Z zielonych pomidorów

Kuchnia: Świat kuchni – przepyszne ciasta, niezwykłe torty i desery, sałatki, kuchnie świata. Odkrywaj, kolekcjonuj i smakuj.

Dostałam ponad 3 kg zielonych pomidorów. Takich prawdziwych :) i nie pryskanych, z ogródka. Pomyślałam, że zrobię z nich sałatkę. Myślałam nad zrobieniem i myślałam, nie mogłam się zebrać, aż do momentu, gdy zobaczyłam, że część zaczełą sie robić po prostu czerwona. Zmobilizowałam się i mam:) Bardzo smaczna alternatywa dla sałatek kupnych w słoikach, w których nie wiadomo, co (oprócz warzyw) jeszcze pływa ;) Taka sałatka pasuje zarówno do obiadu, do kanapek czy innych dań, które dobrze…

Sałatka z zielonych pomidorów z marchewką Co zrobić z zielonych pomidorów? Najlepsza będzie sałatka z zielonych pomidorów do obiadu z marchewką i cebulą. Zaraza ziemniaczana, zmora wielu działkowiczów i posiadaczy przydomowych ogródków. Jej pojawienie się daje nam prawo do zerwania nie tylko czerwonych, ale i zielonych owoców. Niski stopień choroby, pierwsze oznaki to sygnał aby zacząć działać i robić sałatkę pomidorową z cebulą, marchewką i innymi warzywami. Sałatka z zielonych pomidorów do…

Sos z zielonych pomidorów i papryki jest doskonałym dodatkiem do makaronów i mięs. Świetnie się go przechowuje, idealny w smaku przez całą zimę.

Sałatka z zielonych pomidorów. Składniki: 2 kg zielonych pomidorów 1 kilogram cebuli pół kilograma marchewki 2 średnie papryki czerwone 1 pietruszka 1 mały seler 2 łyżki soli 1 łyżeczka pieprzu zalewa: 1 szklanka octu 4 szklanki wody 1 szklanka cukru Pokroić pomidory na małe kawałki, cebulę na piórka, marchewkę zetrzeć na dużych oczkach, pietruszkę i seler na małych oczkach, paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wymieszać z solą i pieprzem, odstawić na 2 godziny by puściły sok…

Konfitura z zielonych pomidorów przyjemnie zielony dżem Trudno sobie wyobrazić dzisiejszą dietę bez pomidorów. A jednak do czasów Kolumba Stary Kontynent nie znał ich smaku. Pomidor do Europy dotarł po 1492, po odkryciu Ameryki, skąd pochodzi warzywo. Pomidory początkowo traktowane były jako rośliny trujące, stad pełniły wtedy jedynie funkcje ozdobne. Historia pomidorów we Włoszech sięga 31 października 1548 roku, kiedy to książę Toskanii poinformował oficjalnie, że kosz pełen pomidorów…

Przetwory. Wymagają mnóstwo czasu i cierpliwości. Nic jednak nie zastąpi smaku własnoręcznie zrobionej konfitury, galaretki, powideł, nalewki czy pikli.

Sałatka z pomidorów zielonych z papryką - przepis na pyszną sałatkę do obiadu lub kanapek. Ma słodko-kwaśny smak i jest idealna do obiadów.

Stary przepis rodzinny zapomniany na wiele lat. Przypomniało mi się o nim gdy robiłem smażone zielone pomidory. Ma nietypowy smak - niektórym kojarzy się z dżemem z fig, innym nie przypomina żadnych dżemów dostępnych na półkach sklepowych. Zdecydowanie warto spróbować - zwłaszcza jak macie własny ogródek i zostaną wam na krzakach pomidory, które już nie dojrzeją.