Pinterest

Food - desery

846 Piny58 Obserwujący
Deser kokosowy z kaszy manny   Deser kokosowy z kaszy manny    Składniki: ( na jeden słoiczek)  - kasza manna "Kupiec" - 1 łyżka - wiórki kokosowe - 2 łyżki  - masło - 30 g  - mleko - 1/3 szklanki  - czekolada gorzka - 1/4 tabliczki (25 g)  - ciasteczka owsiane - 2 sztuki  - miód - 1 i 1/2 łyżki

Deser kokosowy z kaszy manny Deser kokosowy z kaszy manny Składniki: ( na jeden słoiczek) - kasza manna "Kupiec" - 1 łyżka - wiórki kokosowe - 2 łyżki - masło - 30 g - mleko - 1/3 szklanki - czekolada gorzka - 1/4 tabliczki (25 g) - ciasteczka owsiane - 2 sztuki - miód - 1 i 1/2 łyżki

Jagielnik Składniki (forma średnica - ok. 20cm):  kasza jaglana (po ugotowaniu na sypko) 100g migdały 60g (namoczone dzień wcześniej) woda - ok. 1,5 szklanki (lub odrobinę więcej) wanilia naturalna (sproszkowana lub eko esencja) - do smaku (u mnie  płaska łyżeczka) eko skórka cytrynowa (płaska łyżeczka posiekanej) syrop klonowy/miód/ksylitol do wyboru, do smaku (u mnie syrop - 5 łyżek) mango lub banan (1 szt) maliny (1/2 kg) agar agar ("glon" żelujący ;)) 4 płaskie łyżeczki liśc

Jagielnik Składniki (forma średnica - ok. 20cm): kasza jaglana (po ugotowaniu na sypko) 100g migdały 60g (namoczone dzień wcześniej) woda - ok. 1,5 szklanki (lub odrobinę więcej) wanilia naturalna (sproszkowana lub eko esencja) - do smaku (u mnie płaska łyżeczka) eko skórka cytrynowa (płaska łyżeczka posiekanej) syrop klonowy/miód/ksylitol do wyboru, do smaku (u mnie syrop - 5 łyżek) mango lub banan (1 szt) maliny (1/2 kg) agar agar ("glon" żelujący ;)) 4 płaskie łyżeczki liśc

Razowe ciasto marchewkowe bez cukru /tortownica o śr. 23 cm/: Inspiracja  Suche:      szklanka płatków owsianych     3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej     2 łyżeczki proszku do pieczenia     czubata łyżeczka cynamonu     szczypta soli  Płynne:      3 bardzo dojrzałe banany (z ciemnymi plamkami na skórce)     3 średnie marchewki (starte na tarce na drobnych oczkach)     1/3 szklanki oleju     1/2 szklanki rodzynek     130 g (ok. 1/2 szklanki) zwykłego jogurtu naturalnego     2 jajka

Razowe ciasto marchewkowe bez cukru /tortownica o śr. 23 cm/: Inspiracja Suche: szklanka płatków owsianych 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia czubata łyżeczka cynamonu szczypta soli Płynne: 3 bardzo dojrzałe banany (z ciemnymi plamkami na skórce) 3 średnie marchewki (starte na tarce na drobnych oczkach) 1/3 szklanki oleju 1/2 szklanki rodzynek 130 g (ok. 1/2 szklanki) zwykłego jogurtu naturalnego 2 jajka

weganskie crumble truskawkowe  Składniki na około 2 średnie porcje: 2–3 szklanki truskawek 1 niecała szklanka płatków owsianych 2–3 łyżki wegańskiej margaryny lub oleju kokosowego + odrobina do formy ksylitol lub cukier wg własnych upodobań i słodkości owoców

weganskie crumble truskawkowe Składniki na około 2 średnie porcje: 2–3 szklanki truskawek 1 niecała szklanka płatków owsianych 2–3 łyżki wegańskiej margaryny lub oleju kokosowego + odrobina do formy ksylitol lub cukier wg własnych upodobań i słodkości owoców

Placek owsiany z owocami Składniki:  1,5 szkl płatków owsianych całych  pół szkl mąki (ja użyłam orkiszowej jasnej typ 700)  2 czubate łyżki wiórków kokosowych  2 łyżki otrębów (ja użyłam orkiszowych)  1/3 szkl cukru trzcinowego  płaska łyżeczka sody  2 łyżki oleju kokosowego  łyżeczka ekstraktu waniliowego  1 łyżka melasy (lub syropu daktylowego albo miodu)  ok 5 łyżek gorącej wody  2 łyżki domowego niskosłodzonego dżemu np. truskawkowego, brzoskwiniowego  garść sezonowych owoców np. 4…

Placek owsiany z owocami Składniki: 1,5 szkl płatków owsianych całych pół szkl mąki (ja użyłam orkiszowej jasnej typ 700) 2 czubate łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki otrębów (ja użyłam orkiszowych) 1/3 szkl cukru trzcinowego płaska łyżeczka sody 2 łyżki oleju kokosowego łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżka melasy (lub syropu daktylowego albo miodu) ok 5 łyżek gorącej wody 2 łyżki domowego niskosłodzonego dżemu np. truskawkowego, brzoskwiniowego garść sezonowych owoców np. 4…

jaglanka ze śliwkami  Kasza jaglana zapiekana z twarogiem, śliwkami i cynamonem  Składniki:  szklanka kaszy jaglanej (suchej) szklanka wody 2 szklanki mleka ok. 5 łyżek brązowego cukru pół łyżeczki cynamonu 200 g twarogu (śmietankowego, gładkiego np. President) 1 mały jogurt naturalny 1 jajko laska wanilii śliwki

jaglanka ze śliwkami Kasza jaglana zapiekana z twarogiem, śliwkami i cynamonem Składniki: szklanka kaszy jaglanej (suchej) szklanka wody 2 szklanki mleka ok. 5 łyżek brązowego cukru pół łyżeczki cynamonu 200 g twarogu (śmietankowego, gładkiego np. President) 1 mały jogurt naturalny 1 jajko laska wanilii śliwki

KOKOSOWO-JAGLANE CIASTKA Z NADZIENIEM WANILIOWYM!  Składniki na spód: - 40g mąki kokosowej - 30g mąki jaglanej (mogą być zmielone płatki jaglane) - 2 białka jaj - 10g lnu mielonego odtłuszczonego - odrobina mleka roślinnego (u mnie migdałowe) do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta - opcjonalnie odrobina stevii jeśli lubimy słodkie  Składniki na nadzienie:  - 150g mleka migdałowego (lub innego roślinnego) - 2 żółtka jaj - 20g odżywki białkowej o smaku waniliowym - u mnie Trec Whey 100…

KOKOSOWO-JAGLANE CIASTKA Z NADZIENIEM WANILIOWYM! Składniki na spód: - 40g mąki kokosowej - 30g mąki jaglanej (mogą być zmielone płatki jaglane) - 2 białka jaj - 10g lnu mielonego odtłuszczonego - odrobina mleka roślinnego (u mnie migdałowe) do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta - opcjonalnie odrobina stevii jeśli lubimy słodkie Składniki na nadzienie: - 150g mleka migdałowego (lub innego roślinnego) - 2 żółtka jaj - 20g odżywki białkowej o smaku waniliowym - u mnie Trec Whey 100…

Jaglane Rafaello  Podane ilości pozwalają na przygotowanie ok. 4-5 sporych porcji:      kasza jaglana (100g, to mniej więcej pół szklanki)     mleko ryżowo-kokosowe (1,5 szklanki)     mleczko kokosowe (mała puszka 160g)     woda (0,5 szklanki)     wiórki kokosowe (70g, to niepełna 1 szklanka)     coś do posłodzenia (3-4 łyżki ksylitolu)     płatki migdałowe (2-3 łyżki)

Jaglane Rafaello Podane ilości pozwalają na przygotowanie ok. 4-5 sporych porcji: kasza jaglana (100g, to mniej więcej pół szklanki) mleko ryżowo-kokosowe (1,5 szklanki) mleczko kokosowe (mała puszka 160g) woda (0,5 szklanki) wiórki kokosowe (70g, to niepełna 1 szklanka) coś do posłodzenia (3-4 łyżki ksylitolu) płatki migdałowe (2-3 łyżki)

Ciasto z ciecierzycy Składniki na ciasto: – 300 g suchej ciecierzycy – 9 łyżek kakao – 12 łyżek ksylitolu (ewentualnie cukru) – 9 łyżek mleka roślinnego (np. domowego z migdałów) – jeden dojrzały banan – 2 łyżeczki sody – 6 łyżek oleju – 3 łyżki mielonego siemienia lnianego – duża szczypta soli

Ciasto z ciecierzycy Składniki na ciasto: – 300 g suchej ciecierzycy – 9 łyżek kakao – 12 łyżek ksylitolu (ewentualnie cukru) – 9 łyżek mleka roślinnego (np. domowego z migdałów) – jeden dojrzały banan – 2 łyżeczki sody – 6 łyżek oleju – 3 łyżki mielonego siemienia lnianego – duża szczypta soli

JAGLANE LODY RAFAELLO  1/2 szklanki kaszy jaglanej ( suchej ), 1 szklanka mleka roślinnego ( do gotowania kaszy ), 1 puszka mleczka kokosowego ( 400 ml ), 1/4 szklanki wiórków kokosowych, 1/4 szklanki mleka roślinnego ( do miksowania ), 2 łyżki pudru z cukru trzcinowego. 1 łyżeczka soku z cytryny, kilka kropel ekstraktu waniliowego, truskawki.

JAGLANE LODY RAFAELLO 1/2 szklanki kaszy jaglanej ( suchej ), 1 szklanka mleka roślinnego ( do gotowania kaszy ), 1 puszka mleczka kokosowego ( 400 ml ), 1/4 szklanki wiórków kokosowych, 1/4 szklanki mleka roślinnego ( do miksowania ), 2 łyżki pudru z cukru trzcinowego. 1 łyżeczka soku z cytryny, kilka kropel ekstraktu waniliowego, truskawki.

Brownie z buraka   duży burak (ok. 300 g) tabliczka gorzkiej czekolady 270 g mąki ryżowej łyżeczka proszku do pieczenia 3 kopiaste łyżki kakao 2 jajka 100 ml mleka ryżowego 40 g oleju kokosowego 4 łyżki miodu 3 łyżki ksylitolu

Brownie z buraka duży burak (ok. 300 g) tabliczka gorzkiej czekolady 270 g mąki ryżowej łyżeczka proszku do pieczenia 3 kopiaste łyżki kakao 2 jajka 100 ml mleka ryżowego 40 g oleju kokosowego 4 łyżki miodu 3 łyżki ksylitolu

Wegański tort Leśny Mech  Składniki (tortownica o średnicy 22 cm):      360 g mąki orkiszowej typ 700 (można użyć mąki pszennej);     100 g cukru trzcinowego;     360 g świeżego szpinaku;     1,4 łyżki octu jabłkowego;     120 ml oleju rzepakowego;     165 ml mleka roślinnego;     60 g siemienia lnianego + 200 ml gorącej wody;     2/3 łyżeczki sody oczyszczonej;     1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia;  Dodatkowo:      2 – 3 puszki mleczka kokosowego:     1 słoiczek k

Wegański tort Leśny Mech Składniki (tortownica o średnicy 22 cm): 360 g mąki orkiszowej typ 700 (można użyć mąki pszennej); 100 g cukru trzcinowego; 360 g świeżego szpinaku; 1,4 łyżki octu jabłkowego; 120 ml oleju rzepakowego; 165 ml mleka roślinnego; 60 g siemienia lnianego + 200 ml gorącej wody; 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej; 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia; Dodatkowo: 2 – 3 puszki mleczka kokosowego: 1 słoiczek k

Fasolowe ciasto czekoladowe /tortownica o średnicy 20-22 cm/: - 240 g odsączonej czerwonej fasoli z puszki - 4 jajka - 30 ml oliwy z oliwek - 30 g gorzkiego kakao - 25 g dobrego słodzika / 50 g cukru lub miodu* - 30 g bardzo gorzkiej czekolady (użyłam 90%) - aromat waniliowy lub migdałowy (wg uznania) - łyżeczka sody oczyszczonej - szczypta soli

Fasolowe ciasto czekoladowe /tortownica o średnicy 20-22 cm/: - 240 g odsączonej czerwonej fasoli z puszki - 4 jajka - 30 ml oliwy z oliwek - 30 g gorzkiego kakao - 25 g dobrego słodzika / 50 g cukru lub miodu* - 30 g bardzo gorzkiej czekolady (użyłam 90%) - aromat waniliowy lub migdałowy (wg uznania) - łyżeczka sody oczyszczonej - szczypta soli

CZEKOLADOWY "SERNIK" BEZ NABIAŁU Z BANANEM I CZEKOLADĄ!  Składniki: - 2 puszki czerwonej fasoli - 300g mleka kokosowego  - 40g karobu (opcjonalnie można użyć gorzkiego kakao, ale koniecznie spróbujcie karob, serio robi robotę) - 40g odżywki białkowej o smaku czekoladowym - u mnie Trec Whey 100 - 25g żelatyny - stevia do dosłodzenia (opcjonalnie inny zamiennik cukru) - aromat karmelowy - u mnie Funky Flavors

CZEKOLADOWY "SERNIK" BEZ NABIAŁU Z BANANEM I CZEKOLADĄ! Składniki: - 2 puszki czerwonej fasoli - 300g mleka kokosowego - 40g karobu (opcjonalnie można użyć gorzkiego kakao, ale koniecznie spróbujcie karob, serio robi robotę) - 40g odżywki białkowej o smaku czekoladowym - u mnie Trec Whey 100 - 25g żelatyny - stevia do dosłodzenia (opcjonalnie inny zamiennik cukru) - aromat karmelowy - u mnie Funky Flavors

Lekkie ciasto czekoladowe   Lekkie ciasto czekoladowe  Składniki (forma 24 x 21 cm):      100 g gorzkiej czekolady     30 g oleju kokosowego     2 łyżki mleka     2 żółtka     3 białka     40 g brązowego cukru     40 g mąki orkiszowej     1 łyżeczka proszku do pieczenia     kilka kropel aromatu

Lekkie ciasto czekoladowe Lekkie ciasto czekoladowe Składniki (forma 24 x 21 cm): 100 g gorzkiej czekolady 30 g oleju kokosowego 2 łyżki mleka 2 żółtka 3 białka 40 g brązowego cukru 40 g mąki orkiszowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropel aromatu

Dietetyczne, bezglutenowe oreo - CIASTO: szklanka płatków owsianych szklanka płatków orkiszowych 2 łyżki kakao łyżka miodu jajko łyżka oleju kokosowego 5 łyżek mleka kokosowego  CIASTO: Płatki owsiane i orkiszowe zmiksuj na mąkę. Wymieszaj zmielone płatki z kakao, rozpuszczonym miodem i olejem kokosowym. Zagnieć ciasto, a następnie rozwałkuj je na ok. 0,5cm i wykrawaj z niego okrągłe ciasteczka. Piecz ok. 15 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia.  KREM: 150g w

Dietetyczne, bezglutenowe oreo - CIASTO: szklanka płatków owsianych szklanka płatków orkiszowych 2 łyżki kakao łyżka miodu jajko łyżka oleju kokosowego 5 łyżek mleka kokosowego CIASTO: Płatki owsiane i orkiszowe zmiksuj na mąkę. Wymieszaj zmielone płatki z kakao, rozpuszczonym miodem i olejem kokosowym. Zagnieć ciasto, a następnie rozwałkuj je na ok. 0,5cm i wykrawaj z niego okrągłe ciasteczka. Piecz ok. 15 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia. KREM: 150g w