicy.Po pączkowej bombie kalorycznej ruszyło mnie sumienie i postanowiłam przygotować coś zdrowszego. Witam w moich skromnych pierogach!

Wegańskie pączki. Z reguły skupiam się na przepisach zdrowych i dietetycznych, ale z okazji Tłustego Czwartku mamy chyba dyspensę, prawda? Oto wegańskie pączki z dżemem z rokitnika!

Wegańskie pączki. Z reguły skupiam się na przepisach zdrowych i dietetycznych, ale z okazji Tłustego Czwartku mamy chyba dyspensę, prawda? Oto wegańskie pączki z dżemem z rokitnika!

Bakłażanowy tadżin [tagine] z ciecierzycą Za oknem biało i zimno, a więc zatęskniłam za słonecznym Marokiem. Dziś proponuję wegetariańską wersję tradycyjnego tadżinu na bazie bakłażana i ciecierzycy – do tego aromatyczne przyprawy i oczywiście kuskus. Na południe, milordzie!

Bakłażanowy tadżin [tagine] z ciecierzycą Za oknem biało i zimno, a więc zatęskniłam za słonecznym Marokiem. Dziś proponuję wegetariańską wersję tradycyjnego tadżinu na bazie bakłażana i ciecierzycy – do tego aromatyczne przyprawy i oczywiście kuskus. Na południe, milordzie!