3 średniej wielkości buraki 1 cebula 4-5 ząbków czosnku Składniki na marynatę: 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 4 łyżki oliwy extra vergine 1/3 łyżeczki soli morskiej 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 1/3 łyżeczki suszonego oregano 1/3 łyżeczki suszonej bazylii ¼ łyżeczki suszonego rozmarynu