Zupa neapolitańska

Zupy - Zupa neopolitańska

Przepis na smaczną, delikatną w smaku zupę neapolitańską.

To jedna ze smaczniejszych zup, jednak jednocześnie też jedna z najmniej fotogenicznych. Ale nie zawsze chodzi o wygląd. Prawda? Podstawowy "studencki" przepis na zupę neapolitańską, to: "pół litra wody, kostka rosołowa, mały serek topiony, trochę natki pietruszki i makaron". Gdyby jednak tylko o to chodziło, to nie znalazłby się wśród tutejszych przepisów. A w tej

Zupa Neapolitańska zwana przez Mojego Połówka Napoleońską to pyszna, sycąca zupa serowa z dodatkiem jarzyn podawana z makaronem. Idealna na obecną porę roku :) Inspiracja Zupa Neapolitańska Składniki: 3 skrzydełka z kurczaka 2 litry zimnej wody 2 ząbki czosnku 1 duża marchew 1 średnia pietruszka mały kawałek selera 120 g pora (biała część) sól pieprz 100 ml śmietany 30% 150 g sera żółtego (gatunki łatwo topiące) Do podania: 150 g makaronu wstążki Skrzydełka myję i wkładam do garnka z zimną…

Zupa neapolitańska to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Jeżeli lubisz zupy, ten sprawdzony przepis na pewno przypadnie Ci do smaku :) Zupa neapolitańska jest przygotowana na bazie bulionu mięsno-warzywnego. Zupa zabielona jest śmietaną. Są w niej także żółtka, które sprawiają, że zupa jest kremowa i ma delikatny smak. Dzięki dodatkowi makaronu zupa neapolitańska jest sycąca. Wybierz mały makaron jak kolanka. Jest tu też żółty ser, który nadaje pięknego koloru i niebanalnego smaku…

Zupa jest pyszna, a przy tym sycąca, tania i błyskawiczna, bardzo polecam. Dzięki współpracy ze sklepem internetowym Emako , miałam mo...

Dziś na obiad zupa neapolitańska z oryginalnym włoskim makaronem. Dostałam go w prezencie od sąsiadki, spędzającej w Alpach ferie. Szukając do niego odpowiedniego tła, pomyślałam właśnie o zupie neapolitańskiej, której kremowy kolor i konsystencja doskonale pasują do pasiastych wstążek i innych przeróżnych makaroników maści wszelakiej. Dawno nie gotowałam tej zupy, więc zaczęłam od wywiadu wśród znajomych, jak wygląda ich zupa neapolitańska. Przepis każdy inny, ale jedno łączy je wszystkie…

Zdjęcie: Zupa neapolitańska z klopsikami

Makaron gotujemy al dente- odcedzamy Obrane warzywa ścieramy na grubej tarce, a następnie wrzucamy na rozgrzane w garnku masło- chwilkę dusimy. Zalewamy warzywa bulionem i gotujemy do miękkości. Śmietankę miksujemy z żółtkami i wlewamy do zupy. Dodajemy także starty ser. Całość przyprawiamy i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Podajemy z makaronem.