Tort

Pobierz w prezencie e-book z przepisami na 9 aromatycznych babeczek oraz 9 delikatnych kremów i dołącz do słodkiego newslettera Piece A Cake 🍦

przepisy i fotografia kulinarna

Najlepsze połączenie to czekolada, orzechy i owoce. Tak powstał tort na moje osobiste urodziny. Postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na ten cudowny w smaku tort. Składniki na tort o średnicy 21 cm: Biszkopt kakaowy: 5 dużych jajek 3/4 szkl. drobnego cukru do wypieków 2/3 szkl. mąki pszennej tortowej typ 450 1/3 szkl. kakao gorzkiego Nasączenie: 200 ml wody mineralnej niegazowanej 6 łyżek soku z cytryny 3 łyżki cukru (wg uznania) 5 łyżek wódki (opcjonalnie) Krem śmietanowy: 250 ml…

Tort orzechowy pojawiał się w moim domu tylko w święta. Sztampowa pozycja na świątecznym stole, pyszne orzechowe krążki przełożone pieczołowicie ucieranym w makutrze maślanym kremem. To był ceremoniał, najpierw babcia mieliła orzechy włoskie w młynku do kawy, ubijała jaja z cukrem na biały puch.Tortownice wysmarowane margaryną i wyłożone pergaminem czekały aż ciasto będzie gotowe do dalszej wędrówki,której jednym z przystanków była bratrura. Tam w gorących czeluściach wyrastał orzechowy…

Podaję przepis na tort o średnicy 22 cm. Biszkopty pieczone były w dwóch foremkach o wielkości 22 cm.

Piękne zdjęcia przeplatają się na blogu ze sprawdzonymi przepisami na: Boże Narodzenie, Wielkanoc, urodziny, rodzinne spotkania, itd.

Tort bezowy z owocami to przepyszny deser składający się z chrupiącej bezy, frużeliny truskawkowo-malinowej i świeżych owoców. Tort bezowy szybko robi się miękki dlatego należy go jak najszybciej zjeść po złożeniu. Składniki na tort o śr. 19 cm: Blaty bezowe (3 szt): 6 białek (z dużych jajek) 300 g drobnego cukru szczypta soli 1 łyżeczka octu lub soku z cytryny Krem: 600 ml śmietany 30% lub 36% 250 g mascarpone 3 łyżki cukru pudru 2 usztywniacze do śmietany Śmietan Fix Frużelina: 125 g…

Pobierz w prezencie e-book z przepisami na 9 aromatycznych babeczek oraz 9 delikatnych kremów i dołącz do słodkiego newslettera Piece A Cake 🍦

Krem michałkowy do tortów, to gratka dla miłośników popularnych cukierków. Jego przygotowanie wcale nie jest takie trudne. Sprawdź przepis Akademii Tortu!

Przepis na masa maślana. Klasyczna, podstawowa masa maślana do tortu. Masa maślana doskonale nadaje się do obłożenia tortu pod masę cukrową lub marcepanową, do dekoracji tortu, babeczek i innych wypieków oraz do przełożenia blatów.

Pyszny krem orzechowy do ciast i tortów.

Nie ukrywam ale jeszcze do niedawna miałam problem z ciastem biszkoptowym tzn.nie wyrastał tak jakbym tego chciała. Metodą prób i błędów doszłam do perfekcji :). W internecie jest wiele przepisów i porad na biszkopt,ale tak naprawdę trzeba samemu spróbować co najlepiej nam pasuje i wychodzi. Jedni piszą tak a inni inaczej. Ja podam swój przepis i być może komuś przypasuje i też taki wyrośnie. Z takiego biszkoptu zrobiłam torty dla małych solenizantów. Zdjęcie poniżej :) Zapraszam :) Piekłam…

Tort Dwa Michały do zgrany duet przepysznych kremów z michałkami. Tort michałkowy polecam fanom słodkich cukierków.

Tort Ferrero Rocher jest raczej z tych cięższych. Napakowany jest orzechami i czekoladą. Blaty są dosyć lekkie, ale przez dodatek orzechów także treściwe. Krem cudowny.

Tort bezowy z kremem kawowym to mocno słodki deser dla fanów bezy. Krem jest leciutki, delikatny i nie za słodki dzięki dodaniu kawy. Beza natomiast mocno słodka, chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku.