Zupa z kurek przepis

U mnie w domu trwa szał na kurki. Są to nasze ulubione grzyby. Codziennie lub co drugi dzień staram się wymyślić z nich coś nowego, ale powoli kończą mi się pomysły. Tymczasem padło na zupę kurkową. Typową, na bulionie, z ziemniakami i koperkiem. Na moim blogu znajdziecie również przepis na zupę krem z kurek oraz […]

Zupa kurkowa przepis. Zupa z kurkami, ziemniakami i koperkiem. Pyszna sezonowa zupa z kurkami.

Zupa z kurek to jedna z moich ulubionych zup. W sezonie, kiedy kurek jest dużo, staram się zrobić ich zapas i wtedy jadamy ją regularnie przez cały rok. Ale najsmaczniejsza jest oczywiście taka ze świeżo zebranych grzybów.

Przepis na prostą w przygotowaniu i pyszną zupę. Zupa kurkowa zachwyci każdego, nie tylko wielbicieli grzybów. Spróbuj przepisu.

Ugotować wywar mięsny z dodatkiem listków laurowych, ziela angielskiego i przyprawy rosołowej. Dodać pokrojoną marchew, pietruszkę i selera, a po 10 minutach ziemniaki.

Każdy będzie zadowolony :) Jak świat światem, są dwie frakcje: makaronowa i ziemniakowa. Pierwsi uważają, że grzybowa zupa to tylko z makaron, ci drudzy nie wyobrażając sobie z czymś innym, niż z ziemniakami. A ta zupa jest i ziemniakami i z makaronem :) I z kurkami. Każdy będzie więc zadowolony. Są też dwie inne frakcje: mięsna i bezmięsna. W zupie nie ma mięsa, ale są... kurki :) Jakby nie było nazwa tych grzybów ma coś wspólnego z mięsem :) Dla każdego - mięsnego i bezmięsnego znajdzie…

Zupa kurkowa jest delikatna w smaku, a przy tym sycąca i aromatyczna. To pomysł na obiad dla zabieganych – warto od razu zrobić większą porcję na kilka dni. Najlepiej smakuje z dodatkiem ziemniaków i świeżego koperku, ale można też podawać ją z makaronem i dodatkami mięsnymi. Z naszego prostego przepisu zawsze powstanie pyszna zupa z kurek jak u babci. Przekonajcie się sami.

Sezon na trwa, więc dziś w moim menu zupa kurkowa, powiem tylko tyle, że już dawno nie jadłam tak smacznej zupy grzybowej.