Zupa rybna wigilijna

Wigilijna zupa rybna -lekka i świąteczna

Zupa rybna z karpia to w niektórych domach obowiązkowa potrawa wigilijna, która z powodzeniem zastępuje czerwony barszcz z uszkami lub zupę grzybową. Większość wybiera klasyczny przepis na zupę rybną z karpia, ale receptury są różne w zależności od regionu i upodobań rodzinnych. My proponujemy bardzo łatwy przepis na wigilijną zupę rybną, do której potrzebne będą nie - tradycyjnie - kości, łby i ogony, lecz filety rybne.

Pamiętam jeszcze czasy gdy wigilijną zupę rybną gotowało się na głowach karpich, smak może i był ok.ale mięsa w tej zupie było niewiele. Ponieważ jesteśmy smakoszami zup rybnych dlatego od kilku lat nie przygotowujemy już zupy w ten sposób. Odkąd nasza zupka stała się bardzo bogata w rybie mięso przybyło jej wielbicieli. Teraz zupką zajada się cała nasza rodzinka, także dzieci. Zupę gotuję z odciętych części ryby. Pomimo, że kupuję karpia w płatach to i tak zawsze jest jeszcze dużo do…

Mam fazę na ryby, na dania ze świeżych ryb, które pachną morzem a nie "rybą". Co sobotę poluję na najświeższą w Warszawie bałtycką rybę u Kuby, a potem knuję co tu z nich przyrządzić. Jesli na Wigilię w Waszych domach bywa zupa, może dla odmiany od barszczu, czy grzybowej w tym roku ugotujecie wigilijną zupę rybną? Ta jest wyśmienita! Dziś mam "piosenkarkę na stanie", która już ładnie wprowadzi w klimat świąteczny przepiękną "Kołysanką". To piękne wykonanie Elżbiety Adamiak jest jednym z…

Może z pewnością zagościć na naszym stole wigilijnym

Odkąd kiedyś w bałkańskiej knajpie miałam okazję spróbować pikantnej zupy rybnej, na myśl o której mam ślinotok, tak teraz w końcu doczekała...

Mętna zupa z głów karpia. Spodoba się smakoszom... rosołów. Zarazem jednak będzie dla nich zaskakującą odmianą!

Przepis na wigilijną zupę rybną z karpia - spróbuj!

Zupa rybna wigilijna - kuchnia podkarpacka Chociaż Podkarpacie położone jest najdalej jak tylko się da od Bałtyku i niemal równie daleko od mazurskich jezior, wśród regionalnych dań znajdziemy tu również potrawy z ryb. Dania rybne popularne są szczególnie w miejscowościach, których życie związane było niegdyś z przepływającą w pobliżu dużą rzeką. Pod tym względem jedną z najważniejszych dla mieszkańców Podkarpacia rzek był i jest San. Od niego zależał dostatek flisaków, robotników…

WIGILIJNA ZUPA Z KARPIA Na pierwszy ogień przepisów z karpia idzie wigilijna zupa z karpia. Wychowałam się na takiej zupie. Wigilijna zupa z karpia zabielana i bez ziemniaków, ugotowana z głów karpia jest wspomnieniem mojego dzieciństwa.