Zupa z ciecierzycy  SKŁADNIKI   4 PORCJE, PO 279 KCAL 1 szklanka suchej ciecierzycy (lub 1 puszka już ugotowanej) 1 łyżka oliwy extra vergine 1 mała cebula 1 ząbek czosnku przyprawy: 1 łyżeczka majeranku, po 1/2 łyżeczki kurkumy, kolendry, kuminu lub kminku 1,5 litra bulionu lub rosołu lub wywaru 4 ziemniaki 250 ml przecieru/passaty pomidorowej 1/2 szklanki czerwonej soczewicy posiekane zioła: kolendra, natka, oregano (wszystkie lub jedno wybrane)

Zupa z ciecierzycy SKŁADNIKI 4 PORCJE, PO 279 KCAL 1 szklanka suchej ciecierzycy (lub 1 puszka już ugotowanej) 1 łyżka oliwy extra vergine 1 mała cebula 1 ząbek czosnku przyprawy: 1 łyżeczka majeranku, po 1/2 łyżeczki kurkumy, kolendry, kuminu lub kminku 1,5 litra bulionu lub rosołu lub wywaru 4 ziemniaki 250 ml przecieru/passaty pomidorowej 1/2 szklanki czerwonej soczewicy posiekane zioła: kolendra, natka, oregano (wszystkie lub jedno wybrane)

zupa czosnkowa  Przepis: 5 główek czosnku 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki oliwy z oliwek 2 duże czerwone cebule, pokrojone w kostkę 1 łyżka świeżego tymianku, drobno posiekanego 6 szklanek bulionu z kurczaka garstka świeżych/suszonych ziół (pietruszka, tymianek, liść laurowy) 1 szklanka kwaśnej śmietany

zupa czosnkowa Przepis: 5 główek czosnku 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki oliwy z oliwek 2 duże czerwone cebule, pokrojone w kostkę 1 łyżka świeżego tymianku, drobno posiekanego 6 szklanek bulionu z kurczaka garstka świeżych/suszonych ziół (pietruszka, tymianek, liść laurowy) 1 szklanka kwaśnej śmietany

Botwinka z mlekiem  Botwinka z mlekiem kokosowym      Czas przygotowania: do godziny  Składniki na 4 - 5 porcji:  3 cm świeżego imbiru 1/2 papryczki chili 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju kokosowego lub innego roślinnego 2 pęczki botwinki z buraczkami 2 ziemniaki 1 korzeń pietruszki 1 marchewka 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonego kumin sól i czarny pieprz 1 – 1/2 l bulionu warzywnego 1 puszka mleka kokosowego / 400 ml 1 – 2 łyżki soku z cytryny świeża kolendra do podania

Botwinka z mlekiem Botwinka z mlekiem kokosowym Czas przygotowania: do godziny Składniki na 4 - 5 porcji: 3 cm świeżego imbiru 1/2 papryczki chili 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju kokosowego lub innego roślinnego 2 pęczki botwinki z buraczkami 2 ziemniaki 1 korzeń pietruszki 1 marchewka 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonego kumin sól i czarny pieprz 1 – 1/2 l bulionu warzywnego 1 puszka mleka kokosowego / 400 ml 1 – 2 łyżki soku z cytryny świeża kolendra do podania

krem z kalafiora  Składniki: 4 duże ziemniaki 2 kalafiory 2 korzenie pietruszki liść laurowy 8 szt ziela angielskiego 1 mała cebulka 3-4 łyżki kaszy manny 2 szkl mleka pół szkl śmietanki kremówki sól pieprz biały gałka muszkatołowa

krem z kalafiora Składniki: 4 duże ziemniaki 2 kalafiory 2 korzenie pietruszki liść laurowy 8 szt ziela angielskiego 1 mała cebulka 3-4 łyżki kaszy manny 2 szkl mleka pół szkl śmietanki kremówki sól pieprz biały gałka muszkatołowa

Krem z kalafiora i pietruszki z ziarnami wanilii  Składniki: jeden spory kalafior 3 spore korzenie pietruszki szklanka śmietanki 30% dwie łyżki soku z cytryny ziarna wydłubane z jednej laski wanilii sól i świeżo zmielony biały pieprz oliwa

Krem z kalafiora i pietruszki z ziarnami wanilii Składniki: jeden spory kalafior 3 spore korzenie pietruszki szklanka śmietanki 30% dwie łyżki soku z cytryny ziarna wydłubane z jednej laski wanilii sól i świeżo zmielony biały pieprz oliwa

Pomysłowe Pieczenie: Zupa marchewkowa Składniki na zupę:  2 łyżki oleju kokosowego  1 duża cebula drobno posiekana  2 ząbki czosnku  1 cm świeżego imbiru, obranego i startego na tarce  ½ łyżeczki kurkumy  ¼ łyżeczki cynamonu  700 g marchewki, obranej i pokrojonej  2 l wywaru warzywnego  czarny pieprz do smaku  natka pietruszki do posypania  200 g pieczonej cieciorki

Pomysłowe Pieczenie: Zupa marchewkowa Składniki na zupę: 2 łyżki oleju kokosowego 1 duża cebula drobno posiekana 2 ząbki czosnku 1 cm świeżego imbiru, obranego i startego na tarce ½ łyżeczki kurkumy ¼ łyżeczki cynamonu 700 g marchewki, obranej i pokrojonej 2 l wywaru warzywnego czarny pieprz do smaku natka pietruszki do posypania 200 g pieczonej cieciorki

Chłodnik z botwinki rzodkiewek, kiełków i ogórka  Składniki: pęczek botwinki spory pęczek rzodkiewek dwie garście ulubionych kiełków, np. lucerny, rzeżuchy cztery średnie ogórki gruntowe litr maślanki pół litra kefiru sól i pieprz do posypania pietruszka, koperek, szczypiorek

Chłodnik z botwinki rzodkiewek, kiełków i ogórka Składniki: pęczek botwinki spory pęczek rzodkiewek dwie garście ulubionych kiełków, np. lucerny, rzeżuchy cztery średnie ogórki gruntowe litr maślanki pół litra kefiru sól i pieprz do posypania pietruszka, koperek, szczypiorek

Zupa krem pietruszkowo-gruszkowa -   Składniki:   - 750g korzenia pietruszki - 1 łyżka masła - 1łyżka oliwy - 1,5 gruszki - dobry bulion (ponad litr) - 1,5 szklanki mleka - szczypta tymianku - sól - pieprz - ew. słonecznik/migdały/plasterki grillowanej  gruszki do dekoracji

Zupa krem pietruszkowo-gruszkowa - Składniki: - 750g korzenia pietruszki - 1 łyżka masła - 1łyżka oliwy - 1,5 gruszki - dobry bulion (ponad litr) - 1,5 szklanki mleka - szczypta tymianku - sól - pieprz - ew. słonecznik/migdały/plasterki grillowanej gruszki do dekoracji

Dietetyczna zupa BROKUŁOWA czyli zdrowy krem z brokułów :)  krem z brokułów. Jest pyszny i błyskawiczny :)  Składniki na ok. 4 porcje: 1 główka brokuła 2 średnie marchewki 1 por/ cebula 500 ml bulionu 100 ml mleka łyżka jogurtu greckiego sól  pieprz pestki dyni

Dietetyczna zupa BROKUŁOWA czyli zdrowy krem z brokułów :) krem z brokułów. Jest pyszny i błyskawiczny :) Składniki na ok. 4 porcje: 1 główka brokuła 2 średnie marchewki 1 por/ cebula 500 ml bulionu 100 ml mleka łyżka jogurtu greckiego sól pieprz pestki dyni

zupa z soczewicą i pomidorami Składniki:      bulion: wiązanka jarzyn (3 marchewki, 2 korzenie pietruszki, kawałek selera, łodyga poru, liście natki pietruszki i cebula) gotować około 2 godziny w 2 litrach wody razem z kilkoma ziarnami ziela angielskiego i liśćmi laurowymi – można zamiast tego użyć wodę;     warzywa: 2 marchwie, 1 pietruszka, kawałek selera (te z bulionu lub surowe, jeśli używamy wody);     3/4 szklanki soczewicy (u mnie czerwona i zielona);     1 cebula;     1 ząbek…

zupa z soczewicą i pomidorami Składniki: bulion: wiązanka jarzyn (3 marchewki, 2 korzenie pietruszki, kawałek selera, łodyga poru, liście natki pietruszki i cebula) gotować około 2 godziny w 2 litrach wody razem z kilkoma ziarnami ziela angielskiego i liśćmi laurowymi – można zamiast tego użyć wodę; warzywa: 2 marchwie, 1 pietruszka, kawałek selera (te z bulionu lub surowe, jeśli używamy wody); 3/4 szklanki soczewicy (u mnie czerwona i zielona); 1 cebula; 1 ząbek…

Pinterest
Szukaj