wieki i przetwory

Collection by Katarzyna Jankiewicz

26 
Pins
Recipe For A Successful Barbecue - Healthy Diet Food Subs and Shakes Smoking Recipes, Artisan Food, Polish Recipes, Slow Food, Smoking Meat, Everyday Food, Pork Recipes, Food Photo, Food Inspiration

Suszony schab wieprzowy - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

  Cake Recipes, Snack Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Tasty, Yummy Food, Food Platters, Polish Recipes, Vintage Recipes

GOTOWANE (W FOLII) ROLADKI DROBIOWE Z PIECZARKAMI I SEREM PLEŚNIOWYM

Ostatnio wjechał u mnie na stół filet z kurczaka, w trochę innej odmianie, a mianowicie w formie gotowanych roladek. Lekkie, zdrowe, niskokaloryczne (jesli pominiemy ser pleśniowy) danie bardzo nam smakowało. Mięso ugotowane w ten sposób nie jest wysuszone, jest delikatne i soczyste. Podałam je z brązowym ryżem, sosem pieczarkowym i surówką 😊 Składniki: 2 piersi z kurczaka 200 g pieczarek 150 g sera pleśniowego Valbone 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz ziołowy słodka papryka koperek Na…

  Czech Recipes, Ethnic Recipes, Home Made Sausage, My Favorite Food, Favorite Recipes, Homemade Sausage Recipes, Kielbasa, How To Make Sausage, Polish Recipes

Kiełbasa krakowska parzona (nie wędzona)1

przepis z 2,5 kg mięsa Surowiec: - chude mięso wieprzowe z szynek, łopatek, biodrówki 2 kg - tłuste mięso wieprzowe boczek 0,5kg - słoninka 0,1kg - chude mięso z golonki 0,3kg Przyprawy: - peklosól 30gram - pieprz czarny mielony pół łyżeczki - czosnek rozgnieciony 5 ząbków - kolendra ziarno pół łyżeczki - osłonka białkowa o średnicy 50 do 75 mm odcinki 35mm 4 sztuki - sól wędzarnicza 20 gram Sposób przyrządzania: Chude mięso kroimy w kawałki o wielkości 3 do 4cm. Boczek mielimy w maszynce…

Po ostatnich słodkościach na blogu dziś będzie słono i konkretnie. Wiejski domowy smalec z kiełbasą (choć nieco tłusty;) to pyszny dodatek... Pork Recipes, Cooking Recipes, Poland Food, Good Food, Yummy Food, Polish Recipes, Frugal Meals, Sauce, Appetizer Recipes

Domowy smalec z kiełbasą i czosnkiem.

Blog to moja wirtualna księga przepisów na dania i ciasta których nie chcę zapomnieć.

Wiem co jem: Peklowanie mięsa Smoked Meat Recipes, Sausage Recipes, Pork Recipes, Kitchen Recipes, Cooking Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Carne

Peklowanie mięsa

peklowanie mięsa, jak zapeklować mięso

Domowa kiełbasa słoikowa Prosty i szybki przepis na niezwykle smaczną domową konserwę. Jest to wędlina przypominająca mielonkę z odrobiną tłuszczu i pyszną naturalną galaretką. Najważniejsze jest to, że kiełbasa słoikowa domowej roboty nie zawiera polepszaczy i konserwantów. Smakuje wybornie, a najlepiej z pajdą świeżego chleba i kiszonym ogóreczkiem 🙂   Składniki: 0,5 kg łopatki wieprzowej … Good Food, Yummy Food, Kielbasa, Polish Recipes, Bon Appetit, Sausage, Grilling, Recipies, Food And Drink

Domowa kiełbasa słoikowa Prosty i szybki przepis na niezwykle smaczną domową konserwę. Jest to wędlina przypominająca mielonkę z odrobiną tłuszczu i pyszną naturalną galaretką. Najważniejsze jest to, że kiełbasa słoikowa domowej roboty nie zawiera polepszaczy i konserwantów. Smakuje wybornie, a najlepiej z pajdą świeżego chleba i kiszonym ogóreczkiem 🙂 Składniki: 0,5 kg łopatki wieprzowej …

Miesiwo w sloiku If you love animal food but are also on a diet, you can use … Grilling Recipes, Barbecue Recipes, Cooking Recipes, Pulled Pork Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Vegetable Drinks, Grilled Pork, Smoking Meat

Mięsiwo w słoiku

Kiedy mamy już dość kupnych wędlin z przyjemnością sięgamy po domowe przetwory. Wcześniej już przygotowywałam kiełbasę słoikową a tym razem jest to mięsiwo. Od kiełbasy różni się nieco przyprawami ale też wielkością kawałków mięsa w składzie. Smaczne, aromatyczne mięsko otoczone pyszną galaretką. Składniki: U mnie 6kg mięsa od łopatki wieprzowej ale może to być mięso mieszane ( łopatka, szynka, boczek surowy) = 16 słoiczków 500ml Na każdy kilogram mięsa po: 19g soli peklującej ( można…

niebo na talerzu: Domowy schab bez pieczenia. Schab suszony. Schab według Czesława z Wilna Home Made Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, Healthy Dishes, Food To Make, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Favorite Recipes

Domowy schab bez pieczenia. Schab suszony. Schab według Czesława z Wilna - niebo na talerzu

Schab suszony to jeden z łatwiejszych sposobów na pyszną, domową wędlinę, bez specjalnego wysiłku i wędzenia. Przepis babci.

podroby-z-galarecie-ala-salceson Charcuterie, Food Network Recipes, Preserves, Cucumber, Slow Cooker, Nom Nom, Cabbage, The Cure, Food And Drink

Smaczna Pyza: Podroby w galarecie a'la salceson

podroby w galarecie a'la salceson , salceson podrobowy , serca i żołądki w galarecie , salceson z ser i żołądków , do chleba , wyroby domowe , zrób to sam , galaretka , żelatyna , kuchnia polska , najlepsze przepisy , serduszka drobiowe , żołądki drobiowe , podroby z kurczaka , jak zrobić salceson ,