Zupa z kurek

Zupa kurkowa przepis. Zupa z kurkami, ziemniakami i koperkiem. Pyszna sezonowa zupa z kurkami.

Kurki, jako typowo letni rarytas, powoli ustępują miejsca innym grzybom leśnym. Zanim jednak to nastąpi, proponuję Wam przygotowanie przepys...

Zupa z kurek, aromatyczne, pyszna, trzeba korzystać póki sezon. Aby wydobyć to co najlepsze z kurek, trzeba je podsmażyć na niewielkiej ilości masła.

Zupa z kurek, z ziemniakami i koperkiem Thermomix Składniki: 1 cebula 250 g kurek 2 łyżki masła klarowanego 2 średniej wielkości ziemniaki 1 marchewka 800 g gorącego bulionu warzywnego lub mięsnego sól, pieprz do smaku 1 miarka TM płynnej śmietany 18% posiekany koperek Wykonanie: Kurki dokładnie czyścimy i myjemy pod bieżącą wodą. Osuszamy. Do naczynia

Sezon na trwa, więc dziś w moim menu zupa kurkowa, powiem tylko tyle, że już dawno nie jadłam tak smacznej zupy grzybowej.

Pyszna zupa z kurek w sezonie grzybowym chociaż raz musi pojawić się na moim stole. Zupa kurkowa jest lekka i bardzo łatwa do zrobienia, a ...

Każdy będzie zadowolony :) Jak świat światem, są dwie frakcje: makaronowa i ziemniakowa. Pierwsi uważają, że grzybowa zupa to tylko z makaron, ci drudzy nie wyobrażając sobie z czymś innym, niż z ziemniakami. A ta zupa jest i ziemniakami i z makaronem :) I z kurkami. Każdy będzie więc zadowolony. Są też dwie inne frakcje: mięsna i bezmięsna. W zupie nie ma mięsa, ale są... kurki :) Jakby nie było nazwa tych grzybów ma coś wspólnego z mięsem :) Dla każdego - mięsnego i bezmięsnego znajdzie…

Zupa z kurek to jedna z moich ulubionych zup. W sezonie, kiedy kurek jest dużo, staram się zrobić ich zapas i wtedy jadamy ją regularnie przez cały rok. Ale najsmaczniejsza jest oczywiście taka ze świeżo zebranych grzybów.

U mnie w domu trwa szał na kurki. Są to nasze ulubione grzyby. Codziennie lub co drugi dzień staram się wymyślić z nich coś nowego, ale powoli kończą mi się pomysły. Tymczasem padło na zupę kurkową. Typową, na bulionie, z ziemniakami i koperkiem. Na moim blogu znajdziecie również przepis na zupę krem z kurek oraz […]

Zupy kremy kojarzą się przeważnie z warzywami, tymczasem można wykorzystać także inne produkty - np. grzyby. Zupa krem z kurek i ziemniaków jest sycąca oraz aromatyczna. A kurki są dość powszechne w naszych lasach. Sprawdź, jak ją zrobić. Więcej o kurkach, charakterystyce i wartości odżywczej tutaj.