Zupa borowikowa

Ostatnio w moich lasach sporo borowika się pojawiło;) Wszyscy płaczą, że robaczywe ale ja chyba mam szczęście bo większość w moim koszyku była zdrowa;)Pomyślałem, że pokaże Wam prosty przepis na zupę borowikową.Taki który każdy z Was może powtórzyć w domu.Ja do swojej wersji dodałem znalezioną w lesie Macierzankę ale Wy możecie doprawić ją tymiankiem.Osobiście najbardziej…

Część prawdziwków z weekendowego grzybobrania została ususzona, by zimą móc wylądować w bigosie, pasztecikach i innych rarytasach… a druga część wylądowała wczoraj w kremowej zupie, którą uwi…

Cytryna jest owocem niezwykle rzadko występującym w kuchni polskiej w roli głównej. Tymczasem w bardzo prosty sposób przygotujesz z niej cytrynową zupę. Wykorzystasz właściwie wszystkie jej części, bo nie tylko sok jest ważny, ale również skórka, w której tkwi cały aromat. Kwaskowaty smak w zupie cytrynowej zneutralizuje ryż. Idealną konsystencję zapewnią za to żółtka jaj. Przekonaj się o orzeźwiających walorach tej potrawy we własnej jadalni. Dla kogo? Zupa cytrynowa to genialna propozycja…

Pachnąca lasem, aromatyczna, pyszna.

Zupy grzybowe warto gotować przez cały rok, a nie tylko od święta. W sezonie zawsze staram się sięgać po świeże grzyby prosto z lasu, zaś w okresie bożonarodzeniowym korzystam z mrożonych i suszonych zapasów.Dziś proponuję przepis na zupę borowikową, której głównym składnikiem są grzyby uznawane za prawdziwy rarytas i jedną z najszlachetniejszych odmian dziko rosnących w Polsce.Zupę borowikową w takim wydaniu lubię najbardziej – jest gęsta, sycąca i mocno aromatyczna. Wyraźny grzybowy zapach…

Uwielbiam zupy grzybowe na co dzień i od święta. W mojej rodzinie jest wielu grzybiarzy więc grzyby suszone zawsze są. Taka zupa może być świetną alternatywą dla barszczyku z uszkami czy bulionu rybnego podczas wigilii. W tym przepisie zabieliłam zupę śmietaną, co bardzo podnosi jej walory smakowe, jeśli jednak przestrzegacie zasad ścisłego postu, skorzystajcie z …

Zupa borowikowa to aromatyczna i kremowa zupa, która idealnie nadaje się na chłodne dni. Wykorzystanie borowików, jednych z najszlachetniejszych grzybów, nadaje jej wyjątkowy smak i głęboki aromat. Ta zupa jest doskonałym wyborem na elegancki obiad czy kolację, a także jako danie główne podczas rodzinnych spotkań.