mieso

Collection by Janina antkowiak • Last updated 5 weeks ago

141 
Pins
 • 
33 
Followers
Homemade pork rillettes: the easy recipe - Recipes Easy & Healthy Charcuterie, Easy Healthy Recipes, Easy Meals, Pork Recipes, Cooking Recipes, Foie Gras, Chutney, Appetizer Recipes, Sauces

Recette de Rillettes de porc maison

·
12 reviews
·
4.5 hours
·

Ces rillettes sont parfaites pour casser la croûte, pour un pique-nique et même à l'apéritif !

Baked ham in the sleeve - Szynka pieczona w rękawie - wesoła kuchnia Fish And Meat, Roasted Meat, Polish Recipes, Other Recipes, Food Dishes, Carne, Food To Make, Good Food, Food And Drink

Szynka pieczona w rękawie

Szynka której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jest bardzo dobra, prosta do zrobienia.Domowa jest o wiele lepsza niż kupna. 1,5 kg mięsa od szynki wieprzowe marynata: 1,5 litra wody 5 ząbków czosnku 2 liście laurowe 5 ziaren ziele angielskie 5 ziaren jałowca 60 g soli peklowej 1/2 łyżeczki cukru do natarcia: 2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej 1 łyżeczka majeranku Mięso myję i oczyszczam. Do garnka wlewam wodę, i dodaję wszystkie przyprawy, zagotowuję. Odstawiam z ognia i dodaję sól…

Create a buried pot garden for easy landscaping. Kitchen Recipes, Cooking Recipes, Pork Recipes, Healthy Recipes, Breakfast Lunch Dinner, Special Recipes, Food Inspiration, Love Food, Food Porn

Smarowidło do chleba. Rilettes z wieprzowiny - niebo na talerzu

Pyszne smarowidło do chleba z ogórkiem. Taka kromka po długim spacerze albo grabieniu liści w ogrodzie nie jest zła. Każdy student w akademiku chętnie

Low-temperature cured ham - Zrób to sam i rękodzieło Sausage Recipes, Cooking Recipes, Homemade Jerky, Good Food, Yummy Food, Pulled Pork Recipes, Healthy Dishes, Food Humor, Food Inspiration

Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Przepis na Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze. Od jakiegoś czasu staram się jak najczęściej robić domowe wędliny. Świadomość tego co zjadamy jest bezcenna. Kupując mięso warto…

Magret de Canard Séché de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et de Pâtisserie ! Meat Recipes, Cooking Recipes, Cooking Stuff, Pastry Recipes, Tasty, Yummy Food, Dehydrated Food, Smoking Meat, Charcuterie

Magret de Canard Séché de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour un magret séché : 1 beau magret de canard 1 kg de gros sel du poivre moulu des herbes de Provence (ou juste du thym) Nettoyer le magret sous un filet d’eau puis bien

Boeuf bourguignon very fluffy - Boeuf bourguignon very fluffy - # meatfoodsart Meat Recipes, Fall Recipes, Easy Dinner Recipes, Chicken Recipes, Cooking Recipes, Healthy Breakfast Potatoes, Healthy Dinners For Two, Food Obsession, Good Food

Boeuf bourguignon très moelleux

·
28 reviews
·
3.5 hours
·

carotte, céleri, poivre blanc, thym, persil, herbes de Provence, paleron, poitrine de porc, pied de veau, oignon, girofle, laurier, bourgogne

  Homemade Sausage Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, Delicious Deserts, Polish Recipes, Smoking Meat, International Recipes, Food Inspiration

Domowy "baleron" - bez wędzenia

Tradycyjny baleron to wędlina wędzona. Dziś proponuję Wam jego wersję bez wędzenia. Przygotowana w ten sposób wędlina jest równie smaczna, a wymaga od nas nieco mniej pracy i wysiłku. ;) Domowy "baleron" - bez wędzenia Składniki: ładny kawałek karczku - ok. 1,5-2 kg · 50 g soli peklowej · 10 ziaren pieprzu · 2 ząbki czosnku · łyżka suszonego rozmarynu · łyżka suszonego tymianku · 2 goździki · 1,5 l przegotowanej wystudzonej wody · łyżeczka cukru W moździerzu ucieramy sól, cukier, pieprz…

  Healthy Dishes, Healthy Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Korean Street Food, Xmas Food, Other Recipes, Food Videos, Carne

Rolada ze schabu z mięsem mielonym

Zapraszam na mojego kulinarnego bloga na którym znajdziecie przede wszystkim coś słodkiego i wytrawnego. Preferuję kuchnię prostą ale smaczną.

Nail art is one of the ways women can beautify themselves without making too much attention. Stew Meat Recipes, Hamburger Meat Recipes, Pork Recipes, Casserole Recipes, Vegetarian Recipes, Chicken Recipes, Snack Recipes, Healthy Eating Tips, Clean Eating Recipes

Un magret de canard séché à faire soi même - PASSION ... GOURMANDISE !

Simplissime à faire avec un minimum d'ingrédients, j'annonce : le MAGRET DE CANARD SECHE AUX EPICES ! Pas besoin d'un repas de fin d'année...

  Kielbasa, Polish Recipes, Charcuterie, Main Meals, Food Art, Carne, Us Foods, Catering, Sausage

Salceson z butelki

Domowy salceson pyszna wędlina, która jest kopalnią dobroci dla nas i naszego organizmu.

  Smoked Kielbasa Recipe, Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Czech Recipes, Croatian Recipes, How To Make Sausage, Polish Recipes, Smoking Meat, My Favorite Food

Kiełbasa krakowska parzona (nie wędzona)1

przepis z 2,5 kg mięsa Surowiec: - chude mięso wieprzowe z szynek, łopatek, biodrówki 2 kg - tłuste mięso wieprzowe boczek 0,5kg - słoninka 0,1kg - chude mięso z golonki 0,3kg Przyprawy: - peklosól 30gram - pieprz czarny mielony pół łyżeczki - czosnek rozgnieciony 5 ząbków - kolendra ziarno pół łyżeczki - osłonka białkowa o średnicy 50 do 75 mm odcinki 35mm 4 sztuki - sól wędzarnicza 20 gram Sposób przyrządzania: Chude mięso kroimy w kawałki o wielkości 3 do 4cm. Boczek mielimy w maszynce…

Nusret Hotels – Just another WordPress site Charcuterie, Fish And Meat, Foie Gras, Healthy Eating Tips, Diy Food, Mousse, Food And Drink, Cooking, Recipes

Jambon blanc cuit au torchon … tout fait maison

Tout le monde aime le jambon blanc, petits comme grands, mais il faut bien avouer que celui que l’on trouve en vente en magasin n’a pas grand saveur, à moins de le prendre à la coupe ou…

  Homemade Jerky, Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Home Made Sausage, Meat Sandwich, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Protein Foods

Mielonka dojrzewająca. Kiełbasa mielona suszona. - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Nasza mielonka dojrzewająca powstała dzięki inspiracji, a właściwie dzięki zdjęciu, które zobaczyliśmy na FB Wędzarnicza brać. Zdjęcie przedstawiało dojrzewającą kiełbasę mieloną przygotowaną ze zmielonego mieszanego mięsa i słoniny, które wcześniej przeszło etap cukru, soli i przypraw podobnie jak w schabie … Czytaj dalej →

  Polish Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Bread Recipes, Carne, Ham, Sausage, Food And Drink, Homemade

Schab długodojrzewający

Schab długodojrzewający 🙂 Uwielbiam, to jest to co mogłabym jeść na śniadanie , obiad i kolację. Nie ma porównania z tym co możemy zakupić w sklepie z całą gamą chemii jaką nam serwują. Tutaj jedynymi konserwantami jest cukier i sól. Już nie mogę się doczekać … 2 kg schabu wieprzowego ok (środkowy) 1/4 szkl.cukru 1/2...

Bœuf séché façon Grison - Expolore the best and the special ideas about Smoking meat Foie Gras, Smoking Meat, Special Recipes, Tapas, Food Porn, Good Food, Brunch, Food And Drink, Homemade

Boeuf séché façon Grison

Après l'essai du filet de porc séché (ici ) qui avait été une vraie magnifique découverte pour moi , je me suis dit qu'une version au boeuf pourrait plaire , à tous les fans de bonnes viandes rouges et/ou tous mes gourmands qui ne mangent ( ou n'aiment pas ) le cochon !!! Alors voilou la recette ...... Il vous faudra un peu de patience mais c'est très très très BON !! Pour les ingrédients il n'y a pas plus simple ... 500g de viande boeuf maigre du romarin , ou des herbes de ton choix 1kg de…

  How To Make Sausage, Food To Make, Kielbasa Sausage, Cold Cuts, Canadian Bacon, Polish Recipes, Charcuterie, Pork, Food And Drink

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięs...