Pinterest • Światowy katalog pomysłów

Dziczyzna

5 Piny14 Obserwujący

To wyjątkowo urozmaicona kuchnia. Dlaczego? Po II wojnie światowej na Dolnym Śląsku zamieszkała ludność z całej Polski, np. z Krakowskiego, Kieleckiego, Rzeszowskiego oraz z Kresów Wschodnich - z Lwowa, Tarnopola, Wołynia... Była też mniejszość niemiecka, ukraińska czy żydowska. Siłą kuchni sudeckiej jest właśnie jej kulturowa różnorodność oraz regionalne produkty: dziczyzna, grzyby i ryby.

1

Polędwiczka wieprzowa na warzywnym papardelle z sosem z rabarbaru i jagodowym purée

palcelizac.gazeta.pl

Carpaccio z jelenia #gryz

Przypięte z

kuchennymidrzwiami.pl

Teryna z jelenia #GRYZ #MagazynGRYZ

Bułki, które rosną nocą. I teryna z jelenia. Weekendowe śniadanie » Kuchennymi drzwiami

kuchennymidrzwiami.pl

Żeberka Dzika 250g

Żeberka Dzika 200g - ok 4-5szt. Naturalny Gryzak

e-pies.eu

szynka z dzika peklowana wedzona na zimno - dziczyzna, przepisy, receptury - Chef Paul

szynka z dzika peklowana wedzona na zimno - dziczyzna, przepisy, receptury

chefpaul.net