Wigilijne przekąski

Gołąbki wigilijne z kaszą i grzybami przygotowujemy co roku na kolację wigilijną. Są naprawdę przepyszne, pięknie pachnące grzybami. Do ich przygotowania używamy kaszy gryczanej, suszonych grzybów, pieczarek, a farsz zawijamy w sparzone liście kapusty. Jednak warto dodać, że gołąbki z kaszą i grzybami możemy przygotowywać przez cały rok, nie tylko na święta! #poprostupycha #gołąbki #przepis #święta #wielkanoc #christmas #recipes #przepisyświąteczne

Oto przepisy, których autorzy i autorki stali się laureatami naszego konkursu. Znajdziecie tu przepisy mające dobrze ponad sto lat, czy znalezione w pożółkłym zeszycie mamy. Takie, które choć proste, wykorzystują składniki znane nam wieki temu. Często też zaskakujące w swej prostocie, ale wciąż pozwalające cieszyć się smakiem. Doceniliśmy kreatywność w zestawianiu tradycyjnych produktów, ale i użycie tych charakterystycznych dla regionu.

Chrupiące paszteciki z ciasta francuskiego nadziane pieczarkami z cebulką, takie nieduże, na kilka kęsów. Idealne do barszczu czerwonego. I znacznie mniej pracochłonne niż ich siostry z ciasta drożdżowego, a w zabieganym przedświątecznym czasie to ogromny plus :) Składniki: ok. 350- 400 g pieczarek 1 duża cebula sól, pieprz, pieprz ziołowy 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę. Na rozgrzanym oleju zeszklić najpierw cebulę. Następnie dodać pieczarki…

Szuba - śledzie pod pierzyną. Przepis na warstwową sałatkę ze śledzi.

Pieczarki w serowym cieście smakują rewelacyjnie nie tylko jako dodatek do obiadu, również jako przekąska imprezowa na ciepło.

Najlepsze przepisy na zupy wigilijne. Barszcz czerwony, żur z grzybami, barszcz z kapusty grzybowej, zupa rybna i zupa grzybowa.

Szyszki z ryżu preparowanego to słodkość, do której mam ogromny sentyment. Zdecydowanie kojarzą się mi z dzieciństwem i są to jak najbardziej miłe wspomnienia. Te najpyszniejsze, tradycyjne szyszki przygotowane z krówek, są już na blogu

Pieczemy pierniczki (tutaj przepisy), zamykamy w słojach i szczelnych pudełkach i tam będą kruszeć i czekać na lukrowanie. Nastawiamy ciasto na Piernik Staropolski (tutaj przepis) i zostawiamy go w chłodnym miejscu. Przygotowujemy masę makową na makowce, makiełki i kutię (tutaj przepis) i zamrażamy ją. przygotowujemy domową przyprawę piernikową. Przygotowujemy domową kandyzowaną skórkę pomarańczową. Przyprawa …