Wedliny

Collection by Izabela Bluszcz

14 
Pins
Izabela Bluszcz
Salceson golonkowy:        duża golonka,  30-40 dkg łopatki wieprzowej,  3 nóżki wieprzowe,   zagotowałam 2,5 litra wody z przyprawami li... How To Make Sausage, Food To Make, Czech Recipes, Ethnic Recipes, Home Made Sausage, Cold Cuts, Beef Ribs, Polish Recipes, Polish Food

Salceson Golonkowy

Salceson golonkowy: duża golonka, 30-40 dkg łopatki wieprzowej, 3 nóżki wieprzowe, zagotowałam 2,5 litra wody z przyprawami liść laurowy 3-4 szt, kilka ziaren angielskich, kilka ziaren pieprzu, kilka ząbków czosnku 3-4szt, łyżeczka gorczycy i łyżka soli zwykłej. Jak wystygła zalewa dodałam 2 łyżki soli peklowej wymieszałam, zalałam mięsiwo i nóżki ta zalewą wstawiłam na 3 dni do lodówki, po 3 dniach wyjęłam mięsko i nóżki umyłam, umieściłam w garze zalałam wodą tak aby przykryło mięsko…

 I'm sure somewhere this is comfort food and reminds them of their grandmother's kitchen but it is seriously more like dare food Read More by stellarific Scary Food, Gross Food, Weird Food, Retro Recipes, Vintage Recipes, Vintage Food, Cuisine Diverse, Food Platters, Food Buffet

SURÓWKA Z PORA

Dave suddenly remembered a previous engagement and the other guests followed suit

PASZTETOWA - SZYNKOWAR Pork Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Home Made Sausage, Meat Sandwich, Kielbasa, Meat And Cheese, Polish Recipes

Strona główna Blox.pl

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

W Mojej Kuchni Lubię. : szynkowar-udka kurczaka do pieczywa.the translation is a bit rough, but I think I can do this. Home Made Sausage, Wild Game Recipes, Kielbasa, Polish Recipes, Charcuterie, Carne, Pork, Food And Drink, Cooking Recipes

szynkowar-udka kurczaka do pieczywa...

Składniki: udka kurczaka całe 4 sztuki, żelatyna 2 łyżeczki, sól peklowa 1,5 łyżeczki, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, kucharek 1/2 łyżeczki, tymianek 1 łyżeczka, majeranek 1 łyżeczka, mąka ziemniaczana 1 łyzka, woda 3/4 szklanki udka średnie wielkości umyć, osuszyć i mięso obrać z kości bez skóry i chrząstek, dodać wszyskie składniki i tak długo wyrabiać aż masa będzie kleista masę przełożyć do woreczka, włożyć do szynkowara "kliknij i…

Biała kiełbasa przygotowana z łopatki wieprzowej doprawiona suszonych czosnkiem niedźwiedzim. White Sausage, Bacon Sausage, Home Made Sausage, Polish Recipes, Polish Food, Smoking Meat, Ham, The Cure, Food And Drink

BIAŁA KIEŁBASA Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM

Biała kiełbasa przygotowana z łopatki wieprzowej doprawiona suszonych czosnkiem niedźwiedzim.

Bajeczna Kuchnia: Indyk z suszonymi pomidorami z szynkowara Good Food, Yummy Food, Polish Recipes, Polish Food, Aga, Poultry, Catering, Food And Drink, Healthy Recipes

Indyk z suszonymi pomidorami z szynkowara

Wędlina z piersi indyka i szuszonych pomidorów jest bardzo smaczna i aromatyczna. Przygotowałam ja po raz pierwszy, bardzo zasmakował mojej rodzinie. Składniki: 800 gram piersi z indyka 1 słoik suszonych pomidorów z ziołami 1 łyżka przyprawy Kebabczeta 0,5 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżeczki peklosmaczku 2 łyżeczki żelatyny spożywczej Szynkowar Singiel Tradismak Sposób przygotowania: Pierś z indyka kroimy w cienkie plastry, przekładamy do miski posypujemy przyprawami oraz pektosolą, wszystko…

Czary mary gotuje Cezary: Szynkowa z szynkowaru. Home Made Sausage, Pina Colada, The Cure, Pork, Dairy, Cheese, Homemade, Recipes, Per Diem

Szynkowa z szynkowaru.

surowiec: 1,3kg szynki wieprzowej szynkowar z woreczkiem przyprawy: 1 łyżeczka peklosoli 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka pieprzu czarnego (gnieciony w moździerzu) pół łyżeczki kolendry (gniecionej w moździerzu) 1 łyżeczka świeżo mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soli wędzonej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka żelatyny wykonanie: Przygotowane mięso (opłukane, ocieknięte) dzielimy na dwie części. Pół kilograma mięsa mielimy dwukrotnie przez najmniejsze sitko, a pozostałe kroimy w…

Numer jeden mojego syna, dla odchudzających się, dla tych, którzy lubią delikatną domową wędlinkę bez zbędnej chemii.           1.2 kg filet... Kielbasa, Charcuterie, Sausage, Bacon, Recipies, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade, Meat

szynka drobiowa z filetów (szynkowar)

Numer jeden mojego syna, dla odchudzających się, dla tych, którzy lubią delikatną domową wędlinkę bez zbędnej chemii. 1.2 kg filetów drobiowych 20 gramów soli peklowej (u mnie 1 płaska łyżka) 3 łyżeczki żelatyny (z małą górką) 0,5 łyżeczki cukru pudru 1 płaska łyżeczka zmielonego białego pieprzu 2 - 3 ząbki czosnku 100 ml chłodnej przegotowanej wody Filety bardzo dokładnie myjemy, pozbawiamy błonek i wszystkich innych części, których nie chcemy w wędlinie. Kroimy w około 4 centymetrową…

Białą, domową kiełbasę robimy kilka razy do roku. Zawsze przygotowujemy ją według sprawdzonego od lat przepisu. Domowa kiełbaska ... Polish Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Canned Meat, Kielbasa, Charcuterie, Good Food, Food And Drink, Lunch

KIEŁBASA SŁOIKOWA, DOMOWA MIELONKA

Białą, domową kiełbasę robimy kilka razy do roku. Zawsze przygotowujemy ją według sprawdzonego od lat przepisu. Domowa kiełbaska ...

przepis mojego autorstwa: 1 kg schabu bez kości, 20g peklosoli, woreczek strunowy, - mięso umyć osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć ... Kielbasa, Polish Recipes, Smoking Meat, Deli, Sausage, Recipies, Food And Drink, Cooking, Desserts

parzony schab w majeranku

przepis mojego autorstwa: 1 kg schabu bez kości, 20g peklosoli, woreczek strunowy, - mięso umyć osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć ...

kremowy, staropolski pasztet z wieprzowiny, z łopatki, z wątróbką drobiową Food, Meals, Yemek, Eten

Pasztet pieczony z kruszonką.

kremowy, staropolski pasztet z wieprzowiny, z łopatki, z wątróbką drobiową