Wedzenie

Collection by Izabela Bluszcz

7 
Pins
Izabela Bluszcz
New crochet granny square dress ganchillo Ideas Pull Crochet, Mode Crochet, Crochet Gratis, Filet Crochet, Crochet Lace, Crochet Stitches, Crochet Diagram, Flower Crochet, Black Crochet Dress

Пляжная туника - Вяжем вместе он-лайн - Страна Мам

Filety z Kurczaka  Wędzone robię je bardzo często, praktycznie przy każdym wędzeniu dzieci uwielbiają kanapki z wędzonym kurczakiem a takż... Smoked Meat Recipes, Sausage Recipes, Chicken Recipes, Czech Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Meal Deal, Canning Recipes

Wędzone Filety z Kurczaka

Filety z Kurczaka Wędzone robię je bardzo często, praktycznie przy każdym wędzeniu dzieci uwielbiają kanapki z wędzonym kurczakiem a także same filety jako przekąskę .... Przepis na wędzone filety mój autorski przepis: 80g soli kuchennej na litr zimnej przegotowanej wody Filety zalewamy solanką i odstawiamy na 24 godziny do lodówki po tym czasie myjemy w zimnej wodzie osuszamy papierowym ręcznikiem nabijamy na haki lub przewiązujemy sznurkiem i rozwieszamy na kilka godzin 2-3 godziny…

Część VII - Wędzonki: peklowanie, wędzenie i gotowanie Home Made Sausage, Dinner Party Appetizers, Homemade Sausage Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Carne, Cooking Tips, Tapas

Część VII - Wędzonki: peklowanie, wędzenie i gotowanie

Wyrób wędlin sposobem domowym - strona główna

Część VII - Wędzonki: peklowanie, wędzenie i gotowanie Kielbasa, Smoking Meat, Grilling, The Cure, Good Food, Spices, Food And Drink, Pork, Appetizers

Część VII - Wędzonki: peklowanie, wędzenie i gotowanie

Wyrób wędlin sposobem domowym - strona główna

na spore kawałki takie po a II gatunek drobno Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Kielbasa, Home Made Sausage, Czech Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Chorizo

krakowska podpiekana z łopatki wieprzowej

Krakowska podpiekana z łopatki wieprzowej Podaję przepis na kilogram: 1 kg łopatki wieprzowej 18g peklosoli 1g cukru Mięso po...

Domogród: Domestic sausage without preservatives How To Make Sausage, Food To Make, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, China Food, Cold Cuts, Polish Recipes, Smoking Meat

Domowa kiełbaska bez konserwantów

Pyszna domowa kiełbasa i do tego bez konserwantów, może gościć częściej na naszym stole, nie tylko od święta. Polecam ten sprawdzony przepis wszystkim tym, co lubią dobrze i zdrowo zjeść, nie faszerując się chemią i tłustym mięsem.

Czary mary gotuje Cezary: Schab wieprzowy bez kości wędzony podpiekany. Sausage, Beef, Food, Cooking, Meat, Sausages, Essen, Ox, Ground Beef

Schab wieprzowy bez kości wędzony podpiekany.

UWAGA!!! Wędzony metodą garnkową. surowiec: 1,3 kg polędwicy od schabu peklowanie na mokro: Według tabeli Dziadka ilość dni peklowania 4. wykonanie: Podczas peklowania,mięso codziennie przewracamy i masujemy. Po okresie peklowania, mięso płuczemy pod bieżącą zimną wodą z solanki, osuszamy ręczniczkami papierowymi i osznurowujemy przędzą wędliniarską. Wieszamy na kiju w celu osuszenia na kilkanaście godzin. Wędzimy na zrębkach olcha / buk, 2 godziny w temperaturze 50-60 stopni C. Podpiekamy w…