cooking

Collection by Irena olecka • Last updated 8 days ago

2.3k 
Pins
 • 
48 
Followers
Od pewnego czasu schabowe według Magdy Gessler stały się już legendą, choć słynna restauratorka nie pierwsza ten sposób wymyśliła. Moczen...

Kotlet schabowy wg Magdy Gessler

Od pewnego czasu schabowe według Magdy Gessler stały się już legendą, choć słynna restauratorka nie pierwsza ten sposób wymyśliła. Moczenie w mleku i cebuli sprawia, że mięso jest kruche, delikatne, miękkie. Dobra, dobra - myślałam - jak smażę schabowe, to też są miękkie. Postanowiłam jednak wypróbować ten sposób. Powiem Wam, że tak dobrych schabowych dawno nie jadłam! Po prostu rozpływają się w buzi! Pyszne, pyszne, pyszne! Do panierki dodałam płatki owsiane, ale można też dodać sezam…

jablka kiszone, kiszonki, kiszone owoce, papierowka, fermentacja, przetwory, dodatek do mies, jak zakisic jablka

Smaczna Pyza: Jabłka kiszone z miodem i przyprawami korzennymi

Kiszone jabłka to bardzo smaczny, zapomniany specjał kuchni staropolskiej i wschodniej. Świetny dodatek do mięs, wędlin i wielu potraw.

Jesień zdążyła się już pokazać od tej nieprzyjemnej strony. Dreszcze, bolące kości i cieknące nosy za chwilę będą normą. Warto zadbać o dodatkowe dawki wit. C, tym bardziej, jeśli może…

Korzenne cytryny w syropie (do herbaty)

Jesień zdążyła się już pokazać od tej nieprzyjemnej strony. Dreszcze, bolące kości i cieknące nosy za chwilę będą normą. Warto zadbać o dodatkowe dawki wit. C, tym bardziej, jeśli może…

Kolorowa zapiekanka z pomidorami i cukinią oraz ziemniakami i cebulą, to przepis na lekki, a zarazem treściwy obiad czy kolację.

Zapiekanka z pomidorami i cukinią - Najsmaczniejsze.pl

Kolorowa zapiekanka z pomidorami i cukinią oraz ziemniakami i cebulą, to przepis na lekki, a zarazem treściwy obiad czy kolację.

Bardzo szybkie danie z woka. Pełne smaku. Marynata zwiera na tyle dużo aromatycznych składników, że przyprawy można sobie właściwie darować.  Wsypałam tylko odrobinę papryki ostrej, aby dodać trochę pikanterii. Szczególnie ostrożnie należy dawkować sól, ponieważ sos sojowy jest dość słony. … Continue reading →

Kurczak w sosie imbirowym - BUSZUJĄCA W KUCHNI

Bardzo szybkie danie z woka. Pełne smaku. Marynata zwiera na tyle dużo aromatycznych składników, że przyprawy można sobie właściwie darować. Wsypałam tylko odrobinę papryki ostrej, […]

Paluszki ziemniaczane z pieczarkami - Obżarciuch

Paluszki ziemniaczane z pieczarkami

Znakomite paluszki ziemniaczane z dodatkiem pieczarek, idealnie sprawdzą się na bezmięsny obiad

Zdjęcie Jak zrobić idealny omlet - 5 zasad + przepis podstawowy #5

Jak zrobić idealny omlet - 5 zasad + przepis podstawowy

Omlet to propozycja na idealne śniadanie, ale nie tylko. Takie danie dostarcza nam sporą ilość białka, zdrowego tłuszczu i witamin. Czasem jednak popełniamy w jego przygotowaniu błędy, przez które omlet …

Szare kluski

·
149 reviews
·
37 minutes
·

Szare kluski to świetny i prosty pomysł na obiad. Mój przepis na kluski szare jest bardzo sprawdzony a do tego super dokładnie opisany. Szare kluchy podaję wyłącznie z cebulką i boczkiem, ale można też inaczej.

Pad thai - makaron smażony po tajsku | Przepisy | Kuchnia Tajska

Pad thai - makaron smażony po tajsku | Przepisy | Kuchnia Tajska

Pad Thai z tofu, krewetkami lub kurczakiem to najpopularniejsza potrwa w Tajlandii, idealne połączenie słodkich, kwaśnych i pikantnych smaków.

Pad Thai z kurczakiem i papryką

Kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę i wymieszać z posiekanym (lub przeciśniętym przez praskę) czosnkiem, startym imbirem, pastą tamaryndową, 2 łyżkami sosu sojowego i chili w płatkach. Odstawić do lodówki na godzinę (a najlepiej na całą noc).

Chrupiący pikantny kurczak (z rosołu)

Chrupiący pikantny kurczak (z rosołu) | Słodkie okruszki

W takie chłodne, pochmurne dni jak dziś najlepszym pomysłem na obiad jest… rosół 🙂 A na drugie danie chrupiący pikantny kurczak, czyli szybki i smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Taki obiad nie tylko wspaniale syci, ale też rozgrzewa....

Jak upiec kaczkę? Kaczka z solanki - niebo na talerzu

Piec należy długo i w niskiej temperaturze. Kto lubi - może nałożyć do środka tuszki połówki jabłek - wypływający z kaczki sos...

Galeria Smaku: Udziec z indyka

Udziec z indyka

Długo pieczony udziec z indyka w domowym sosie bbq. Mięso jest miękkie i soczyste. Zdrowe, bo indyk ma mało tłuszczu i jest niskokaloryczny. Świetnie sprawdzi się na ciepło, ale równie dobry będzie na zimno, jako wędlina na kanapki. Polecam! Składniki: udziec z indyka o wadze ok. 2kg 2 łyżki grubo mielonego pieprzu 1 czubata łyżka soli 4 łyżki oleju Mięso umyć, osuszyć. Posypać solą i pieprzem. Zostawić na kilkanaście minut. Patelnię (najlepiej grillową) posmarować olejem i rozgrzać…

konfitura z czerwonej cebuli

Podsmażona czerwona cebula traci swój ostry smak i dzięki długiemu gotowaniu, dodatkowi brązowego cukru, czerwonego wytrawnego wina i ...